麵食是中華民族幾千年來的傳統， 每一次都離不開麵食。 可以說， 麵食是我們文化的基礎。 但是對於上班族來說， 大多數人在中午上班時都不敢去想。
水煮開後， 將水煮沸， 煮2-3分鐘。
麵條煮熟後過冰（方法秘密：必須是冰， 冰水是最好的化合物， 0度以後水面仍然是冰的那種， 因為足夠的冰水可以進入粘性物質， 表面不會粘）。
從冰水中取出放在盤子上， 可以看出表面的表面也是水。
一點到臉上做吃面， 在室溫下放4.5小時（麵條長的現象是麵條表面比較乾燥， 沒有水分）。
用幾片面條， 麵條很容易夾住， 不會形成一團。
中午吃剩的豬肉湯到麵條上， 還可以加香菜， 簡單可口（用表面工作的伴侶可以提前做好醬汁， 中午跟你一起吃）。
麵條混合後，依然清澈，吃起來鮮美爽口。
麵條混合後，依然清澈，吃起來鮮美爽口。