燴雞丁辣椒；小火熬油， 放蔥薑汁；穆村；小火炒辣椒油；加入切碎的雞肉， 轉大火， 翻炒雞肉變色， 基本熟；放入青椒丁， 青椒炒炒， 變軟；前鍋中， 加糖， 一點醬油調味， 翻炒出鍋。
紅燒豬蹄；放入八角， 桂皮， 香葉， 薑片， 翻炒；炒出香味後放白胡椒粉， 生抽， 陳醋。 再加入半瓶啤酒或者2勺料酒或者1勺白酒；加入開水， 倒入高壓鍋， 小火壓五分鐘， 如果愛吃爛的， 可以燉久一點；放回鍋裡， 加一塊豆腐乳， 搗碎， 中小火悶煮；湯汁收到一半時， 放鹽巴， 大火收汁
Fried Cauliflower；不足以煮菜花的水， 放入切好的西蘭花， 煮至完全沸騰， 約1分鐘， 關火， 撈出瀝乾菜花；紅辣椒切圈；鍋， 放油， 加入紅辣椒炒香倒入熱環；好的菜花放入醬油炒均勻， qiguozhuangpan。
白菜豆腐湯；蔥油炒；把白菜炒大火， 白菜葉可以放一會兒；加入豆腐略炒一下就行， 不注意豆腐攪拌片；最後放入蟹菇；加水煮， 愛湯多加， 鍋前加鹽就行了。