一到週末， 就習慣性的睡個懶覺， 睡完覺無非就是吃吃喝喝玩手機， 可是一閑下來， 沒有零食那還怎麼叫做週末呢？住的地方離小賣部有點距離， 加上這北方呼呼的刮， 出去買是不可能出去了， 翻開冰箱， 裡面也是空蕩蕩的， 就看到兩節藕躺在哪裡。 越看它越餓， 都想直接啃著吃了， 可你們也知道， 生藕的口感那是差到極致， 吃一口就不想繼續第二口， 別問我是怎麼知道的， 我真的沒有嘗過。 思來想去， 還是不知道怎麼解決這個玩意。 後來想著既然是做零食吃， 那麼一定要快速方便， 烹飪手法在大腦一過-炸，
以前我做過炸藕盒， 那個雖然好吃 可是很複雜， 不適合當做零食吃。 炸狼牙土豆是我經常做的一道小吃， 藕是不是也可以按照這個形式來呢？當然。 藕切成藕條裹上麵粉， 放在油中一炸， 一道解饞的零食就可完成， 正好適合我這種懶人。
1、準備兩節藕， 嫩一點的口感更好， 去皮， 切成條狀。
2、把洗好的藕放入碗中， 加入適量的麵粉， 另外再加少許清水， 把它攪拌均勻， 呈糊狀即可。
3、鍋中放入稍多一點的油， 油溫7成熱的時候， 放入醃好的藕條， 一次性不要放太多， 炸至兩面金黃， 撈出即可。
4、加入單山蘸水包，用筷子攪拌均勻，也可以拿一個小碟子裝入，蘸著吃。這個口感可以根據自己的喜好來定，比如撒一點辣椒面和鹽，或者是蘸番茄醬吃都是可以的。
放點蘸料包就可以開吃了
【婆婆叨叨】：
切藕的時候一定要切均勻，這樣的話受熱更好，也更加容易熟透。
炸藕片的時候，不要用大火，儘量選擇中小火，這樣能夠保證，外酥裡嫩，也更不容易燒糊。
配料的選擇比較的靈活，根據自己平時喜歡吃什麼來定，喜歡辣的或者是喜歡甜的，你可以選辣椒也可以選擇番茄醬。
4、加入單山蘸水包，用筷子攪拌均勻，也可以拿一個小碟子裝入，蘸著吃。這個口感可以根據自己的喜好來定，比如撒一點辣椒面和鹽，或者是蘸番茄醬吃都是可以的。
放點蘸料包就可以開吃了
【婆婆叨叨】：
切藕的時候一定要切均勻，這樣的話受熱更好，也更加容易熟透。
炸藕片的時候，不要用大火，儘量選擇中小火，這樣能夠保證，外酥裡嫩，也更不容易燒糊。
配料的選擇比較的靈活，根據自己平時喜歡吃什麼來定，喜歡辣的或者是喜歡甜的，你可以選辣椒也可以選擇番茄醬。