冬天很多人都會手腳冰涼, 這時候你需要一碗枸杞紅棗烏雞湯, 讓你的氣血up up up!
食材準備:
主料:烏雞半隻
輔料:
紅棗10顆 桂圓10顆
枸杞10顆 老薑3片
大蔥蔥白1段 料酒30ml 鹽3g
製作方法:1.紅棗、桂圓、枸杞各10顆, 洗淨放入碗中, 倒入清水浸泡5分鐘
2.烏雞半隻, 切成小塊, 洗淨放入碗中
3.碗中倒入沸水, 將烏雞燙5分鐘, 撈出洗淨瀝幹備用
4.將燙好的烏雞, 浸泡好的紅棗、桂圓, 大蔥蔥白1段、老薑3片, 放入電燉鍋中, 倒入料酒30ml、清水適量, 慢燉約2~3小時
5.開蓋加入鹽3g, 放入枸杞, 攪拌均勻, 蓋上蓋子繼續燉煮5分鐘
6.盛出裝碗, 益氣補血的烏雞湯就完成啦!
有了這款枸杞紅棗烏雞湯, 你再也不用喝“枸杞啤酒”來養生啦!
這才是你冬日進補的必備神器哦!
趕緊做起來, 讓自己元氣滿滿吧!