買了一條草魚， 讓賣家幫忙切成片， 回到家按照調料袋背面的說明一步一步做下來， 好吃美味的一鍋酸菜魚， 就可以舒舒服服的在家享受嘍
材料：
草魚一條、調料1袋
做法：
1、將1.5千克左右的鮮魚去鱗， 去內臟， 切成片（或塊）。
2、將魚片（或塊）置於容器中， 加入醃魚包一袋和少量料酒（或黃酒）碼勻後放置20分子以上。
3、將炒鍋置於旺火上， 加食用油150克左右， 燒至油冒青煙時加入本品酸菜包一袋翻炒約3分鐘。
4、加入1.3-1.6千克開水（或骨湯）， 以淹過魚肉為宜， 煮沸約3分鐘。 將備好的魚頭和魚骨先放入鍋中煮約3分鐘， 加入調味包一袋， 再放入魚片（塊）， 煮約3分鐘。
5、煮熟後起鍋加入適量的香菜或蔥節即可食用。
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