傷心涼粉醬汁怎麼調
傷心涼粉是四川的一道特色小吃， 人氣非常高， 源於其獨特的調味方式。 涼粉有兩種：一種是白涼粉， 口感爽滑；另一種是黃色的豌豆涼粉，
傷心涼粉汁的批量調製方法：1.鮮小米辣75克切碎， 用蔥薑油20克輕微煸炒， 出鍋。 2.鍋內放入沙拉油10克， 下入老乾媽香辣豆豉30克， 小火煸炒出香， 出鍋。 3.取海天生抽50克， 紅油60克， 青芥辣10克， 新鮮小米辣碎75克，
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