家常菜必學之一， 做起來很簡單， 味道也很鮮美， 想必這也是排骨燉土豆這道菜應該每個家庭都會， 無非是製作過程中的用料和烹飪時間的差異。
排骨幾塊
土豆一個
蔥適量
薑適量
蒜適量
八角兩個
桂皮幾片
香葉幾片
花椒適量
鹽一勺
生抽一勺
老抽一勺
－烹飪步驟－
1 、準備排骨， 洗淨
2 、土豆一個去皮
3 、切塊
4 、切好蔥蒜薑
5 、準備點香葉和桂皮
6 、八角和花椒
7 、鍋裡放多點水
8 、燒開，把排骨放入焯一下，去除血水
9 、焯水後瀝幹水分
10 、鍋內熱油
11 、爆香蔥薑蒜
12 、把排骨放進去炒
13 、再放土豆炒
14 、炒兩分鐘，倒三碗水，放入花椒八角，香葉桂皮
15 、再放一勺生抽
16 、一勺老抽
17 、開始燉了
18 、轉小火，燉40分鐘左右
19、最後放鹽，一勺
20 、再燉兩分鐘收汁即可
21 、實在是太香
－後記－這道菜可以適當加一勺糖，會更加提味 燉排骨要開小火燉，至少40分鐘
嗨~看完了，別急著走啊！
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家常菜-高升排骨又稱1.2.3.4.5.排骨-寓意步步高升
排骨玉米湯-排骨有滋陰潤燥-玉米排骨湯可降低血液膽固醇濃度
很喜歡吃排骨，特別是糖醋排骨，我就懶，直接放鍋裡煎好了燜煮
排骨土豆燜飯-糯糯的米飯與美味的湯汁相融合，想不好吃都難
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9 、焯水後瀝幹水分
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11 、爆香蔥薑蒜
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13 、再放土豆炒
14 、炒兩分鐘，倒三碗水，放入花椒八角，香葉桂皮
15 、再放一勺生抽
16 、一勺老抽
17 、開始燉了
18 、轉小火，燉40分鐘左右
19、最後放鹽，一勺
20 、再燉兩分鐘收汁即可
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