【材料(中號約9個)】 可哥粉是法芙娜無糖純可哥粉 巧克力豆也可以用切的很碎的巧克力代替
By KODI的甜蜜廚房
用料普通麵粉 85克細砂糖 100克可哥粉 20克小蘇打 1/2小匙鹽 1/8小匙60%烘焙用巧克力豆 50克牛奶 50克植物油 90ML小號雞蛋 1個做法步驟1、普通麵粉、細砂糖、可哥粉、小蘇打、鹽一起混合過篩。
2、雞蛋打散, 加入牛奶、油攪拌至完全均勻。
3、 將2倒入1中, 攪拌至無顆粒。
4、在麵糊中倒入巧克力豆, 攪拌均勻。
5、裝入中號MUFFIN杯中2/3滿。
6、烘烤:預熱160度, 烤約25分鐘。
7、烤好後取出放置室溫後可以裱花或密封保存。
8、擠上打發鮮奶油。(奶油200ML+細砂糖20克)
9、撒上裝飾糖。(裝飾糖做法見上一篇《夢幻裝飾糖》)
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