看《嚮往的生活》， 最近一期孫紅雷光臨蘑菇屋， 只待了一盞茶的功夫只為了黃磊給他做這道賽螃蟹， 還以為是什麼大菜， 原來是雞蛋做的， 看起來就非常簡單嘛， 於是也試著做了一下。
食材：雞蛋、薑、醋、料酒、白糖、鹽；
步驟1：把薑末、料酒、糖、鹽、醋調成料汁， 雞蛋打散備用。
步驟2：油熱放入雞蛋， 用筷子迅速攪散， 放入調料汁， 攪拌均勻， 出鍋。
做法非常簡單， 但是味道很正哦， 這道菜之所以叫賽螃蟹就是因為雞蛋的鮮嫩可以跟蟹肉娉美。
看《嚮往的生活》， 最近一期孫紅雷光臨蘑菇屋， 只待了一盞茶的功夫只為了黃磊給他做這道賽螃蟹， 還以為是什麼大菜， 原來是雞蛋做的， 看起來就非常簡單嘛， 於是也試著做了一下。
食材：雞蛋、薑、醋、料酒、白糖、鹽；
步驟1：把薑末、料酒、糖、鹽、醋調成料汁， 雞蛋打散備用。
步驟2：油熱放入雞蛋， 用筷子迅速攪散， 放入調料汁， 攪拌均勻， 出鍋。
做法非常簡單， 但是味道很正哦， 這道菜之所以叫賽螃蟹就是因為雞蛋的鮮嫩可以跟蟹肉娉美。