看過紅酒世界直播的朋友都知道， 在去年的10月13日， 歐洲侍酒大師協會主席（Court of Master Sommeliers， 以下簡稱CMS）狄米特·梅森那（Dimitri Mesnard）先生曾做客紅酒世界直播間， 與觀眾朋友們分享了自己選擇侍酒師這個職業的初衷以及其侍酒生涯中的一些經歷， 還在現場簡單地向大家展現了侍酒師在餐廳的侍酒流程。 直播結束後他還親自主持了一場美酒品鑒會， 與紅酒世界VIP客戶共同品鑒加州（California）美酒。
侍酒大師狄米特·梅森那於直播中
紅酒世界苗健董事長（右）與侍酒大師狄米特·梅森那先生（左）
相信許多朋友和小編一樣， 都覺得看不過癮。 沒關係， 今天（1月16日）下午4-5點， 侍酒大師將再次做客紅酒世界直播間。 與上次不同的是， 在這次的直播中， 梅森那先生將重點教授侍酒技巧， 現場為大家做侍酒示範， 並提供餐酒的搭配建議等。 感興趣的你這次可千萬不要錯過啦！
直播資訊
直播時間
1月16日16:00-17:00
直播嘉賓
侍酒大師狄米特·梅森那
精彩預告
● 起泡酒、白葡萄酒和紅葡萄酒的專業侍酒技巧分別有哪些？
● 餐酒應該如何進行搭配？
觀看方式
➤ PC端：http://live.wine-world.com/8893_Dimitri02
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嘉賓風采
01
1976年， 狄米特·梅森那先生出生于法國。 對葡萄酒天然的熱愛使得他早早便將侍酒師作為自己的夢想。
憑藉豐富的專業知識以及在全球主要葡萄酒產區的考察經驗， 梅森那在2003年通過了侍酒大師（Master Sommelier）認證；2009年， 他又被推選為歐洲侍酒大師協會主席。 對葡萄酒的執著追求不僅讓狄米特成為侍酒專業的權威， 還讓他十分樂於用這份熱情感染更多喜愛葡萄酒的人。 他既創辦了法國著名的葡萄酒培訓學校——酒學（Ecole du Vin）， 又擔任了如醇鑒國際葡萄酒大獎賽（Decanter World Wine Awards）等各類國際葡萄酒和侍酒師大賽的評委， 還是美國頂級葡萄酒集團——傑克遜家族酒業（Jackson Family Wines）的全球品牌大使。
直播佳釀
02
本次直播， 侍酒大師狄米特·梅森那將使用2014年石街酒莊霞多麗白葡萄酒和2013年希杜麗聖塔麗塔山黑皮諾紅葡萄酒，
2014年石街酒莊霞多麗白葡萄酒
2014 Stonestreet Estate Vineyards Chardonnay, Sonoma County, US
評分：【RP 92分】【WS 91分】【WE 92分】
產區：美國 » 加州 » 索諾瑪縣
葡萄品種： 霞多麗100%
跨境完稅價：¥428
酒款綜述：這款酒的釀酒葡萄來源於酒莊最好的霞多麗園區， 忠實展現了當地的優越風土。 它具有活潑的梨、白桃和蘋果香氣， 伴隨著金銀花、烘焙甜香料以及隱約的鹹鮮氣息。 口感飽滿豐富， 酸度明快， 餘味悠長， 飲用前可適當冰鎮。
2013年希杜麗聖塔麗塔山黑皮諾紅葡萄酒
2013 Siduri Sta. Rita Hills Pinot Noir, Santa Barbara, USA
評分：【RP 90分】【WS 90分】【WE 90分】
產區：美國 » 加州 » 聖巴巴拉
葡萄品種： 黑皮諾100%
跨境完稅價：¥355
酒款綜述：2013年份的希杜麗聖塔麗塔山黑皮諾紅葡萄酒由100%黑皮諾釀成， 其釀酒葡萄來自酒莊位於聖塔麗塔山的三個葡萄園。 酒款散發著馥鬱的黑櫻桃、紫羅蘭和香料氣息，果味充沛，單寧精細，風格優雅，現已進入適飲期。
除了白葡萄酒和紅葡萄酒，侍酒大師在直播中還會親授起泡酒的侍酒技巧，敬請期待
下午4點，讓我們一起相約在紅酒世界直播間，與狄米特·梅森那先生共同探討侍酒技巧。直播期間，歡迎大家用彈幕與紅酒世界及狄米特·梅森那先生互動交流，屆時將有負責人精選部分提問並請狄米特·梅森那先生現場解答。當然，在直播正式開始之前，也非常歡迎大家在微信留言區留言，我們將會提前收集並整理好問題交給主持人。
下午的直播馬上就要開始了，你準備好了嗎？
往期精選
酒款散發著馥鬱的黑櫻桃、紫羅蘭和香料氣息，果味充沛，單寧精細，風格優雅，現已進入適飲期。除了白葡萄酒和紅葡萄酒，侍酒大師在直播中還會親授起泡酒的侍酒技巧，敬請期待
下午4點，讓我們一起相約在紅酒世界直播間，與狄米特·梅森那先生共同探討侍酒技巧。直播期間，歡迎大家用彈幕與紅酒世界及狄米特·梅森那先生互動交流，屆時將有負責人精選部分提問並請狄米特·梅森那先生現場解答。當然，在直播正式開始之前，也非常歡迎大家在微信留言區留言，我們將會提前收集並整理好問題交給主持人。
下午的直播馬上就要開始了，你準備好了嗎？
往期精選