說到麵食， 大家都會想到包子、餃子、餛飩， 咱們吃的最多的也是這些。
有的人愛吃麵食， 但又怕餡料調的不好吃， 皮擀的不夠好，
冬天尤其適合喝疙瘩湯， 食材簡單， 營養均衡。 暖乎乎的一碗， 鮮香開胃， 吃完絕對是從胃裡暖到全身！
面 疙 瘩 湯
麵粉/雞蛋/番茄
青菜/醬油/料酒
1.在麵粉中加入一勺番薯粉混合成麵團（疙瘩湯勁道的秘密在這裡哦）， 靜置半小時。
2.麵團醒面時， 將番茄洗淨切塊， 青菜洗淨， 雞蛋打散備用。
3.熱鍋入油， 將番茄倒入翻炒出沙， 倒入料酒、鹽、少許醬油調味後加熱水煮沸。
4.手上沾點油， 一手拿起麵團， 一手揪下疙瘩丟入鍋中， 蓋上蓋子煮熟。
5.等面疙瘩熟的時候放入青菜， 最後劃入蛋液。
用番茄打底做湯，加上青菜和雞蛋，顏色鮮豔，重頭戲當然還是面疙瘩啦，疙裡疙瘩一大碗，一個個拇指大小，入口勁道，嚼起來又吃出了點甜味兒，就著湯喝，稀裡嘩啦一大碗下肚！
做好這碗放桌上還沒拍呢，攝影妹子吃了一口直呼：我宣佈！這就是我的晚飯了啊，太太勁道好吃了~
早上吃上一碗，元氣滿滿的出門，胃一滿人一暖，再冷的天也都不算啥事兒了！
這樣的面疙瘩湯，簡單易做，年輕人喜歡勁道一點的話煮熟就吃，老人孩子熬得爛一點，有點像糊糊的樣子，可以說是老少皆宜了。
當晚餐吃，熱量低又養胃，流哈喇子的小夥伴趕緊試試~好吃超乎你想像
1.面疙瘩勁道的秘訣——加入番薯粉，下次一定要試試哈。
2.麵團的幹濕——麵團略稀為好。
3.揪麵團的手法——揪下的時候輕輕用大拇指按一下。
4.疙瘩的大小——疙瘩偏小為好，更入味。
最後劃入蛋液。
用番茄打底做湯，加上青菜和雞蛋，顏色鮮豔，重頭戲當然還是面疙瘩啦，疙裡疙瘩一大碗，一個個拇指大小，入口勁道，嚼起來又吃出了點甜味兒，就著湯喝，稀裡嘩啦一大碗下肚！
做好這碗放桌上還沒拍呢，攝影妹子吃了一口直呼：我宣佈！這就是我的晚飯了啊，太太勁道好吃了~
早上吃上一碗，元氣滿滿的出門，胃一滿人一暖，再冷的天也都不算啥事兒了！
這樣的面疙瘩湯，簡單易做，年輕人喜歡勁道一點的話煮熟就吃，老人孩子熬得爛一點，有點像糊糊的樣子，可以說是老少皆宜了。
當晚餐吃，熱量低又養胃，流哈喇子的小夥伴趕緊試試~好吃超乎你想像
1.面疙瘩勁道的秘訣——加入番薯粉，下次一定要試試哈。
2.麵團的幹濕——麵團略稀為好。
3.揪麵團的手法——揪下的時候輕輕用大拇指按一下。
4.疙瘩的大小——疙瘩偏小為好，更入味。