一、凍品行情
1、凍品行情—白條鴨行情
華禽菌:主要屠宰廠肉鴨分割凍品出廠價格總體持穩。
受醃臘需求回落影響, 部分產品繼續保持回檔狀態, 春節備貨期尚早, 受天氣干擾, 物流運輸問題等因素影響, 產品價格短暫增強後勢頭減弱。
當前基於養殖成本等因素, 市場鴨價格支撐度仍相對較好, 但鴨業產業集中性較好一點, 大的屠宰廠一般以合同為主, 市場鴨調節為輔, 產品供需格局仍相對寬鬆,
2、凍品行情—雞產品行情
華北、東北地區部分雞產品價格
山東地區部分雞產品價格
華禽菌說:今日河南地區肉雞分割品整體持穩。
漲勢較大的胸肉類產品開始回檔。 近期溫差加大, 疾病多發, 肉雞飼養難度增加, 局部多出現中途提前出欄現象, 加之受環保禁養風波影響, 當期放養量受到影響, 造成當前出欄也相對分散, 推動屠宰成本上升, 進而驅動本輪產品價格上行, 但隨著屠宰庫增出貨慢情況, 漲勢受到抑制, 依存依出貨差異化調整。
多元化肉類消費選擇和膳食平衡飲食理念背景下,
原料供應方面:當期市場毛雞出欄雖然少, 但屠宰控量限價, 市場雞供需格局相對寬鬆。 產品端方面:下游終端出貨速度及需求量變化節奏與產品價格同步共振程度減弱, 終端出貨慢, 產品價格不斷走低回檔, 屠宰庫存增加, 市場各方風險增加。
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