君頂：用“匠心精神”造就民族品牌
12月7日， 吉林通化剛剛舉辦完的2017世界甜葡萄酒大賽中， 君頂小芒森甜白葡萄酒斬獲大賽銀獎，
時光輪回歲月積澱， 中國土地上繪出“君頂符號”
葡萄酒沿著人類的足跡遍佈歐洲、非洲、大洋洲， 唯獨在亞洲， 在東方， 留下了空白。 但隨著世界葡萄酒的發展， 以中國為代表的整個亞洲葡萄酒正迅速崛起。 一座具有東方獨有精神和內涵的葡萄酒莊在蓬萊誕生， 它的出現， 具有引領東方葡萄酒典範的重要意義， 是世界高端葡萄酒的中國印記……
它的名字叫君頂。 斟滿一杯君頂酒， 細細品味， 就像是感悟一段人生；酒杯裡搖晃的不僅鮮紅的美酒， 更是釀造者的一份“匠心”。
葡萄酒是有生命的， 從它剛睜開朦朧的雙眼， 到熟悉與認知這塊神聖的土地， 再到不斷生根發芽， 生長出一顆顆飽滿的果實……每一步的成長就像是經歷了一場奇妙的生命之旅。
“七分原料， 三分釀造”。 只有從葡萄苗木這一源頭上抓起， 擁有獨特的葡萄品種，
目前， 君頂葡萄園不僅擁有赤霞珠、西拉、美樂、霞多麗、雷司令等國際優良釀酒品種，
君頂“酒莊酒”， 世界名單上的中國釀造
並不是所有的葡萄酒都是酒莊酒。 與君頂酒莊運營部總監遲蓮運交談瞭解到， 能稱之為“酒莊酒”的葡萄酒， 必要滿足三個條件， 一是在適合種植葡萄的地域，擁有屬於自己的葡萄種植園；二是所種的葡萄不是以商品出售，而是作為自用釀酒的原料；三是種植、釀造、灌裝全過程在自己的酒莊內進行，酒莊要全程把控。在實現了原料自產自足的基礎條件，在釀造這一環節上，君頂酒莊更是融合了傳統工藝與現代科技、博采新舊世界眾家之長，潛心釀造獨具東方神韻的頂級葡萄酒。
一路捕捉葡萄酒的香氣，來到君頂酒莊的地下酒窖，一排排橡木桶在酒莊安靜的陳列，靜等時光的陳釀，低吟著君頂“低調”的輝煌。橡木桶發酵工藝則增加可溶性單甯含量，豐富葡萄酒香的層次感，使葡萄酒更加柔和、深沉。與其它酒莊不同，君頂酒莊巧妙了運用了物理調溫，在地下酒釀的兩旁分別放置了來自蓬萊南王山谷地產岫玉。遲蓮運解釋道，岫玉是一種獨特的玉石，具有熱容量大和輻射散熱好的低溫物理特性，對溫度和濕度有微妙調節作用，可以使陳釀於此的葡萄酒更加細膩、平衡，有養酒的功效。而在現代工藝上，酒莊採取了小型不銹鋼罐和橡木桶兩種不同特色的發酵工藝，小型不銹鋼罐以全自動發酵控溫系統對發酵參數進行全方位的數位化監控。君頂酒莊通過不同的工藝，使酒莊酒更有個性化和差異化。
一直以來，君頂時刻秉承著工匠精神，面臨較高成本的同時君頂酒莊執著的堅持著品質。如今，君頂酒莊三大“酒莊酒”品牌：天悅、尊悅、東方，幾乎拱立了國產葡萄酒的高端王朝。遲蓮運女士還給我們舉了一個這樣的例子，在君頂酒莊內很難看到2012年的“天悅”幹紅，遲蓮運說，是因為那一年釀造“天悅”的葡萄不夠好，為了保證葡萄酒的口感與品質，最終決定不生產2012年的這款酒。君頂，用它的堅持與信念守候著“酒莊酒”這一金字招牌，葡萄酒瓶裡不僅裝滿了芳香的葡萄汁液，還承載著君頂人的情懷與夢想。
“葡萄酒+”開創中國葡萄酒發展新模式
中國的葡萄酒與葡萄酒歷史，文化燦爛，秉性獨特。唐代《新修本草》早有表述：“凡作酒澧須曲，而蒲桃（葡萄）、蜜柚等酒獨不用曲。”盛唐時期，白居易用“鉤送盞轉推蓮子，獨淚黏盤壘蒲淘”用葡萄酒來傳達詩人離國懷鄉的綿邈情思……現今，隨著葡萄酒在國內興起，葡萄酒也便有了東方人所認同的精神與品性。
在關於君頂對葡萄酒行業的理解及品牌定位時，君頂酒莊品牌部總監黃河政談到：君頂葡萄酒不僅是帶有典型的東方元素、東方性格和東方精神的高品質葡萄酒，更代表著一種以葡萄酒為主題的全新生活方式。君頂酒莊所表現的東方葡萄酒，並非對新舊世界的徹底顛覆，而是傳承了華夏五千年文明的精神內涵，是對新舊世界葡萄酒精妙的提煉、融合與創新，體現了東西文化的相融與均衡。
為了實現“天人合一、技藝兼備、東西相融”的東方葡萄酒夢想，君頂酒莊選擇了不同於以往葡萄酒企業傳統行銷的創新模式，傾力打造了以頂級葡萄酒生產為核心，涵蓋優質釀酒葡萄苗木研發和種植、葡萄酒文化推廣、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主題休閒旅遊、五星級葡園酒店及君頂高爾夫等產業集群，開創世界葡萄酒“第三極”。其中“葡萄酒+”是推動君頂旅遊迅速發展的重要因素。如今，酒莊與金融、美術、音樂、體育等與葡萄酒相關的旅遊業態相結合，群策群力，推出了一系列創新行銷策略，為君頂葡萄酒旅遊贏得了更大的展示舞臺。“‘葡萄酒+’的行銷模式極大的增加了君頂的市場份額，今年的銷售額同比去年增長了20%—30%，酒莊旅遊人數增長了4倍。
創新是一個企業發展的必由之路，君頂的“新意”還體現在葡萄酒與藝術的聯姻上。葡萄酒與藝術有著異曲同工之妙，在去除粗糲、留其精華之後，經過時光的陳釀，方能成為一瓶佳釀。在君頂酒莊，有一個令熱愛藝術的人不斷駐足並津津樂道的地方，那就是君頂葡萄酒酒標上所展示的大師級美術作品。這是君頂酒莊為滿足高端消費人群和葡萄酒愛好者對葡萄酒文化品位與收藏的需求，禮邀中國當代藝術界最有影響力藝術家作畫為標，開創了中國藝術個性化葡萄酒產品之先河，君頂同樣也為企業和個人消費者提供個性化產品定制服務，給消費者帶來一種全新的“葡萄酒生活方式”。
⊕ END ⊕
本文編輯 | 豬心
文章配圖 | 君頂
山東海岱傳統文化研究發展中心出品
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一是在適合種植葡萄的地域，擁有屬於自己的葡萄種植園；二是所種的葡萄不是以商品出售，而是作為自用釀酒的原料；三是種植、釀造、灌裝全過程在自己的酒莊內進行，酒莊要全程把控。在實現了原料自產自足的基礎條件，在釀造這一環節上，君頂酒莊更是融合了傳統工藝與現代科技、博采新舊世界眾家之長，潛心釀造獨具東方神韻的頂級葡萄酒。一路捕捉葡萄酒的香氣，來到君頂酒莊的地下酒窖，一排排橡木桶在酒莊安靜的陳列，靜等時光的陳釀，低吟著君頂“低調”的輝煌。橡木桶發酵工藝則增加可溶性單甯含量，豐富葡萄酒香的層次感，使葡萄酒更加柔和、深沉。與其它酒莊不同，君頂酒莊巧妙了運用了物理調溫，在地下酒釀的兩旁分別放置了來自蓬萊南王山谷地產岫玉。遲蓮運解釋道，岫玉是一種獨特的玉石，具有熱容量大和輻射散熱好的低溫物理特性，對溫度和濕度有微妙調節作用，可以使陳釀於此的葡萄酒更加細膩、平衡，有養酒的功效。而在現代工藝上，酒莊採取了小型不銹鋼罐和橡木桶兩種不同特色的發酵工藝，小型不銹鋼罐以全自動發酵控溫系統對發酵參數進行全方位的數位化監控。君頂酒莊通過不同的工藝，使酒莊酒更有個性化和差異化。
一直以來，君頂時刻秉承著工匠精神，面臨較高成本的同時君頂酒莊執著的堅持著品質。如今，君頂酒莊三大“酒莊酒”品牌：天悅、尊悅、東方，幾乎拱立了國產葡萄酒的高端王朝。遲蓮運女士還給我們舉了一個這樣的例子，在君頂酒莊內很難看到2012年的“天悅”幹紅，遲蓮運說，是因為那一年釀造“天悅”的葡萄不夠好，為了保證葡萄酒的口感與品質，最終決定不生產2012年的這款酒。君頂，用它的堅持與信念守候著“酒莊酒”這一金字招牌，葡萄酒瓶裡不僅裝滿了芳香的葡萄汁液，還承載著君頂人的情懷與夢想。
“葡萄酒+”開創中國葡萄酒發展新模式
中國的葡萄酒與葡萄酒歷史，文化燦爛，秉性獨特。唐代《新修本草》早有表述：“凡作酒澧須曲，而蒲桃（葡萄）、蜜柚等酒獨不用曲。”盛唐時期，白居易用“鉤送盞轉推蓮子，獨淚黏盤壘蒲淘”用葡萄酒來傳達詩人離國懷鄉的綿邈情思……現今，隨著葡萄酒在國內興起，葡萄酒也便有了東方人所認同的精神與品性。
在關於君頂對葡萄酒行業的理解及品牌定位時，君頂酒莊品牌部總監黃河政談到：君頂葡萄酒不僅是帶有典型的東方元素、東方性格和東方精神的高品質葡萄酒，更代表著一種以葡萄酒為主題的全新生活方式。君頂酒莊所表現的東方葡萄酒，並非對新舊世界的徹底顛覆，而是傳承了華夏五千年文明的精神內涵，是對新舊世界葡萄酒精妙的提煉、融合與創新，體現了東西文化的相融與均衡。
為了實現“天人合一、技藝兼備、東西相融”的東方葡萄酒夢想，君頂酒莊選擇了不同於以往葡萄酒企業傳統行銷的創新模式，傾力打造了以頂級葡萄酒生產為核心，涵蓋優質釀酒葡萄苗木研發和種植、葡萄酒文化推廣、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主題休閒旅遊、五星級葡園酒店及君頂高爾夫等產業集群，開創世界葡萄酒“第三極”。其中“葡萄酒+”是推動君頂旅遊迅速發展的重要因素。如今，酒莊與金融、美術、音樂、體育等與葡萄酒相關的旅遊業態相結合，群策群力，推出了一系列創新行銷策略，為君頂葡萄酒旅遊贏得了更大的展示舞臺。“‘葡萄酒+’的行銷模式極大的增加了君頂的市場份額，今年的銷售額同比去年增長了20%—30%，酒莊旅遊人數增長了4倍。
創新是一個企業發展的必由之路，君頂的“新意”還體現在葡萄酒與藝術的聯姻上。葡萄酒與藝術有著異曲同工之妙，在去除粗糲、留其精華之後，經過時光的陳釀，方能成為一瓶佳釀。在君頂酒莊，有一個令熱愛藝術的人不斷駐足並津津樂道的地方，那就是君頂葡萄酒酒標上所展示的大師級美術作品。這是君頂酒莊為滿足高端消費人群和葡萄酒愛好者對葡萄酒文化品位與收藏的需求，禮邀中國當代藝術界最有影響力藝術家作畫為標，開創了中國藝術個性化葡萄酒產品之先河，君頂同樣也為企業和個人消費者提供個性化產品定制服務，給消費者帶來一種全新的“葡萄酒生活方式”。
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本文編輯 | 豬心
文章配圖 | 君頂
山東海岱傳統文化研究發展中心出品
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