1.西藍花切成小朵洗淨！
2.蝦仁洗淨用少許鹽， 料酒醃制10分鐘！
3.開水放一點油把西藍花抄一下（千萬不要抄過火， 大概兩分鐘左右吧）
4.準備切好的蒜末！（喜歡蒜香味的可以快熟時再放！）
5.起鍋， 鍋熱倒入油， 油七分熱放入蒜末炒出香味！
6.蒜末炒出香味放入蝦仁！
7.炒到大約二分鐘放入生抽， 耗油！
8.蝦仁均勻上色放入西藍花！
9.放入西藍花均勻翻炒兩分鐘出鍋裝盤！
1.西藍花切成小朵洗淨！
2.蝦仁洗淨用少許鹽， 料酒醃制10分鐘！
3.開水放一點油把西藍花抄一下（千萬不要抄過火， 大概兩分鐘左右吧）
4.準備切好的蒜末！（喜歡蒜香味的可以快熟時再放！）
5.起鍋， 鍋熱倒入油， 油七分熱放入蒜末炒出香味！
6.蒜末炒出香味放入蝦仁！
7.炒到大約二分鐘放入生抽， 耗油！
8.蝦仁均勻上色放入西藍花！
9.放入西藍花均勻翻炒兩分鐘出鍋裝盤！