很多家長朋友給宛甯留言
苦惱每天如何為孩子搭配食物
但是對於搭配還是一知半解
寶寶餐單
讓寶寶每一餐搭配的更加豐富多樣
讓寶寶每一餐搭配的更加營養均衡
讓寶寶每一餐搭配的更加易於操作
宛甯老師善於對各種食材的搭配和製作,我們也開展了很多次“媽媽營養師課程”,參加的家長從開始時懵懂到精通,讓寶寶對進餐充滿了期待,讓輔食製作更加合理.一份科學的營養配餐要遵循以下的搭配原則:
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搭配原則
➤➤➤➤葷素搭配
蔬菜主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和抗氧化物等人體必需的營養物質,搭配動物食品和豆製品,可以促進蛋白質吸收和保證營養均衡.
➤➤➤➤色澤搭配
不同顏色食物的營養價值不同,同時食物顏色對於進餐過程的視覺刺激也不同,那麼不同顏色的食物合理搭配可以平衡營養和促進食欲.
➤➤➤➤軟硬搭配
寶寶在不同階段出牙數決定其咀嚼能力發育,為了促進咀嚼能力得到很好的鍛煉,軟硬搭配可以幫助寶寶更好學習咀嚼,促進牙齒發育.
➤➤➤➤幹稀搭配
天氣漸熱排汗量多,幹稀搭配吃,既有利於消化吸收、增加飽腹感,又能補充水分.例如餅配湯的飲食搭配.
"宛"餐不晚到,營養早知道!
餐單:豌豆雞心金針蘑+茄丁肥牛蒸南瓜+紅豆飯+鍋貼
點評:此餐色彩搭配非常突出,多種不同顏色的食材搭配在一起,在視覺上能夠提高寶寶的食欲.
食物清單
豌豆粒金針磨雞心南瓜肥牛片茄子大米紅豆玉米粉麵粉➤➤豌豆雞心金針蘑
為什麼這樣搭配?
♥搭配豌豆粒--是為了訓練寶寶抓握和補充植物蛋白質;
♥搭配金針菇帽--是為了保證膳食纖維和增加調和口感;
♥搭配雞心--是為了增加鐵元素攝入和保證咀嚼訓練.
➤➤茄丁肥牛蒸南瓜
為什麼這樣搭配?
♥搭配南瓜--是保證香甜口感和胡蘿蔔素攝入;
♥搭配茄子--是保證膳食纖維攝入;
♥搭配肥牛片--是增加蛋白質攝入和油脂促進南瓜胡蘿蔔素吸收.
➤➤紅豆飯
為什麼這樣搭配?
♥搭配紅豆--是為了搭配大米增加氨基酸平衡， 提高營養比例
➤➤黃金鍋貼
為什麼這樣搭配?
♥搭配麵粉--是為了提供能量;
♥搭配玉米粉--是為了增加膳食纖維.
Hi， 我是宛寧
就可以收到我每天製作的輔食食譜分享啦！
再也不用為寶寶吃什麼而發愁， 更方便!!!