番茄蝦仁炒飯
材料： 蝦、番茄、米飯、小番茄、蔥、香菜、雞蛋、番茄醬、鹽、油、味精；
做法
1.鍋中油熱後， 雞蛋打散炒熟；
2.盛出雞蛋， 鍋內留油放入米飯加鹽翻炒，
3.鍋內放少量油， 加蔥花炒出香味， 放入切塊的番茄、小番茄炒出顏色；
4.參加蝦仁（鮮蝦去頭、殼）， 少量番茄醬、鹽一起炒至蝦仁上色後， 加味精出鍋；
5.炒好的米飯放入碗中倒扣在盤中， 澆入番茄蝦仁即可；
雞蓉豆腐湯
材料：雞胸肉50克；豆腐30克；蔥末5克；提前熬好的雞湯大骨湯之類100克；鹽少許；
做法：
1、雞胸肉剁碎， 團成小肉丸同高湯煮開。
2、豆腐搗碎， 加入煮開的高湯中， 放入蔥末和鹽調味， 即可。
香菇油菜
材料：香菇、油菜、澱粉、耗油、生抽、糖、鹽
做法
1、香菇切成小朵， 油菜根切下來
2、調一碗澱粉水。 涼白開， 加耗油， 糖， 鹽， 生抽， 澱粉。
3、鍋內加油， 放入香菇根， 為了讓油菜根多加熱一會兒， 放入香菇爆炒， 炒到香菇軟了為止， 加入油菜炒
4、淋一半的澱粉水， 裝盤， 剩下的澱粉水倒入鍋內， 加熱成濃稠的汁， 澆在香菇油菜上
乾炸雞
材料：雞、鹽、料酒、味精、蔥薑絲、蛋、團粉、水、油、花椒鹽。
做法：
將雞摘洗乾淨， 切小方塊， 加鹽、料酒、味精、蔥薑絲醃一會兒， 再掛雞蛋、團粉和水合成的糊， 過油炸黃， 涼後再炸一次至熟， 吃時蘸花椒鹽。