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現在是草莓上市的季節,這麼漂亮的水果,缺點也就這一個了吧?

奏是:價格太貴了!

大家愛吃草莓不?小編我這頭吃貨是嗷嗷愛吃啊。

很多人印象裡, 水果越甜, 含糖量就越高, 所以減肥的時候最好不吃水果。 這是錯的!

說出來你可能不信:甜甜的草莓, 熱量比一些蔬菜(例如胡蘿蔔)還要低!

但是就是價格不便宜!!!

甜甜的草莓, 好吃不易胖

草莓吃起來比胡蘿蔔要甜多了, 為什麼含糖量和熱量反而比胡蘿蔔還低呢?關鍵就在於它們含有的「糖」不一樣。

果蔬中含有的碳水化合物(也可稱為糖類), 主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉等, 其中果糖最甜、其次是蔗糖、然後是葡萄糖, 澱粉最不爭氣,

基本一點甜味都沒有。

一般來講, 果蔬中果糖含量越高, 吃起來就會越甜, 澱粉越多則甜味越淡。

草莓的碳水化合物含量約為 8%, 其中一半以上是特別甜的果糖;

胡蘿蔔的碳水化合物含量約為 10%, 主要是一般甜的蔗糖和不甜的澱粉。

因此, 胡蘿蔔雖然「糖分」更多, 熱量更高, 但吃著反而沒有草莓甜。

如果你想吃甜食又怕長胖, 那草莓簡直就是完美的選擇!

最近冬草莓上市了, 還不趕快去買買買, 吃吃吃啊~

草莓雖然好, 可是……

真的好貴啊 x 2

買太多錢包可能要造反了……有沒有別的水果, 同樣吃著甜、熱量低?

你可以選擇:西瓜、甜瓜、櫻桃、楊梅、木瓜、枇杷、杏、桃……冬天最應季, 物美價廉的柳丁柚子橘子大家族, 也都不錯。

雖然它們熱量不算高, 但也別吃太多啊, 每天 200~350 克就夠了。

什麼樣的草莓不能買?

冬草莓上市了, 關於有些草莓不能買, 不能吃的說法也多了起來……

1. 個頭太大的草莓不能買?錯!

草莓個頭大, 主要有兩方面因素:品種好是關鍵, 「膨大劑」也會來幫忙。

膨大劑是一種合法的植物生長調節劑, 它能夠促進植物果實的生長, 但對於動物沒什麼效果, 不會危害人體健康。

放心買, 安心吃, 不用怕。

2. 形狀奇怪的草莓不能買?錯!

草莓形狀奇怪, 可能是因為使用了膨大劑, 可能是因為受到低溫的影響, 也可能只是一不小心長歪了而已。

無論是哪一種, 都是安全的, 放心買, 安心吃。

3. 空心的草莓不能買?錯!

草莓空心, 是因為外部比內部長得快。 有可能是用了「膨大劑」, 也可能只是肥料充足、氣候適宜。

空心草莓沒問題,放心買,安心吃。

4. 顏色不均勻的草莓不能買?錯!

市場上的草莓,果蒂部分通常是白色的,這是因為如果等草莓全部變紅再摘,尖部很可能已經熟過頭了,容易變成爛草莓。

所以,不夠紅的草莓可以放心買,但可能吃起來有點酸。

5. 掉色的草莓不能買?錯!

草莓的紅色,是因為含有大量的可溶于水的花青素。草莓本身很嬌嫩,清洗時容易破損,花青素跑到了水裡,就會出現「掉色」的現象。

這真的不是染色造成的,安心吃。

那到底什麼樣的草莓不能買、不能吃?

講真,只有一種草莓要小心:爛草莓。

大草莓、小草莓、紅草莓、粉草莓、圓草莓、長草莓……雖然它們的「顏值」各不相同,但都是安全的。

不過,不同品種和種植條件的草莓,風味上的差別還挺大的,每顆草莓都有自己的味道。

買回家的草莓好不好吃,那就需要一點點運氣,以及看你挑草莓的眼光棒不棒啦。

草莓不耐儲存,是季節性很強的水果,又怕這個怕那個的同志們抓緊時間吃吧。

冬草莓新鮮上市,快把這個好消息告訴小夥伴,抓緊時間買買買,吃吃吃呀~

空心草莓沒問題,放心買,安心吃。

4. 顏色不均勻的草莓不能買?錯!

市場上的草莓,果蒂部分通常是白色的,這是因為如果等草莓全部變紅再摘,尖部很可能已經熟過頭了,容易變成爛草莓。

所以,不夠紅的草莓可以放心買,但可能吃起來有點酸。

5. 掉色的草莓不能買?錯!

草莓的紅色,是因為含有大量的可溶于水的花青素。草莓本身很嬌嫩,清洗時容易破損,花青素跑到了水裡,就會出現「掉色」的現象。

這真的不是染色造成的,安心吃。

那到底什麼樣的草莓不能買、不能吃?

講真,只有一種草莓要小心:爛草莓。

大草莓、小草莓、紅草莓、粉草莓、圓草莓、長草莓……雖然它們的「顏值」各不相同,但都是安全的。

不過,不同品種和種植條件的草莓,風味上的差別還挺大的,每顆草莓都有自己的味道。

買回家的草莓好不好吃,那就需要一點點運氣,以及看你挑草莓的眼光棒不棒啦。

草莓不耐儲存,是季節性很強的水果,又怕這個怕那個的同志們抓緊時間吃吧。

冬草莓新鮮上市,快把這個好消息告訴小夥伴,抓緊時間買買買,吃吃吃呀~

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