這幾年步入中年少女行列， 飲食怕油炸、怕高熱量， 自己煮菜和去外面點餐大多已清淡為主。
而在家附近的洪文大排檔的江記海中鮮算是近期朋友來訪和家人聚餐最常去的餐廳之一。
江記海中鮮， 位於洪文大排檔內。 這是個各種大排檔林立的片區， 少說也有2、30家之多， 江記海中鮮火鍋在一字排開的大排檔中外觀裝修並也不突出， 一樓有海鮮池和冰鮮， 二樓有包廂和小景觀。
雖說時下並不流行海鮮火鍋， 但店主卻仍然堅持著自己的熱愛， 新鮮的海鮮， 原汁原味的新鮮。
店裡的火鍋用純淨水加入貝類作為湯底， 保持了海鮮的鮮甜味。
服務員快速的上著各式生猛海鮮， 一把鮮活的蝦蛄插著籤子放入火鍋， 沸水中依然不停擺動身體， 看著變紅， 蒸氣夾碰上鮮味四溢， 簡直了。
七彩貝：一大盤閃著不動光的彩色貝殼， 漂亮得有點捨不得吃。
清蒸建甌板鴨：這道菜第一次吃時被驚豔到了， 鹹香美味， 肉感緊實， 朋友都說不錯， 好吃到每次必點。
秘制烤小管：醬香濃郁，肉質脆嫩，好吃得完全停不下來。
油淋海蚌片：透著光的肉質，淋了熱油，散出著迷一樣的香氣，什麼也不說，開吃。
崇武魚卷：可以燙火鍋也可以油炸，但我喜歡蒸出來的口感。
沙茶牛肉：湯頭濃香，牛肉爽滑。
酸湯石斑魚：酸湯很入味，魚肉魚片爽滑，解膩開胃。一桌菜很豐富，否則很想用這個酸湯拌米飯。
紅花蟹：蟹肉緊實，肉質白嫩，吃完嘬手指。
黑蘿蔔排骨湯：傳統的閩南黑蘿蔔，湯頭清甜，喝一碗從胃到手都是暖和的。
江記海中鮮位置蠻大，只要稍留心就不難看見。
廈門大排檔很多，從食材和性價比，個人都蠻喜歡江記這種益街坊的海鮮排檔。
特點：海鮮品種多樣、上菜快、換骨碟快。
蓮前東路洪蓮路洪文大排檔49-51號，在大排檔院子裡，門口停車場也方便停車
秘制烤小管：醬香濃郁，肉質脆嫩，好吃得完全停不下來。
油淋海蚌片：透著光的肉質，淋了熱油，散出著迷一樣的香氣，什麼也不說，開吃。
崇武魚卷：可以燙火鍋也可以油炸，但我喜歡蒸出來的口感。
沙茶牛肉：湯頭濃香，牛肉爽滑。
酸湯石斑魚：酸湯很入味，魚肉魚片爽滑，解膩開胃。一桌菜很豐富，否則很想用這個酸湯拌米飯。
紅花蟹：蟹肉緊實，肉質白嫩，吃完嘬手指。
黑蘿蔔排骨湯：傳統的閩南黑蘿蔔，湯頭清甜，喝一碗從胃到手都是暖和的。
江記海中鮮位置蠻大，只要稍留心就不難看見。
廈門大排檔很多，從食材和性價比，個人都蠻喜歡江記這種益街坊的海鮮排檔。
特點：海鮮品種多樣、上菜快、換骨碟快。
蓮前東路洪蓮路洪文大排檔49-51號，在大排檔院子裡，門口停車場也方便停車