三百六十行的祖師爺分別是誰
梅山雜譚
“三百六十行”只是一個約數。 據《清波雜錄》所載， 我國唐代社會的主要行業為“三十六行”， 即：肉肆、宮粉、成衣、玉石、珠寶、絲綢、紙、海味、鮮魚、文房用具、茶、竹木、酒米、鐵器、顧繡、針線、湯店、藥肆、紮作、陶土、仵作、巫、驛傳、棺木、皮革、故舊、醬料、柴、網罟、花紗、雜耍、彩奧、鼓樂、花果等。
徐珂在《清稗類鈔·農商類》中說：“三十六行者， 種種職業也。 就其分工而約計之， 曰三十六行， 倍則為七十二行， 十之則為三百六十行。 ”由此可見， “七十二行”是一個虛指數， 今天人們常說的七十二行或三百六十行，
下面咱們就一起來看看各行的祖師爺都有誰， 說起來都是有歷史的。
建築業（竹木泥瓦匠）：春秋魯班。
公輸氏， 名般， 春秋時魯國人。 般與班同音， 故稱魯班。 曾創造攻城的雲梯和磨粉的石豈 ， 又相傳曾發明木作工具。 舊時建築工匠尊奉為祖師。
農業：神農氏（後稷）。
神農氏， 華夏太古三皇之一， 傳說中的農業和醫藥的發明者， 他嘗遍百草， 教人醫療與農耕。
裁縫業：軒轅氏(黃帝)。
軒轅為複姓， 即黃帝。 後世尊其為中華文明的“人文初祖”。 因傳言黃帝曾教民眾用骨針穿麻線縫樹葉和獸皮做衣。 故被縫紉業尊為祖師。
蠶絲業、紡織業：嫘祖(黃帝妻子）。
傳說她是黃帝的妻子， 曾教民養蠶治絲，
織布業：黃道婆。
黃道婆又稱黃婆， 元代女紡織技術家。 由於傳授先進的紡織技術以及推廣先進的紡織工具， 而受到百姓的敬仰。 在清代的時候， 被尊為布業的始祖。
染坊業、洗衣業：梅葛二仙（西漢梅福、東晉葛洪）。
梅葛， 就是梅福與葛洪的合稱。 他們都曾是煉丹的方士， 而煉丹與印染原料有些關係， 據說曾在煉丹中提煉出各色染料， 被後世應用來印染布帛、紙張。
冶鑄業（鐵、銅、銀匠）：春秋老子（太上老君）。
傳說老子曾鑄造八卦爐(後人稱為“老君爐”)煉製丹藥以求長生。
教育業：孔子。
孔子， 春秋魯國人， 大成至聖先師， 萬世師表。
商業：趙公明、（春秋範蠡）。
趙公明即趙玄壇， 亦稱趙西元師。 道教所奉的財神。 其像黑面濃須，
范蠡， 字少伯， 楚國宛人(今河南南陽)， 曾協助越王勾踐滅吳， 功成後棄宮經商， 游齊國稱鴟夷子皮， 在陶(今山東定陶)稱陶朱公， 經商曾“三致千金”均散濟貧民， 其商德極受後人崇敬。
餐飲業：春秋易牙。
易牙， 春秋時代一位著名的廚師， 也有寫成狄牙的。 他是齊桓公寵倖的近臣， 用為雍人， 也就是專管料理齊桓公飲食的廚師。 他擅長於調味， 所以很得齊桓公的歡心。
釀酒業：夏朝儀狄、（夏朝杜康）。
傳說中儀狄或杜康皆為酒的創始人， 如果非要說個區別就是：儀狄是黃酒的創始人， 而杜康則是高梁酒創始人。
火腿業：宋朝宗澤。
抗金名將宗澤是浙江金華義烏人，
豆腐業：西漢淮南王劉安。
劉安為劉邦之孫， 襲封淮南王。 在其熬制丹藥時， 無意間用黃豆、鹽鹵做成了豆腐腦(即水豆腐)。
鹹菜業：秦始皇。
據說修築萬里長城時， 秦始皇想出將青菜變鹹菜的辦法， 解決了民工長期吃菜的問題。
饅頭業、糕餅業：三國諸葛亮。
三國時諸葛亮率軍征蠻凱旋而回時， 途經瀘水， 猖神阻道有待人頭祭祀， 諸葛亮改用牛馬肉做餡， 外包麵粉作成饅頭來替代祭祀而受尊崇。
糕點業：聞仲。
武王伐紂,紂王派太師聞仲率兵抵禦,聞仲製作了一種甜味糕餅,作為行軍乾糧。 後來這種餅傳到民間,就被叫做太師餅。
烤鴨業：朱元璋。
話說朱元璋稱帝后定都南京， 他酷愛吃鴨肉， 但水煮、紅燒、清蒸的鴨子吃多了便覺得膩煩， 整日悶悶不樂。 宮廷禦廚們絞盡腦汁， 改變了傳統烹製方法， 採用果木炭火掛爐烘烤， 使鴨子肉質細嫩、肥而不膩， 被朱元璋命名為“烤鴨”。
涮羊肉業：忽必烈。
據說忽必烈南下作戰,戰鬥間歇時忙著吃飯,廚師來不及做傳統的燉羊肉,就將羊肉切薄片用沸水涮,發現味道甘美異常,從此流傳開來。
飯館茶樓業：灶君、塋惑真君。
旅館業：三國關羽。
關羽為人正直， 做事言而有信， 故為後世人當官及做生意人皆尊為祖師。
理髮業：呂洞賓。
八仙之一。 相傳唐京兆人， 因曾在江淮斬蛟， 後人尊其為理髮業祖師。
澡堂業：智公禪師。
志公，又稱智公，史有其人，是南朝時高僧寶志禪師，世稱志公和尚。北京澡堂業為修腳匠所創，修腳匠奉志公為祖師，故澡堂業也奉志公為祖師。
旅遊業：明末徐霞客。
徐霞客，著名的地理學家、旅行家。中國地理名著《徐霞客遊記》的作者。被稱為“千古奇人”。
中醫業：戰國扁鵲、三國華佗。
戰國時醫學家扁鵲創立望、聞、問、切“四診”醫術，後世即尊奉他為中醫的祖師。
中藥業：明朝李時珍。
李時珍，字東璧，明代傑出醫學家。著成《本草綱目》等多部醫書。
中醫內科：唐朝孫思邈。
孫思邈，唐代醫學家。著《千金方》，被後世譽為“藥王”。
中醫外科：三國華佗。
華佗名甫，字天化，曾創制麻沸散(麻醉藥)用於外科手術，故被尊稱為“外科鼻祖”。
中醫針灸：北宋王唯一。
王唯一，宋代針灸學家，又名王惟德 ，設計並主持鑄造針灸銅人兩具，銅人的軀體、臟腑可合可分，體表刻有針灸穴位名，用於教學和考試。在國內外產生了較大的影響。
中醫婦產科：唐代陳靖姑。
陳靖姑，小名陳十四，福建省漢族民間稱之娘奶、奶娘、夫人奶、臨水夫人、陳奶夫人、順天聖母等。陳靖姑是漢族民間信仰之一，寄託了漢族勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好願望。
膏藥行業：李鐵拐。
八仙之一，因為傳說他背上的大葫蘆裡保存著神奇的丹藥。所以後來中國社會上從事膏藥行業的人就把他看作自己的祖師。
獸醫行業：春秋伯樂（孫陽）。
孫陽是春秋中期伯樂，善相馬。
制筆業：秦朝蒙恬。
蒙恬，秦名將。傳說曾改良過毛筆。
造紙業：東漢蔡倫。
蔡倫總結了西漢以來的造紙經驗，改進造紙技術，採用樹皮、麻頭、破布、舊魚網為原料造紙，為我國造紙術的發明人。
印刷業：北宋畢昇。
畢昇，中國古代發明家，活字版印刷術發明者。
畫畫業：唐朝吳道子。
唐朝開元道士，擅長作詩作畫。
文具書店業：文昌帝君。
文昌帝君，黃帝之子，名揮，善於造弦張網因而以張為姓，累世托生為儒，曾輔佐周公，留心經典，文采斐然，深受天下學子文人崇敬。
硯墨業：春秋子路（孔子學生）。
子路為孔子學生，以硯墨而傳之。
堪輿數術命相業、算卦行：春秋鬼穀子。
因鬼穀子精於占卜算測，便被算命先生奉為祖師爺。
人相業：風後氏。
風後氏，遠古黃帝宰相，精通相術，首創風鑒之學。
命相業：麻衣仙。
麻衣仙，精通民間相人術，著有麻衣相法流傳於世。
相面行：明朝劉伯溫。
明朝開國元勳劉基，字伯溫。以神機妙算、運籌帷幄著稱於世。
風水行：東晉郭璞。
郭璞，兩晉時期著名文學家、訓詁學家、風水學者，好古文、奇字，精天文、曆算、蔔筮。
燒窯業：女媧娘娘。
神話記載女媧煉石而補天，是窯業之始祖發明人。
漁業：西周姜尚。
姜太公，名尚，在渭水隱居釣魚，遇文王而奉為國師。
水產業：龍王。
美容業：清代李漁。
李漁，清代戲曲家，人稱李十郎，精於譜曲，指導藝人姿態表演及化妝。
娼妓業：管仲
管仲首創市妓和妓院, 成為娼妓制度的創始人。
叫化業：五代南唐韓熙載。
韓熙載愛扮作乞丐,到各妻妾房前乞討。
僕役業：鐘三郎。
銀樓業：歐岐佛。
銀行業、典當行：趙公明。
茶業：唐代陸羽。
陸羽，唐複州竟陵人，字鴻漸。性詼諧，閉門著書，不願為官。以嗜茶著名，並對茶道很有研究，視為“茶神”。
針業：劉海。
爆竹業：馬鈞。
玉石業：白衣紳。
玉器行師：丘處機。
丘處機是中國古代琢玉名人。
檳榔業：唐代韓愈。
韓愈，唐宋八大家之一，韓愈因批評時政，遭貶官潮州，因水土不服身患濕寒之症，因吃檳榔而病癒。
屠宰業：真武大帝。
真武大帝 年輕時以殺豬為業，但心地善良，後為觀世音菩薩渡化，放下屠刀，立地成佛而得道。
竹篾業：綠衣人。
竹匠：泰山、張班。
銅鐵業：氈探老祖。
白鐵匠：白雲老祖。
皮鞋業：戰國孫臏。
孫臏雙腳不能行走，又不能支撐起來。於是就設計了一種類似于高腰皮靴的鞋，也是世界上皮鞋的始祖。
修腳匠：智公禪師陳七子。
相傳，智公禪杖上掛有修腳刀具，曾為佛祖釋迦牟尼、達摩老祖及周文王等人修過腳、治過足疾。
陳七子幼年拜理髮業祖師羅祖學藝，因貪玩嬉鬧使師尊大為發火，一怒之下摔壞了他的剃刀，並罵道：“你玩呱嗒嗒去吧”！陳七子只好用半片剃刀為人修治腳疾，後來得真人指點手藝愈精，由此創下修腳這一行。
皮匠：白頭佛。
磨刀匠：馬上皇帝。
紮柳匠：範丹。
紮彩匠：置公禪師。
制陶業：甯封子。
油漆業：虞氏。
雕漆業：俞伯牙。
泥塑、面塑業：女媧。
裘皮行、熟皮業：比干。
梳篦行：赫連、陳七子、張班。
糖坊：鄒和尚。
牲口牙行：馬神。
花行、花農：花王神。
孵化業：張五、陸相公。
花炮行業：祝融。
幹鮮果行：王母娘娘。
果農果商們要供奉王母娘娘，是因為說她有兩件寶貝，一是不死之藥；一是吃了能長生不死的仙桃。
糧倉祖師：西漢韓信。
歌藝業：唐代老郎神。
相傳唐代有灰狼變成紅衣童子指導皇室梨園子弟練唱成果非凡，以娛唐明皇聲色冶遊。
戲曲業：唐玄宗李隆基。
唐玄宗曾召集歌舞藝人與宮女在梨園學藝,並時常親自執槌擊鼓演奏配樂。也因此,後世均稱戲曲藝人為“梨園兄弟”。
評（說）書業：明末柳敬亭。
評書古稱評話，又稱鼓書、板話。柳敬亭，本姓曹，通州(今江蘇南通)人，被後人譽稱為“柳評書”。
曲藝行：周莊王。
相聲行：西漢東方朔。
東方朔因幽默詼諧,敏捷機智,善於調笑娛人被相聲界後人供奉為祖師爺。
說唱道情：張果老。
八仙之一的張果老常背負一個道情筒,倒騎白驢,雲遊四方,宣唱道情。
音樂行：洪涯（白眉神）。
戲法、雜技行：呂洞賓。
皮影戲祖師：西漢李少翁。
木偶戲祖師：西周偃師。
吹鼓手祖師：春秋師曠。
武術行：明朝張三豐。
小偷祖師：北宋時遷。
時遷在梁山被封為軍中走報機密步軍頭領,人們說他是天上的地煞星下界,為“地賊星鼓上蚤時遷”,難怪盜賊要奉他為祖師爺了。
媒婆祖師：月下老人。
月下老人是傳說中的神仙,是專管人間婚姻之神。
司法、牢獄祖師：皋陶。
傳說他是中國上古“五帝”之首黃帝的長子少昊（玄囂）的後裔，東夷部落的首領。皋陶是舜帝和夏朝初期的一位賢臣，傳說中生於堯帝統治的時候，曾經被舜任命為掌管刑法的“理官”，以正直聞名天下。
後人尊其為理髮業祖師。澡堂業：智公禪師。
志公，又稱智公，史有其人，是南朝時高僧寶志禪師，世稱志公和尚。北京澡堂業為修腳匠所創，修腳匠奉志公為祖師，故澡堂業也奉志公為祖師。
旅遊業：明末徐霞客。
徐霞客，著名的地理學家、旅行家。中國地理名著《徐霞客遊記》的作者。被稱為“千古奇人”。
中醫業：戰國扁鵲、三國華佗。
戰國時醫學家扁鵲創立望、聞、問、切“四診”醫術，後世即尊奉他為中醫的祖師。
中藥業：明朝李時珍。
李時珍，字東璧，明代傑出醫學家。著成《本草綱目》等多部醫書。
中醫內科：唐朝孫思邈。
孫思邈，唐代醫學家。著《千金方》，被後世譽為“藥王”。
中醫外科：三國華佗。
華佗名甫，字天化，曾創制麻沸散(麻醉藥)用於外科手術，故被尊稱為“外科鼻祖”。
中醫針灸：北宋王唯一。
王唯一，宋代針灸學家，又名王惟德 ，設計並主持鑄造針灸銅人兩具，銅人的軀體、臟腑可合可分，體表刻有針灸穴位名，用於教學和考試。在國內外產生了較大的影響。
中醫婦產科：唐代陳靖姑。
陳靖姑，小名陳十四，福建省漢族民間稱之娘奶、奶娘、夫人奶、臨水夫人、陳奶夫人、順天聖母等。陳靖姑是漢族民間信仰之一，寄託了漢族勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好願望。
膏藥行業：李鐵拐。
八仙之一，因為傳說他背上的大葫蘆裡保存著神奇的丹藥。所以後來中國社會上從事膏藥行業的人就把他看作自己的祖師。
獸醫行業：春秋伯樂（孫陽）。
孫陽是春秋中期伯樂，善相馬。
制筆業：秦朝蒙恬。
蒙恬，秦名將。傳說曾改良過毛筆。
造紙業：東漢蔡倫。
蔡倫總結了西漢以來的造紙經驗，改進造紙技術，採用樹皮、麻頭、破布、舊魚網為原料造紙，為我國造紙術的發明人。
印刷業：北宋畢昇。
畢昇，中國古代發明家，活字版印刷術發明者。
畫畫業：唐朝吳道子。
唐朝開元道士，擅長作詩作畫。
文具書店業：文昌帝君。
文昌帝君，黃帝之子，名揮，善於造弦張網因而以張為姓，累世托生為儒，曾輔佐周公，留心經典，文采斐然，深受天下學子文人崇敬。
硯墨業：春秋子路（孔子學生）。
子路為孔子學生，以硯墨而傳之。
堪輿數術命相業、算卦行：春秋鬼穀子。
因鬼穀子精於占卜算測，便被算命先生奉為祖師爺。
人相業：風後氏。
風後氏，遠古黃帝宰相，精通相術，首創風鑒之學。
命相業：麻衣仙。
麻衣仙，精通民間相人術，著有麻衣相法流傳於世。
相面行：明朝劉伯溫。
明朝開國元勳劉基，字伯溫。以神機妙算、運籌帷幄著稱於世。
風水行：東晉郭璞。
郭璞，兩晉時期著名文學家、訓詁學家、風水學者，好古文、奇字，精天文、曆算、蔔筮。
燒窯業：女媧娘娘。
神話記載女媧煉石而補天，是窯業之始祖發明人。
漁業：西周姜尚。
姜太公，名尚，在渭水隱居釣魚，遇文王而奉為國師。
水產業：龍王。
美容業：清代李漁。
李漁，清代戲曲家，人稱李十郎，精於譜曲，指導藝人姿態表演及化妝。
娼妓業：管仲
管仲首創市妓和妓院, 成為娼妓制度的創始人。
叫化業：五代南唐韓熙載。
韓熙載愛扮作乞丐,到各妻妾房前乞討。
僕役業：鐘三郎。
銀樓業：歐岐佛。
銀行業、典當行：趙公明。
茶業：唐代陸羽。
陸羽，唐複州竟陵人，字鴻漸。性詼諧，閉門著書，不願為官。以嗜茶著名，並對茶道很有研究，視為“茶神”。
針業：劉海。
爆竹業：馬鈞。
玉石業：白衣紳。
玉器行師：丘處機。
丘處機是中國古代琢玉名人。
檳榔業：唐代韓愈。
韓愈，唐宋八大家之一，韓愈因批評時政，遭貶官潮州，因水土不服身患濕寒之症，因吃檳榔而病癒。
屠宰業：真武大帝。
真武大帝 年輕時以殺豬為業，但心地善良，後為觀世音菩薩渡化，放下屠刀，立地成佛而得道。
竹篾業：綠衣人。
竹匠：泰山、張班。
銅鐵業：氈探老祖。
白鐵匠：白雲老祖。
皮鞋業：戰國孫臏。
孫臏雙腳不能行走，又不能支撐起來。於是就設計了一種類似于高腰皮靴的鞋，也是世界上皮鞋的始祖。
修腳匠：智公禪師陳七子。
相傳，智公禪杖上掛有修腳刀具，曾為佛祖釋迦牟尼、達摩老祖及周文王等人修過腳、治過足疾。
陳七子幼年拜理髮業祖師羅祖學藝，因貪玩嬉鬧使師尊大為發火，一怒之下摔壞了他的剃刀，並罵道：“你玩呱嗒嗒去吧”！陳七子只好用半片剃刀為人修治腳疾，後來得真人指點手藝愈精，由此創下修腳這一行。
皮匠：白頭佛。
磨刀匠：馬上皇帝。
紮柳匠：範丹。
紮彩匠：置公禪師。
制陶業：甯封子。
油漆業：虞氏。
雕漆業：俞伯牙。
泥塑、面塑業：女媧。
裘皮行、熟皮業：比干。
梳篦行：赫連、陳七子、張班。
糖坊：鄒和尚。
牲口牙行：馬神。
花行、花農：花王神。
孵化業：張五、陸相公。
花炮行業：祝融。
幹鮮果行：王母娘娘。
果農果商們要供奉王母娘娘，是因為說她有兩件寶貝，一是不死之藥；一是吃了能長生不死的仙桃。
糧倉祖師：西漢韓信。
歌藝業：唐代老郎神。
相傳唐代有灰狼變成紅衣童子指導皇室梨園子弟練唱成果非凡，以娛唐明皇聲色冶遊。
戲曲業：唐玄宗李隆基。
唐玄宗曾召集歌舞藝人與宮女在梨園學藝,並時常親自執槌擊鼓演奏配樂。也因此,後世均稱戲曲藝人為“梨園兄弟”。
評（說）書業：明末柳敬亭。
評書古稱評話，又稱鼓書、板話。柳敬亭，本姓曹，通州(今江蘇南通)人，被後人譽稱為“柳評書”。
曲藝行：周莊王。
相聲行：西漢東方朔。
東方朔因幽默詼諧,敏捷機智,善於調笑娛人被相聲界後人供奉為祖師爺。
說唱道情：張果老。
八仙之一的張果老常背負一個道情筒,倒騎白驢,雲遊四方,宣唱道情。
音樂行：洪涯（白眉神）。
戲法、雜技行：呂洞賓。
皮影戲祖師：西漢李少翁。
木偶戲祖師：西周偃師。
吹鼓手祖師：春秋師曠。
武術行：明朝張三豐。
小偷祖師：北宋時遷。
時遷在梁山被封為軍中走報機密步軍頭領,人們說他是天上的地煞星下界,為“地賊星鼓上蚤時遷”,難怪盜賊要奉他為祖師爺了。
媒婆祖師：月下老人。
月下老人是傳說中的神仙,是專管人間婚姻之神。
司法、牢獄祖師：皋陶。
傳說他是中國上古“五帝”之首黃帝的長子少昊（玄囂）的後裔，東夷部落的首領。皋陶是舜帝和夏朝初期的一位賢臣，傳說中生於堯帝統治的時候，曾經被舜任命為掌管刑法的“理官”，以正直聞名天下。