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芝士就是力量,「扇貝」說的!
芝士烤扇貝鮮嫩的扇貝,配上洋蔥奶油醬,還有充滿力量的鹹香芝士,簡直達到了生命的大和諧! 具體步驟:食材:扇貝6只、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、蒜2瓣、芝士100g、麵粉30g、水100ml、黃油30g、淡奶油150g、鹽10g、黑胡椒粉10g1
2018-04-27 0 -
舌尖上的美味「海蠣子」——蔥油、辣炒、醬爆,這麼吃才香!
五一小長假即將來襲這個屬於你我他的節日桐記海鮮依舊堅守在崗為你的假期奉上不間斷的美味勞動快樂你是不是正在籌畫著去哪裡玩呢你以為黃山可以看日出雲海卻只能看人山人海你以為西湖可以看斷橋殘雪卻只能擠到內心吐血各旅遊景點必定是這樣的...這樣的.
2018-04-27 2 -
“天婦羅”的意思是“快一點”?!
天婦羅作為日本料理之一,不僅日本人非常喜歡,也受到了外國人的歡迎。今天,我們就來一起瞭解一下天婦羅吧!天婦羅只是炸蝦麼?天婦羅它不是某個具體菜肴的名稱,而是對油炸食品的總稱,具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。天婦羅一詞竟
2018-04-27 0 -
會席料理的禮儀之「日式料理的譜系」
日式料理的譜系傳統的日式料理在現代大致可分為會席料理茶懷石料理精進料理茶會的會席料理與適合酒宴的會席料理鐮倉時代到室町時代這段時間發展了精進料理(即素食料理)與普茶料理(中式的素食料理),而在料理流派的世界裡除了四條流,還孕育出大草流、進
2018-04-27 0 -
清蒸&家熬「黃花魚」好吃到沒盆友!
黃花魚肉質細嫩口感好,營養豐富,適宜人群廣泛,深受人們的喜愛。體質較差和中老年人,食用黃花魚有非常好的補益作用。今天小編給大家推薦的2款黃花魚做法,都是比較家常的吃法,愛吃黃花魚的不要錯過哦!1清蒸黃花魚配料:小黃魚800克、蔥、老薑、花
2018-04-27 0 -
漲知識!大米和納豆還有如此密不可分的關係!
大多數的外國人都不喜歡納豆的味道,又粘又滑。納豆也許不受外國人的歡迎,不過日本人就是愛這種口感。在飲食文化中佔有很重要地位的【味覺】似乎與影響各自飲食文化的歷史與地理環境有很深的關聯。納豆是與稻作擁有密不可分的關係的發酵食品。稻米收割之後
2018-04-19 0 -
春天的嫩韭菜和鮮味的「麻蛤」搭配,開胃又下飯!
不管春夏秋冬愛吃海鮮的心情不會改變!享用一頓海鮮大餐大海的味道在唇齒口舌間縈繞好似吞下了整片海洋春天的嫩韭菜和鮮味的麻蛤搭配開胃又下飯!麻蛤又叫毛蚶,常棲息在稍有淡水注入的淺海泥沙中,由於特殊的生長環境,所以肉質肥嫩、味道鮮美,營養價值也
2018-04-20 47 -
「帶魚」:我很醜但我鮮到沒朋友!
作為一個吃魚不會吐刺的人最愛吃的就是帶魚因為刺大,好弄帶魚:我很醜但我鮮到沒朋友!帶魚雖然頭尖口大,相貌不佳,卻有豐富營養,不僅是高蛋白食品,還含有大量的維生素和礦物元素,對各類人群都有很好的滋補作用:老人吃帶魚,補氣養血;孩子吃帶魚,補
2018-04-20 3 -
今天教你做章魚小丸子
以前都是在美食街吃章魚小丸子,要麼就是不好吃,要就是價格很高,一份六個小丸子就16元左右。今天讓真劍帶你學做章魚小丸子,小編自己做了一回,和賣的一樣,自己做料更足更好吃哦。尤其是撒上木魚片的時候它是會跳舞的,非常有趣。章魚小丸子的做法步驟
2018-02-25 0 -
書單 | 99.9%的日語大咖,都看過這7本自學寶典
1.新標準日本語一句話定義:普遍使用的日語學習書籍。優點:如果對日語有一點涉獵的話,都會聽過他的名字,想前程君在大學裡選修日語課的時候,用的就是這本書。學起來還是很不錯的,語法比較系統,內容很詳細,另外還有光碟,網上更是有一大堆授課視頻,
2018-02-25 0 -
日本料理的6大不解之謎,你知道幾個?
本很多飲食文化雖然是從中國古代傳授過去的,可經過日本人自己的改造,很多習慣和中國已經是完全不同了,愛去日本旅遊的朋友們,看完這篇文章,下次碰到這些事情你就不會再疑惑了。1.「為什麼在日本餐廳吃飯,端上來的水都會加冰塊,連冬天也不例外?」親
2018-02-25 1 -
清酒你真的會喝嗎?只需三步教你品清酒!
酒,是一個人喝會覺得孤單兩個人喝會覺得溫暖我也會固執地唱著苦澀的歌拿起酒杯對自己說一杯敬明天,一杯敬過往清酒被日本人稱之為“國酒”用最好的水源,最好的釀造時間釀造最好的酒即被稱之為日本極究精緻精神的代表作清 酒如何品鑒清酒其實,品鑒、欣賞
2018-01-27 0 -
讓風情萬種的“壽喜燒”來解凍嚴寒吧!
吃膩了重慶火鍋、海底撈.........這個冬天,是時候體會一下風情萬種的日式火鍋-壽喜燒了!壽喜燒的起源すきやき(sukiyaki),壽喜燒、鋤燒。一般指的是將牛肉與蔬菜等食材放到較淺的鐵鍋裡,加入醬油、砂糖、酒等調味進行燒煮的日式料理
2018-01-27 0 -
世界頂級美味,日式鵝肝料理
說起鵝肝大家應該都不陌生因其生產複雜,價格昂貴其和魚子醬、松露並為世界三大美什麼是鵝肝?顧名思義,鵝肝就是鵝的肝臟部位,但是一般鵝的肝臟還不是真正意義上的鵝肝。真正的鵝肝是鵝肥肝,即指在活鵝體內培育的脂肪肝,脂肪含量達40%-60%,相當
2018-01-14 0 -
最新鮮的三文魚,放縱你的口腹之欲!
我就想問一句身邊有小夥伴們不喜歡吃三文魚的麼?答案顯然是:肯定沒有啊!三文魚這麼鮮嫩搭配醬汁妥妥的被征服啊~~三文魚是世界名貴魚類之一。鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜肴,是深受人們喜愛的魚類。有沒有發
2018-01-14 0 -
海鮮界的法拉利——藍鰭金槍魚,口感肥美,入口回甘!
深冬,萬物寂寥唯有悸動的心和孤獨的胃尋找一道合心意又對胃口的菜難!難!難!直到小編遇到了它!藍鰭金槍魚▼懂行的人都知道,藍鰭金槍魚不僅比黃鰭金槍魚貴,而且脂肪含量比其他金槍魚高很多,也更為肥美。魚肉的風味上也比其他兩種有更多香氣和回味。花
2018-01-14 0 -
深層揭秘來自北極的美味:北極甜蝦為何可以直接食用
從頭到尾甜到爆汁的北極甜蝦是大自然給人類最好的禮物北極甜蝦產自北極附近海域只要它一上桌,立馬就要見底了這才是顧客麼你赤裸裸的真愛!輕輕一剝開蝦皮,飽滿誘人的蝦肉讓人忍不住一口擁有它解凍後的蝦汁味道甜甜的輕吮一口,哇,蝦水直流北極甜蝦捕撈於
2018-01-15 0 -
帶刺的溫柔,海膽怎麼吃?
說起海膽,大家都知道它極具營養價值,富含維生素A、D各種氨基酸及磷鐵鈣等多種營養成分。而雞蛋含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素及鐵鈣鉀等人體所需的礦物質。兩者相輔相成,對於人們的養生方面起到很好的促進作用。記得小的時候,我尤其鍾愛吃海鮮。每到
2018-01-15 1 -
關於北極貝不得不說的故事~
北極貝一直是海鮮中的頂級明星。它來自北大西洋冰冷無污染深海,一般是在五十到六十米深海底緩慢生長,耗時十二年,因而形成天然獨特的鮮甜味道。北極貝到底是個啥?北極貝是源自北大西洋冰冷無污染深海的純天然產品,具有色澤明亮(紅、桔、白),味道鮮美
2017-11-24 0 -
日本料理之謎!吃拉麵時為什麼要發出聲音?
日本人對用餐禮儀十分講究,例如入座的順序、餐具使用禮儀、飲酒用餐的禮節......眼花繚亂,可以說很麻煩了不過有一個禮節很特殊在日本大家吃拉麵時都會發出很大的聲音!因為這樣代表稱讚老闆的手藝非常好,所以一口接一口地大快朵頤!最近日本就報導
2017-11-25 0