今天本小廚給各位客官推薦的是一款在街邊早餐攤很常見的美食， 鄉巴佬雞蛋， 配上一碗小米粥， 當早餐最合適了！而且做法也超簡單， 趕快試試吧！
材料：新鮮雞蛋、食鹽、香葉、桂皮、八角， 花椒、冰糖、啤酒、食鹽
鄉巴佬雞蛋的做法：
1.雞蛋清洗乾淨放入鍋中， 鍋中加上涼水， 水要沒過雞蛋， 以便使雞蛋受熱均勻， 用比較小的火慢慢地煮熟。
2.將煮熟的雞蛋撈出投入涼水， 雞蛋剝殼。
3.雞蛋放到鍋裡，
4.大火煮開， 改小火煮20分鐘後熄火， 將雞蛋和湯料倒入一個碗中浸泡儲存。 大概二十四小時後， 雞蛋就入味了。
鄉巴佬雞蛋做好後， 如果最好馬上吃就把雞蛋上切幾刀好入味， 但是如果過夜當早餐千萬別劃開，