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酒圈有個“郭校長”郭明浩,從保樂力加到醉心葡萄酒品牌建設

郭明浩 Charles, 畢業於西北農林科技大學葡萄酒學院, 業界稱“郭校長”, 是知酒工作室創始人、《葡萄酒這點事兒》作者, 並擔任葡萄酒脫口秀《漫談葡萄酒》主講人兼策劃人, 在葡萄酒行業工作已有十餘年, 用他自己的話來講, “已經是個老司機了!”

郭校長 (在法國卡奧(Cahors)產區)

科班出身的郭校長是在1998年上的大學, 那時國內對葡萄酒瞭解的人很少, 西北農大的葡萄酒學院是亞洲不多的培養葡萄酒科班人才的學府, 而且一年就招收一個本科班, 屬於“冷門中的冷門”。 而郭校長的哥哥有在國外學習工作的經歷, 告訴他, 葡萄酒在歐美國家是生活的一部分, 在中國的未來一定會有潛力!聽了哥哥這番話, 郭校長拿著選專業的報紙仔細斟酌, 最後報考了西北農林科技大學的葡萄酒學院。 “我自己覺得挺開心的, 第一次進校門的時候, 覺得環境很好, 校園面積很大, 很漂亮,

特別適合學習。 ”

大學畢業後, 郭校長加入了保樂力加中國的市場部, 從2005年開始, 一干就是10年。 談到同專業畢業生的就業狀況, 他說:“目前來看, 畢業生更多的是做銷售、品牌, 培訓, 紮根在技術層面的比以前少很多。 其實現在行業發展很多元, 有更多選擇是好事。 現在比較缺的是葡萄酒市場行銷人才, 尤其是在西北地方, 有些酒莊開始用心經營品牌, 卻很難找到一個合適合格的Marketer。 ”

在波爾多聖艾美隆產區

在保樂力加工作期間, 他發起了“保樂力加葡萄酒學校”的教育項目, 主要是針對公司內部員工、經銷商、合作夥伴和VIP消費者的葡萄酒培訓, 而“郭校長”的稱號就是因此得來的。

“葡萄酒教育是整個產業鏈中不可或缺的一環, WSET以及其他專業課程是很系統的學習葡萄酒的途徑。 在我們公司這個項目上, 因為受眾並非從業者和專業愛好者, 所以學習內容和方法與教育機構也有不同。 課程是自己開發的, 講師也是我的團隊。 而說到我自己的發展方向, 因為我的興趣一直在做品牌上,

所以會在葡萄酒品牌的塑造上花更多的時間。 ”他說。

離開了工作10年的大集團公司出來獨立創業, 郭校長心裡是怎麼想的?他坦言, 當你在一個公司待久了, 就會思考“舒適區(comfort zone)”的問題。 要不要繼續下去完全去取決於你自己。 “我是科班出身, 在行業裡經歷得多, 朋友校友也很多, 感情也深。 儘管力量微弱, 但特別想為行業多做點兒什麼。 ”他說。

2017年8月30日, 郭校長被法國卡奧(Cahors)葡萄酒騎士團授勳為騎士

從知酒工作室創立以來, 壓力一直有, 一直在。 即使如此, 他也甘之如飴。 “創業一開始只有我一個人, 因為是自己作嘛!當然起初會有資金方面的壓力, 但在沒做出可持續的商業模式來之前, 我並不想引入投資。 與其讓別人背負風險, 倒不如自己承擔所有的投入和盈虧, 這沒什麼大不了的, 畢竟是自己想做的事情。 ”郭校長笑道。

他還提到, “以前做市場, 就是一個蘿蔔一個坑。 現在自己講品牌課程、做策劃方案, 還得做銷售、帶團隊、寫書、做節目等等。 我覺得, 創業就是讓視野更開闊, 思維更多元的一個過程。”

在葡萄牙馬德拉島的奧利維拉(D’Oliveiras)酒莊

目前,郭校長主講的是自己開發的葡萄酒CMO品牌行銷課程,主要講品牌塑造的路徑和方法,會有全國各地的酒莊莊主、進口商、經銷商前來上課。

他說:“酒莊創立之初,前期的精力大多會放在品質上,當產品在市場上運作一段時間後,就會有品牌提升的需求,包括越來越多的酒商開始做自有品牌,品牌運作和市場行銷的需求就很迫切。因此很多人不惜重金花在學習上,我的品牌課程恰好契合需求,開過的幾次課每次都會報滿。”

因為此前一直在做市場行銷,郭校長出差相當頻繁。現在為了講課、錄節目、跑產區、服務酒莊,他也要經常在國內國外來來回回跑,對此他笑稱:“我都已經習慣了!家人也蠻理解蠻習慣的,我兒子現在看到我拿行李箱就知道爸爸要出差,已經很淡定了哈哈。”

在雲南香格里拉產區

不久之前,郭校長出了自己的新書《葡萄酒這點事兒》,將葡萄酒與歷史故事有趣專業地融合在一起,“這本書沒有講專業知識,是想讓普通消費者也能輕鬆看得懂葡萄酒和它的歷史故事。如果一個消費者想要選擇一本入門的葡萄酒讀物,我希望這本書能夠成為TA的啟蒙。”

郭校長攜新書《葡萄酒這點事兒》在葡萄牙鬥羅河谷拍攝《漫談葡萄酒》

每次看到郭校長的照片,大家可能都會發現他一個特殊的拍照姿勢——“空中飛人”。他對此笑道,“其實就是覺得好玩,年輕嘛還可以蹦躂蹦躂!現在很多時候拍照,我沒做出那個姿勢,就會有人主動要我蹦躂一下哈哈!”

郭校長蹦躂在西班牙裡奧哈產區的帝國田園(Campo Viejo)酒莊上空

郭校長的快問快答

侍酒師畫報:平日裡喜歡喝什麼酒?

郭校長:個人特別喜歡霞多麗。我覺得它適應能力強,變化比較多,不同風土下的表現不一樣,有著很大的魅力。也喜歡收藏一些稀有的年份酒、小眾酒,馬德拉酒也是我的摯愛。

侍酒師畫報:休閒會做些什麼?

郭校長:游泳、鍛煉,週末會看書(看的很雜),紀錄片、電影,都是學習的一部分,很享受。

侍酒師畫報:想去哪些地方?

郭校長:蠻多的。我和家人都喜歡大自然,小孩特別喜歡有山有水的地方,平時經常在不同城市走走,也帶兒子去過馬爾地夫、澳大利亞,紐西蘭,放鬆身心,保持好奇心。我自己出國的話,喜歡看教堂、修道院、博物館。目前很想去休假哈,馬上要去塞班島。

侍酒師畫報:不考慮任何因素,想要做什麼?

郭校長:想做公益,雖然能力小,也想儘量多做一些能夠幫助別人的事情。

此前在梵客·蹤跡葡萄酒上市發佈會上,郭校長還參加了幫助孤獨症孩子健康成長的慈善拍賣會。

侍酒師畫報:近期的規劃是什麼?

郭校長:把節目做完,再做些新書的推廣。主要還是繼續服務好酒莊的客戶。

侍酒師畫報:對未來有什麼期待?

郭校長:幫助更多的中國酒莊成長,少走彎路。在品質的基礎上,做品牌是國產酒莊唯一的出路。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

郭校長說雖然自己看上去表面很隨和,但是對自己和別人要求都比較高。“我覺得,不論是否在真正創業,工作時都要有個創業的心態,要主動、要擔當、要創新,這樣才能更好地開發出自己的潛能。”

思維更多元的一個過程。”

在葡萄牙馬德拉島的奧利維拉(D’Oliveiras)酒莊

目前,郭校長主講的是自己開發的葡萄酒CMO品牌行銷課程,主要講品牌塑造的路徑和方法,會有全國各地的酒莊莊主、進口商、經銷商前來上課。

他說:“酒莊創立之初,前期的精力大多會放在品質上,當產品在市場上運作一段時間後,就會有品牌提升的需求,包括越來越多的酒商開始做自有品牌,品牌運作和市場行銷的需求就很迫切。因此很多人不惜重金花在學習上,我的品牌課程恰好契合需求,開過的幾次課每次都會報滿。”

因為此前一直在做市場行銷,郭校長出差相當頻繁。現在為了講課、錄節目、跑產區、服務酒莊,他也要經常在國內國外來來回回跑,對此他笑稱:“我都已經習慣了!家人也蠻理解蠻習慣的,我兒子現在看到我拿行李箱就知道爸爸要出差,已經很淡定了哈哈。”

在雲南香格里拉產區

不久之前,郭校長出了自己的新書《葡萄酒這點事兒》,將葡萄酒與歷史故事有趣專業地融合在一起,“這本書沒有講專業知識,是想讓普通消費者也能輕鬆看得懂葡萄酒和它的歷史故事。如果一個消費者想要選擇一本入門的葡萄酒讀物,我希望這本書能夠成為TA的啟蒙。”

郭校長攜新書《葡萄酒這點事兒》在葡萄牙鬥羅河谷拍攝《漫談葡萄酒》

每次看到郭校長的照片,大家可能都會發現他一個特殊的拍照姿勢——“空中飛人”。他對此笑道,“其實就是覺得好玩,年輕嘛還可以蹦躂蹦躂!現在很多時候拍照,我沒做出那個姿勢,就會有人主動要我蹦躂一下哈哈!”

郭校長蹦躂在西班牙裡奧哈產區的帝國田園(Campo Viejo)酒莊上空

郭校長的快問快答

侍酒師畫報:平日裡喜歡喝什麼酒?

郭校長:個人特別喜歡霞多麗。我覺得它適應能力強,變化比較多,不同風土下的表現不一樣,有著很大的魅力。也喜歡收藏一些稀有的年份酒、小眾酒,馬德拉酒也是我的摯愛。

侍酒師畫報:休閒會做些什麼?

郭校長:游泳、鍛煉,週末會看書(看的很雜),紀錄片、電影,都是學習的一部分,很享受。

侍酒師畫報:想去哪些地方?

郭校長:蠻多的。我和家人都喜歡大自然,小孩特別喜歡有山有水的地方,平時經常在不同城市走走,也帶兒子去過馬爾地夫、澳大利亞,紐西蘭,放鬆身心,保持好奇心。我自己出國的話,喜歡看教堂、修道院、博物館。目前很想去休假哈,馬上要去塞班島。

侍酒師畫報:不考慮任何因素,想要做什麼?

郭校長:想做公益,雖然能力小,也想儘量多做一些能夠幫助別人的事情。

此前在梵客·蹤跡葡萄酒上市發佈會上,郭校長還參加了幫助孤獨症孩子健康成長的慈善拍賣會。

侍酒師畫報:近期的規劃是什麼?

郭校長:把節目做完,再做些新書的推廣。主要還是繼續服務好酒莊的客戶。

侍酒師畫報:對未來有什麼期待?

郭校長:幫助更多的中國酒莊成長,少走彎路。在品質的基礎上,做品牌是國產酒莊唯一的出路。

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郭校長說雖然自己看上去表面很隨和,但是對自己和別人要求都比較高。“我覺得,不論是否在真正創業,工作時都要有個創業的心態,要主動、要擔當、要創新,這樣才能更好地開發出自己的潛能。”

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