在百方購物中心的負一層藏著一家日式火鍋
沒有熟人帶路都找不到它
由日本Yudetarou system 公司授權經營品牌
不僅店裡的大廚是從日本來的
甚至小到醬油和餐具都是進口回來的
...
它是火鍋界の大佬, 憑圖文就有全場7.7折優惠
↓↓↓
經典的小鍋和傳統的日式湯底, 提供特選海鮮、頂級肉品、新鮮菇類蔬菜等鍋物食材, 對上班一族來說, 這無疑是冬季最治癒の美食!
常見的日式火鍋多以單鍋為主, 我們卻在這裡遇見了日式鴛鴦鍋!和風昆布湯, 味清淡, 適合涮海鮮, 而韓國風味湯帶有微辣, 適合涮肉類!
除了鴛鴦鍋以外, 還有最經典的日式味增湯鍋, 與鴛鴦鍋最大的不同是, 味增湯的口感偏甜, 適合不吃辣星球人~
一人一套餐
因為開在寫字樓下, 老闆貼心的推出了多款單人套餐, 這款海鮮鍋就是店內的明星套餐!就算一個人也能同時享受7種海鮮!
海鮮鍋裡都是大咖,
海鮮在昆布湯的襯托下,口感更加清甜鮮美,把盤子裝滿到溢出來都裝不完這一鍋海鮮!夠鮮甜夠滿足!
而且每一款套餐都會搭配一份種類豐富的時蔬,青菜、土豆、紅薯、雞腿菇、豆腐、玉米……營養均衡!
澳洲和牛鍋,絕對是嗜肉者的狂歡,上乘的和牛最正的吃法自然是涮鍋Shabu Shabu!
薄切9+澳洲和牛,又薄又大片,一口根本吃不完!在鍋裡涮10秒即吃,原汁原味的牛肉香味溢滿我的口腔!
涮熟後的和牛,肉質非常與嚼勁,而且越嚼越香,周邊的牛脂更是彈牙,入口就能感受到肉汁和脂肪在你口中融化的滋味有多妙!
牛小排鍋相比于澳洲和牛來說,它的口感更嫩,脂肪均勻分佈像極了大理石的紋路!已然成為老饕們的摯愛!
新鮮的牛小排涮個10幾秒就熟了,肉質香嫩,且油筋和油脂甚多,吃完還要舔一舔唇邊的油脂!蘸上日本進口的獨家的胡麻醬,才是最正宗的日式吃法!
除了日式傳統的胡麻醬以外,還可以用醬油混搭各種調料,值得一提的是店裡的醬油居然還是新加披進口的!
論店裡的當紅人氣王,丸子一定要排TOP前三!因為這裡所有的丸子全都是純手工剁的!店裡剁肉的聲音基本沒有停過,咚咚咚還自帶節奏~
手工剁的丸子非常扎實,“入浴”後的丸子完全不會縮水,反而非常飽滿,純手工最大的特點就是夠Q彈!掉落後居然還彈跳三下!
這份羊肉鍋一上桌後便引起熱議,“哇塞!簡直薄如蟬翼!”,半肥半瘦相間,引人食欲大增!
“出浴”後的羊肉,嫩到讓你無法想像!加上味增湯的甘甜,感覺羊肉根本都不用咀嚼就融在了嘴裡!
這款雙拼鍋,同時滿足你兩種喜好,當你一個人猶豫不知道要吃什麼的話,雙拼鍋就是最佳的選擇!
一半是經典的肥牛,而另一半是香嫩的梅花豬肉,梅花肉是豬身上最好吃的部位,瘦肉占90%,其間又交錯著肥肉絲,口感鮮嫩且一點都不會油膩!
就是這麼一家雅致的日式小館,藏在百方購物中心的負一層,運氣好的話,還能遇見日籍廚師清原先生料理美食!
(日籍廚師清原先生)
日式火鍋的正式普及要到1952年,大阪一家叫SUEHIRO的火鍋店,“SHABUSHABU”是指將新鮮健康的肉或魚片在湯內涮過兩下,半生熟最美味,這也是敘敘樂火鍋的由來!
它就藏在這家集超五星級酒店、高端購物中心和5A級寫字樓大廈的負一層裡,這裡還有各國美食、進口超市、網紅西點……沒有熟人帶路,你很容易就會錯過這一片新天地!
店面資訊
敘敘樂日式火鍋
【營業時間】9:30-21:00
【地址】龍華區濱海大道105號百方購物中心L層(負一樓)
【電話】17789740304
【人均】70元
編輯 // 貓貓
攝影 // 海斌 後期 // 阿堆
/// 本文由海口攻略整理,未經授權,不得轉載 ///
海鮮在昆布湯的襯托下,口感更加清甜鮮美,把盤子裝滿到溢出來都裝不完這一鍋海鮮!夠鮮甜夠滿足!
而且每一款套餐都會搭配一份種類豐富的時蔬,青菜、土豆、紅薯、雞腿菇、豆腐、玉米……營養均衡!
澳洲和牛鍋,絕對是嗜肉者的狂歡,上乘的和牛最正的吃法自然是涮鍋Shabu Shabu!
薄切9+澳洲和牛,又薄又大片,一口根本吃不完!在鍋裡涮10秒即吃,原汁原味的牛肉香味溢滿我的口腔!
涮熟後的和牛,肉質非常與嚼勁,而且越嚼越香,周邊的牛脂更是彈牙,入口就能感受到肉汁和脂肪在你口中融化的滋味有多妙!
牛小排鍋相比于澳洲和牛來說,它的口感更嫩,脂肪均勻分佈像極了大理石的紋路!已然成為老饕們的摯愛!
新鮮的牛小排涮個10幾秒就熟了,肉質香嫩,且油筋和油脂甚多,吃完還要舔一舔唇邊的油脂!蘸上日本進口的獨家的胡麻醬,才是最正宗的日式吃法!
除了日式傳統的胡麻醬以外,還可以用醬油混搭各種調料,值得一提的是店裡的醬油居然還是新加披進口的!
論店裡的當紅人氣王,丸子一定要排TOP前三!因為這裡所有的丸子全都是純手工剁的!店裡剁肉的聲音基本沒有停過,咚咚咚還自帶節奏~
手工剁的丸子非常扎實,“入浴”後的丸子完全不會縮水,反而非常飽滿,純手工最大的特點就是夠Q彈!掉落後居然還彈跳三下!
這份羊肉鍋一上桌後便引起熱議,“哇塞!簡直薄如蟬翼!”,半肥半瘦相間,引人食欲大增!
“出浴”後的羊肉,嫩到讓你無法想像!加上味增湯的甘甜,感覺羊肉根本都不用咀嚼就融在了嘴裡!
這款雙拼鍋,同時滿足你兩種喜好,當你一個人猶豫不知道要吃什麼的話,雙拼鍋就是最佳的選擇!
一半是經典的肥牛,而另一半是香嫩的梅花豬肉,梅花肉是豬身上最好吃的部位,瘦肉占90%,其間又交錯著肥肉絲,口感鮮嫩且一點都不會油膩!
就是這麼一家雅致的日式小館,藏在百方購物中心的負一層,運氣好的話,還能遇見日籍廚師清原先生料理美食!
(日籍廚師清原先生)
日式火鍋的正式普及要到1952年,大阪一家叫SUEHIRO的火鍋店,“SHABUSHABU”是指將新鮮健康的肉或魚片在湯內涮過兩下,半生熟最美味,這也是敘敘樂火鍋的由來!
它就藏在這家集超五星級酒店、高端購物中心和5A級寫字樓大廈的負一層裡,這裡還有各國美食、進口超市、網紅西點……沒有熟人帶路,你很容易就會錯過這一片新天地!
店面資訊
敘敘樂日式火鍋
【營業時間】9:30-21:00
【地址】龍華區濱海大道105號百方購物中心L層(負一樓)
【電話】17789740304
【人均】70元
編輯 // 貓貓
攝影 // 海斌 後期 // 阿堆
/// 本文由海口攻略整理,未經授權,不得轉載 ///