用料
食用油10勺蔥適量老抽5勺生抽5勺糖2.5勺蔥油拌面的做法
把糖、老抽、生抽放在小碗中備用。 這裡特別講下他們的用量 食用油、老抽、生抽、糖比例是2:1:1:0.5的， （如根據油的量來定， 200ml的油、老抽就是100ml、生抽100ml、糖50ml）
2.小蔥洗淨， 切掉蔥白部分不要， 綠葉部分切成長段，
3.熱鍋溫油放入蔥段.用小火慢慢的熬成焦黃。
4.蔥油熬好之後， 轉小火在鍋中放入生抽、老抽、白糖稍微攪拌均勻， 轉中火燒至鍋中起泡（具體請看圖， 泡沫需要冒得比較高）， 馬上端鍋離火， 用鏟子不停的攪拌鍋中的蔥油， 直至蔥油完全變成液體， 再放在鍋上用小火稍微熬30秒即可，
5.取乾淨的鍋， 加水燒至沸騰， 加入鮮麵條煮30-40秒立即撈出。 然後淋上蔥油。 攪拌即食啦。
用料
雞蛋黃瓜手工麵條油生抽陳醋蒜蓉細砂糖鹽醬雞蛋拌面的做法
黃瓜切絲。 配料還可以增加綠豆芽絲之類的。
2.雞蛋打散， 加少許鹽和糖調味。 我愛吃雞蛋， 按每個人兩個雞蛋的量做的。
3.鍋裡熱油， 炒熟雞蛋， 最後加入兩三勺甜麵醬炒勻。 甜麵醬， 黃豆醬都可以。 甚至很多不同風味的辣醬也可以。 下麵條。 撈出過冷河， 控幹水備用。
4.生抽， 醋， 糖， 芝麻油（可省）， 蒜蓉拌勻的醬汁加在碗底。 一次放上麵條， 黃瓜絲， 醬雞蛋。 喜歡吃辣的加一勺油辣子， 或者各個品牌的辣醬， 什麼老乾媽之類的。 飯爺有一款辣醬叫做：落花生香酥脆， 顧名思義裡面是花生碎和油辣子， 拌面也極香。 市集可以買到！
用料
麵條豬油生抽老抽辣椒油辣椒末甜麵醬糖香醋芝麻油小蔥辣辣的幹拌面的做法
豬油一小坨、生抽一大匙、老抽半匙、香醋一大匙、辣椒油一小匙、甜麵醬一小匙、白糖一小匙、辣椒末少許、芝麻油2~3滴都放入大碗內， 小蔥切末也放入碗內。
鍋裡裝水 燒開後倒入一大匙的食用油攪勻後放入麵條煮到八分熟後瀝水撈出放入大碗內和調料一起拌勻即可。
用料
買來的麵條花生醬生抽老乾媽糖【懶人拌面】的做法
材料：買來的麵條、花生醬、生抽、老乾媽、糖。
2.！花生醬兌一點點熱水融開， 加生抽、老乾媽， 糖， 調出一小碗醬。 把麵條煮熟， 撈出盛盤。
（想要營養一些， 也可以搞點蔬菜和蝦什麼的， 水裡煮熟。
3.將醬澆在面上。
用料
裡脊青椒小米辣蒜片生抽老抽紹酒糖鹽澱粉麵條青椒肉絲拌面的做法
裡脊肉切絲， 切之前可以放冰箱冷凍室凍一會比較好切。 加紹酒、鹽、生抽、澱粉拌勻。 青椒切絲。 青椒對半切開， 用刀面拍一下比較好切。
炒鍋燒熱油，放入小米辣蒜片爆香。放入肉絲炒至變色。
加老抽、生抽翻炒均勻，沿鍋邊加少量開水。放入青椒絲。
加適量糖、鹽調味。喜歡口感生一點的翻勻就可以盛出來，喜歡口感老一點的可以適當延長時間。澆頭盛出備用。
鍋中燒熱水，水開下麵。煮到中間還有一點白芯撈出。把菜鋪到面上拌勻。不要耽擱，面放久了就粘在一起了。炒菜的湯汁不要收幹，留一些拌面才好吃。
用料
土豆鮮麵條韓國炸醬有機黃瓜白菜土豆炸醬拌面的做法
土豆切丁，白菜葉和白菜幫分開切丁，黃瓜擦絲，取一勺醬加水稀釋
熱鍋涼油下土豆丁煸炒，再下白菜幫，炒勻後加白菜葉子，倒入稀釋後的醬翻炒，炒幹後加一碗水煮熟所有材料
倒入半碗水澱粉勾芡，湯汁收濃關火。麵條煮熟，加上土豆炸醬和黃瓜絲，再淋點醋，就可以拌勻開吃啦~
——————————————
學習更多的美食製作方法！每日一更天天吃新菜式！
用刀面拍一下比較好切。炒鍋燒熱油，放入小米辣蒜片爆香。放入肉絲炒至變色。
加老抽、生抽翻炒均勻，沿鍋邊加少量開水。放入青椒絲。
加適量糖、鹽調味。喜歡口感生一點的翻勻就可以盛出來，喜歡口感老一點的可以適當延長時間。澆頭盛出備用。
鍋中燒熱水，水開下麵。煮到中間還有一點白芯撈出。把菜鋪到面上拌勻。不要耽擱，面放久了就粘在一起了。炒菜的湯汁不要收幹，留一些拌面才好吃。
用料
土豆鮮麵條韓國炸醬有機黃瓜白菜土豆炸醬拌面的做法
土豆切丁，白菜葉和白菜幫分開切丁，黃瓜擦絲，取一勺醬加水稀釋
熱鍋涼油下土豆丁煸炒，再下白菜幫，炒勻後加白菜葉子，倒入稀釋後的醬翻炒，炒幹後加一碗水煮熟所有材料
倒入半碗水澱粉勾芡，湯汁收濃關火。麵條煮熟，加上土豆炸醬和黃瓜絲，再淋點醋，就可以拌勻開吃啦~
——————————————
學習更多的美食製作方法！每日一更天天吃新菜式！