美食大賽開幕現場。
天山網阿勒泰訊1月17日上午， 新疆阿勒泰市第十一屆美食大賽在將軍山滑雪場美食館舉行， 90余位參賽選手為現場遊客獻上了百餘種美食，
本次美食大賽由阿勒泰市人力資源和社會保障局主辦， 阿勒泰市委宣傳部、阿勒泰市旅遊局協辦。 比賽分為特色菜肴組和特色小吃組兩大部分， 現場廚藝精湛的參賽選手為遊客獻上了一道道色香味俱全的美食， 令人垂涎欲滴。
來自阿勒泰市溫州酒店的廚師胡文峰參加了此次美食大賽， 他花了一天的準備時間， 製作了一個大“冷拼”， 內容包括牛羊肉、魚、鵝肝、牛蹄、山藥等， 精心搭配出了一個寓意為“金山銀水”阿勒泰的美食大餐， 受到了現場遊客的歡迎。 胡文峰說：“參加此次美食大賽， 我受益匪淺， 和那麼多廚藝精湛的同行一起交流， 學到了很多東西。
阿勒泰市人力資源和社會保障局就業局幹部賈盼盼說：“此次我們專門從阿勒泰市各街道社區、鄉鎮選出了90余名參賽選手參加美食大賽， 還從阿勒泰地區各縣市請了五位評委老師點評， 就是想為喜歡美食、擁有廚藝的人搭建一個展示自己和互相交流學習的平臺， 從而進一步挖掘阿勒泰市民族特色美食， 通過美食帶動旅遊業的發展， 帶動群眾就業增收致富。
阿勒泰市委外宣辦主任楊開靜說， 2018年， 阿勒泰市加快推進阿勒泰旅遊由“夏秋火爆”向“全年恒溫”轉變， 不斷提升“金山銀水”阿勒泰旅遊業發展新的增長點，
美食大賽上， 參賽選手獻上一個“氈房”形狀的糕點美食，
美食大賽上， 廚藝精湛的參賽選手獻上了一道道色香味俱全的美食， 令人垂涎欲滴。
美食大賽上， 廚藝精湛的參賽選手獻上了一道道色香味俱全的美食， 令人垂涎欲滴。
美食大賽上，廚藝精湛的參賽選手獻上了一道道色香味俱全的美食，令人垂涎欲滴。
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