我們每週為你摘取最重要的、最有價值的大公司頭條新聞， 一切可能改變這個行業的公司都在其列！
本周看點：1、蒙牛ZUO優酪乳——苦辣鹹新奇口味新上線
2、京東首發脈動新年瓶， 聯合百事、惠氏等推狗年定製版產品
3、農夫山泉推出“好水旺財、金狗賀歲”促銷裝， 同時拓展家庭消費用水市場
4、小樣繼續發力常溫乳酸菌飲品， 加濃乳酸菌新品上市
5、露露杏仁露重裝上市， 早餐營養巴士首先登陸北京
6、好麗友推出“混搭脆”膨化零食， 打造穀物“跨界混搭”
7、統一跨界方便火鍋， 推出“煮食光”方便火鍋
8、星巴克在美國新增了一款基礎濃縮咖啡，
9、世界首款口腔護理飲料面世
10、國內最大水果連鎖企業百果園收穫15億融資
11、天貓新零售改造上百家大潤發超市， 線上線下開始深度融合
12、蘇甯入局無人貨架， 熱度持續
13、良品鋪子涉足智慧貨櫃， 縮短門店與消費者的距離
14、蒙牛鮮奶事業部連推三個子品牌
15、美國連鎖餐飲唐恩都樂決定停止在甜甜圈中使用人工染色劑
16、科漢森任命Mauricio Graber為新CEO
1、蒙牛ZUO優酪乳——苦辣鹹新奇口味新上線近日， 蒙牛集團聯合永輝超市舉辦了新品ZUO優酪乳品鑒發佈會， 引得眾多關注。 據悉， ZUO優酪乳採用100%生牛乳發酵， 獨特配方及生產工藝， 確保入口質地更均勻， 口感淳滑、營養豐富。
ZUO優酪乳針對年輕人的不同心境，
2018年春節臨近， 各大品牌聯合京東平臺發佈新年新品。 針對新年七大姑八大姨的“套路”情景問答， 脈動發動“擁暴正能量， 脈出新狀態”的全民話題， 五大口味， 15種包裝新年瓶全新上市！據瞭解， 此次脈動新年定制瓶不僅是全新的包裝， 同時為了配合產品銷售，
此外， 京東集團的Logo是一隻萌態十足的小狗， 趁著狗年即將來臨， 京東通過自己的管道優勢及品牌影響力， 史無前例的吸納了近千家品牌的共同參與， 聯手百事、惠氏等品牌打造狗年紀念版商品，
在新年到來之際，農夫山泉再一次玩起跨界行銷，也推出“好水旺財、金狗賀歲”促銷裝，通過掃描瓶身二維碼參與抽獎，一等獎是24萬套農夫山泉玻璃瓶天然礦泉水金狗賀歲紀念款禮盒；二等獎是現金1元紅包共計2000萬份；三等獎為送水到府優惠券以及外賣紅包和旅遊折扣券。
通過本次促銷活動，也透露了農夫山泉2018年的瓶裝水戰略。在本次促銷活動中，農夫山泉設置了2億份送水到府5元優惠券獎，大力推廣送水到府項目。在剛剛召開的農夫山泉全國經銷商大會上，董事長鐘睒睒就明確表示，2018年農夫山泉將把線上線下緊密結合，鎖定家庭水消費市場，以大包裝水產品持續開拓。
常溫乳酸菌飲品經過多年發展，現已進入“後常溫乳酸菌飲品時代”。好彩頭集團力推戰略新品—小樣加濃乳酸菌，加碼常溫乳酸菌飲品領域。
據瞭解，小樣加濃乳酸菌，特點鮮明，口味更“濃”，蛋白質含量比乳酸菌飲品國家最低標準高180%以上，特別添加乳糖醇和膳食纖維；精選紐西蘭優質奶源；菌種更“有益”，產品採用丹麥鄧尼斯克嗜酸乳桿菌NCFM菌種（歐洲發明專利號：EP 2068899 B1）。小樣加濃乳酸菌有原味和黃桃兩種口味，採用簡約大氣的全新瓶型，105g、210g兩種規格。
承德露露在京舉行新品發佈會，展示了全新的熱飲款露露杏仁露，還推出了以“溫暖每一個奮鬥的早晨”為主題的露露早餐營養升級計畫，針對年輕白領匆忙上班的日常提出“溫暖每一個奮鬥的早晨”的口號，將熱露露和早餐場景進行關聯，打造明確的飲用場景。熱飲款杏仁露延續原生態原材料，並在蛋白質的含量上做了提升，沿襲了露露一罐的藍色包裝，但是藍色稍淡一些，以純白色的露露飲品本身和一個放大的杏仁作為主元素。
早餐營養計畫于新年伊始在北京啟動，兩輛被深度改造的大巴車開進北京白領聚集區，早餐營養巴士內部分為3個區域：展示區、操作區和互動區：展示區展示產品天然和營養，操作區設有外賣視窗，向路人隨機發放熱露露，還設有露露MINI超市按照711的形式，擺放熱露露和其它早餐或小禮品等，還原早餐購物場景。在互動區消費者可以通過參與答題增強互動，建立新的品牌認知。
好麗友推出了一款新品“混搭脆”，這是一款油炸型膨化食品，淨含量為70g，這款產品精選藜麥、白扁豆、糙米、黑豆、黑芝麻、燕麥、玉米等多種穀物原料打造，多款經典元素的嚴格配比和跨界碰撞，不僅突破了單一原料的限制，更融合迸發出了全新的香脆口感。目前已經在好麗友的天貓旗艦店中上架銷售，售價6.5元/袋。此外也出現在了線下管道中，率先佈局北京等一線城市的商超管道。
方便火鍋是2017年的網紅爆品之一，統一集團也加入競爭，新年推出跨界新品——“煮食光”方便火鍋，定價頗高45元/盒,自熱火鍋這個熱門品類中又加入新的有力競爭者。
近日星巴克在美國官網宣佈將增加一個基礎濃縮咖啡選項——Blonde Espresso，這是 40 多年來星巴克首次新增基礎濃縮咖啡菜單。從宣佈的當下開始，新選項在全美星巴克門店已經開始提供，除了專門喝 shot 杯的意式濃縮，平時點焦糖瑪奇朵、卡布奇諾、拿鐵等花式咖啡時也可以選擇用新豆子了。
對於國內的咖啡迷或者星巴克粉絲來說，雖然直接喝純正的意式濃縮的時候應該不會太多，但新增基礎咖啡豆這件事將會有深遠影響，按平時星巴克做花式咖啡都是一個或者兩個“shot”加到牛奶裡面來出品的方式，新的基礎豆會帶來明顯的口味變化。
加拿大一家初創公司DoseBiome 近日創造出了世界首款口腔護理飲料——一款叫做qīī的天然茶飲料。這款茶飲料是用散裝茶葉沖泡的飲料，包括木糖醇的原料XyVita™。這款專利成分XyVita™可以有效減少口腔酸度、降低蛀牙的風險，有兩種口味：檸檬草薑綠茶味和經典烏龍茶味。
國內最大水果連鎖企業百果園，對外宣佈斬獲15億元B輪融資，這也是百果園拿到的第三筆融資，也是2018年生鮮零售領域發生的首筆融資。此輪融資將用於果品研發與品類品牌建設，打造先進果業供應鏈與生態體系，以及持續加強產業互聯網的投入等三方面業務。另一個重要動作是，通過全面輸出標準與系統，百果園正式對外開放特許加盟業務。
過去，百果園一直採用內加盟模式，用以支援內部員工創業。而這一新舉措的推出，意味著百果園將全面對外輸出供應鏈及經營能力。百果園常務副總裁袁峰表示，2018年定的目標是，新開門店1200家，新拓展5個區域，且將全部以加盟店形式呈現。
11、天貓新零售改造上百家大潤發超市，線上線下開始深度融合阿裡巴巴入股高鑫零售的一個月後，天貓宣佈：天貓超市百萬件貨品已在華東地區20個城市167家大潤發上架，這也標誌著天貓和大潤發的新零售融合進入實質性階段。據瞭解，在1月15日左右，天貓超市數千萬件貨品將陸續在大潤發華東地區所有門店上架，還將設置“捉貓貓”、ARVR等互動體驗。天貓快消事業組總經理古邁表示，今年上半年，天貓和大潤發還會加速融合，落地智慧母嬰室、天貓超市1小時達等新零售場景。
12、蘇甯入局無人貨架，熱度持續2018年開年，蘇甯低調進入無人貨架領域，在南京部分寫字樓佈置了自家無人貨架“蘇寧小店Biu”，並計畫全年要完成5萬組貨架的鋪設。消費者通過手機掃碼、移動支付即可完成購物，隨付隨取，簡單粗暴，與其他無人貨架的操作基本一致。
據蘇寧小店相關負責人介紹，1月份蘇寧小店Biu率先在南京市場進行試點，計畫月底完成鋪設1000組貨架。30人以上的企業、只需0.5㎡的空間即可申請，也可根據企業客戶的需求，實現私人定制服務，比如針對於大於80人的企業，針對於不同季節，還提供冷櫃或熱櫃服務。在商品方面，蘇寧小店Biu主要是依靠蘇寧的物流供應鏈，除了常規的飲料、零食、抽紙之外，蘇寧小店Biu還依託周邊的蘇寧小店提供新鮮水果和烘焙麵包。
零食生產商也盯上了無人售貨機帶來的銷售機會。良品鋪子在其舉辦的2018新零售分享會上透露，良品鋪子已涉入無人智慧櫃領域，想要把門店與顧客的距離從300米縮短至15米。
在部分武漢光谷的寫字樓裡，已經可以看到裝有飲料、零食的良品鋪子智慧貨櫃。這些智慧櫃與支付寶合作，購物流程簡便，與市面上大多數辦公室智慧櫃的操作類似。智慧櫃在減少人力成本方面的優勢，是良品鋪子嘗試佈局無人智能櫃的原因。過去的三個月中，良品鋪子智慧貨櫃在武漢投放了20多個，以寫字樓為主，按照良品鋪子的投放思路，接下來半年還會陸續在武漢投放30-50個。如果測試效果穩定且超出預期，良品鋪子未來可能會大量投放。
去 年 4 月成立的蒙牛乳業鮮奶事業部新品啟動會在杭州啟動，鮮奶事業部發佈了創新的鮮奶入戶管道品牌：蒙牛· 新鮮嚴選；具備行業最高品質的鮮奶品牌：每日鮮語；極致新鮮的鮮奶品牌：新鮮工廠；並全面借勢集團 2018 世界盃大型 IP 資源。
美國連鎖餐飲唐恩都樂Dunkin'Donuts已經從美國的甜甜圈中停止使用所有的人造染料，現在在美國全國各地的餐廳出售的甜甜圈不再使用人造色素，著名的甜甜圈向來以鮮豔多彩聞名，而所有的合成染料都將被廢棄，這也是唐恩都樂公司表示這是“里程碑式的時刻”。
16、科漢森任命Mauricio Graber為新CEO科漢森董事會宣佈任命Mauricio Graber為新CEO，他將於今年6月1日接任現任CEOCees deJong的職位。Mauricio Graber此前是GivaudanS.A香料部門的負責人，擁有超過20多年的全球配料行業經驗，科漢森認為其能為公司帶來持續的強勁表現和增長。
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在新年到來之際，農夫山泉再一次玩起跨界行銷，也推出“好水旺財、金狗賀歲”促銷裝，通過掃描瓶身二維碼參與抽獎，一等獎是24萬套農夫山泉玻璃瓶天然礦泉水金狗賀歲紀念款禮盒；二等獎是現金1元紅包共計2000萬份；三等獎為送水到府優惠券以及外賣紅包和旅遊折扣券。
通過本次促銷活動，也透露了農夫山泉2018年的瓶裝水戰略。在本次促銷活動中，農夫山泉設置了2億份送水到府5元優惠券獎，大力推廣送水到府項目。在剛剛召開的農夫山泉全國經銷商大會上，董事長鐘睒睒就明確表示，2018年農夫山泉將把線上線下緊密結合，鎖定家庭水消費市場，以大包裝水產品持續開拓。
常溫乳酸菌飲品經過多年發展，現已進入“後常溫乳酸菌飲品時代”。好彩頭集團力推戰略新品—小樣加濃乳酸菌，加碼常溫乳酸菌飲品領域。
據瞭解，小樣加濃乳酸菌，特點鮮明，口味更“濃”，蛋白質含量比乳酸菌飲品國家最低標準高180%以上，特別添加乳糖醇和膳食纖維；精選紐西蘭優質奶源；菌種更“有益”，產品採用丹麥鄧尼斯克嗜酸乳桿菌NCFM菌種（歐洲發明專利號：EP 2068899 B1）。小樣加濃乳酸菌有原味和黃桃兩種口味，採用簡約大氣的全新瓶型，105g、210g兩種規格。
承德露露在京舉行新品發佈會，展示了全新的熱飲款露露杏仁露，還推出了以“溫暖每一個奮鬥的早晨”為主題的露露早餐營養升級計畫，針對年輕白領匆忙上班的日常提出“溫暖每一個奮鬥的早晨”的口號，將熱露露和早餐場景進行關聯，打造明確的飲用場景。熱飲款杏仁露延續原生態原材料，並在蛋白質的含量上做了提升，沿襲了露露一罐的藍色包裝，但是藍色稍淡一些，以純白色的露露飲品本身和一個放大的杏仁作為主元素。
早餐營養計畫于新年伊始在北京啟動，兩輛被深度改造的大巴車開進北京白領聚集區，早餐營養巴士內部分為3個區域：展示區、操作區和互動區：展示區展示產品天然和營養，操作區設有外賣視窗，向路人隨機發放熱露露，還設有露露MINI超市按照711的形式，擺放熱露露和其它早餐或小禮品等，還原早餐購物場景。在互動區消費者可以通過參與答題增強互動，建立新的品牌認知。
好麗友推出了一款新品“混搭脆”，這是一款油炸型膨化食品，淨含量為70g，這款產品精選藜麥、白扁豆、糙米、黑豆、黑芝麻、燕麥、玉米等多種穀物原料打造，多款經典元素的嚴格配比和跨界碰撞，不僅突破了單一原料的限制，更融合迸發出了全新的香脆口感。目前已經在好麗友的天貓旗艦店中上架銷售，售價6.5元/袋。此外也出現在了線下管道中，率先佈局北京等一線城市的商超管道。
方便火鍋是2017年的網紅爆品之一，統一集團也加入競爭，新年推出跨界新品——“煮食光”方便火鍋，定價頗高45元/盒,自熱火鍋這個熱門品類中又加入新的有力競爭者。
近日星巴克在美國官網宣佈將增加一個基礎濃縮咖啡選項——Blonde Espresso，這是 40 多年來星巴克首次新增基礎濃縮咖啡菜單。從宣佈的當下開始，新選項在全美星巴克門店已經開始提供，除了專門喝 shot 杯的意式濃縮，平時點焦糖瑪奇朵、卡布奇諾、拿鐵等花式咖啡時也可以選擇用新豆子了。
對於國內的咖啡迷或者星巴克粉絲來說，雖然直接喝純正的意式濃縮的時候應該不會太多，但新增基礎咖啡豆這件事將會有深遠影響，按平時星巴克做花式咖啡都是一個或者兩個“shot”加到牛奶裡面來出品的方式，新的基礎豆會帶來明顯的口味變化。
加拿大一家初創公司DoseBiome 近日創造出了世界首款口腔護理飲料——一款叫做qīī的天然茶飲料。這款茶飲料是用散裝茶葉沖泡的飲料，包括木糖醇的原料XyVita™。這款專利成分XyVita™可以有效減少口腔酸度、降低蛀牙的風險，有兩種口味：檸檬草薑綠茶味和經典烏龍茶味。
國內最大水果連鎖企業百果園，對外宣佈斬獲15億元B輪融資，這也是百果園拿到的第三筆融資，也是2018年生鮮零售領域發生的首筆融資。此輪融資將用於果品研發與品類品牌建設，打造先進果業供應鏈與生態體系，以及持續加強產業互聯網的投入等三方面業務。另一個重要動作是，通過全面輸出標準與系統，百果園正式對外開放特許加盟業務。
過去，百果園一直採用內加盟模式，用以支援內部員工創業。而這一新舉措的推出，意味著百果園將全面對外輸出供應鏈及經營能力。百果園常務副總裁袁峰表示，2018年定的目標是，新開門店1200家，新拓展5個區域，且將全部以加盟店形式呈現。
11、天貓新零售改造上百家大潤發超市，線上線下開始深度融合阿裡巴巴入股高鑫零售的一個月後，天貓宣佈：天貓超市百萬件貨品已在華東地區20個城市167家大潤發上架，這也標誌著天貓和大潤發的新零售融合進入實質性階段。據瞭解，在1月15日左右，天貓超市數千萬件貨品將陸續在大潤發華東地區所有門店上架，還將設置“捉貓貓”、ARVR等互動體驗。天貓快消事業組總經理古邁表示，今年上半年，天貓和大潤發還會加速融合，落地智慧母嬰室、天貓超市1小時達等新零售場景。
12、蘇甯入局無人貨架，熱度持續2018年開年，蘇甯低調進入無人貨架領域，在南京部分寫字樓佈置了自家無人貨架“蘇寧小店Biu”，並計畫全年要完成5萬組貨架的鋪設。消費者通過手機掃碼、移動支付即可完成購物，隨付隨取，簡單粗暴，與其他無人貨架的操作基本一致。
據蘇寧小店相關負責人介紹，1月份蘇寧小店Biu率先在南京市場進行試點，計畫月底完成鋪設1000組貨架。30人以上的企業、只需0.5㎡的空間即可申請，也可根據企業客戶的需求，實現私人定制服務，比如針對於大於80人的企業，針對於不同季節，還提供冷櫃或熱櫃服務。在商品方面，蘇寧小店Biu主要是依靠蘇寧的物流供應鏈，除了常規的飲料、零食、抽紙之外，蘇寧小店Biu還依託周邊的蘇寧小店提供新鮮水果和烘焙麵包。
零食生產商也盯上了無人售貨機帶來的銷售機會。良品鋪子在其舉辦的2018新零售分享會上透露，良品鋪子已涉入無人智慧櫃領域，想要把門店與顧客的距離從300米縮短至15米。
在部分武漢光谷的寫字樓裡，已經可以看到裝有飲料、零食的良品鋪子智慧貨櫃。這些智慧櫃與支付寶合作，購物流程簡便，與市面上大多數辦公室智慧櫃的操作類似。智慧櫃在減少人力成本方面的優勢，是良品鋪子嘗試佈局無人智能櫃的原因。過去的三個月中，良品鋪子智慧貨櫃在武漢投放了20多個，以寫字樓為主，按照良品鋪子的投放思路，接下來半年還會陸續在武漢投放30-50個。如果測試效果穩定且超出預期，良品鋪子未來可能會大量投放。
去 年 4 月成立的蒙牛乳業鮮奶事業部新品啟動會在杭州啟動，鮮奶事業部發佈了創新的鮮奶入戶管道品牌：蒙牛· 新鮮嚴選；具備行業最高品質的鮮奶品牌：每日鮮語；極致新鮮的鮮奶品牌：新鮮工廠；並全面借勢集團 2018 世界盃大型 IP 資源。
美國連鎖餐飲唐恩都樂Dunkin'Donuts已經從美國的甜甜圈中停止使用所有的人造染料，現在在美國全國各地的餐廳出售的甜甜圈不再使用人造色素，著名的甜甜圈向來以鮮豔多彩聞名，而所有的合成染料都將被廢棄，這也是唐恩都樂公司表示這是“里程碑式的時刻”。
16、科漢森任命Mauricio Graber為新CEO科漢森董事會宣佈任命Mauricio Graber為新CEO，他將於今年6月1日接任現任CEOCees deJong的職位。Mauricio Graber此前是GivaudanS.A香料部門的負責人，擁有超過20多年的全球配料行業經驗，科漢森認為其能為公司帶來持續的強勁表現和增長。
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