前幾天， 買了西瓜， 看著家裡人吃不夠的樣子， 想著西瓜皮是不是也可以做菜， 上網一搜， 沒想到還真有。 於是自己試著做做， 沒想到真的格外好吃。 和番茄炒在一起吃， 格外的清甜~家裡人都愛吃， 上桌就被搶光
糖醋西瓜皮
配料:
西瓜皮450克、番茄90克、白糖15克、蔥少許、鹽一點點、老陳醋少許
烹飪步驟:
1.準備好瓜皮， （真是廢品利用了），
2.番茄準備好，
3.把瓜皮切絲， 應該說是瓜條，
4.番茄也切條， 小蔥切碎， 備用，
5.熱鍋，
6.倒少量油， 因為瓜皮不吸油， 所以少放油， 油熱下蔥花， 炒出香味，
7.下入切好的瓜皮， 大火翻炒，
8.淋上少量清水， 撒上一點點鹽， 鹽放的早是因為讓瓜皮炒出水分，
9.炒成這樣，看圖，瓜皮炒的有點蔫了，像是熟了的樣子，
10.倒番茄條，繼續翻炒，要大火快炒，
11.撒上白糖，點點醋，翻拌均勻，馬上出鍋，
12.出鍋盛入盤裡，撒上點蔥花，起著點綴作用，可能是燈光的事，這盤顯得綠綠的，
13.看顏色算是漂亮滴，
14.可味道也不錯哦，非常好吃，甜甜的，
菜譜小貼士: 要是不喜歡甜味的可以把糖去掉，換成辣椒試試應該也不錯。就是全程大火快炒，
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號！】
（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）
9.炒成這樣，看圖，瓜皮炒的有點蔫了，像是熟了的樣子，
10.倒番茄條，繼續翻炒，要大火快炒，
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12.出鍋盛入盤裡，撒上點蔥花，起著點綴作用，可能是燈光的事，這盤顯得綠綠的，
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