番茄牛肉本是一道費時的大菜， 今天教你一個懶人招——用肥牛卷代替牛肉， 用10分鐘、花10塊錢， 搞定一頓豐盛晚餐！
懶人番茄牛肉
by 伊斯特艾格
Photo by 伊斯特艾格
·· 用 料 ··
番茄（中等大小） 2個 肥牛卷 10根
油 1湯匙 醬油 1湯匙
蔥花 薑 1小塊
辣椒 鹽 糖
·· 做 法 ··
1 |番茄切碎。 （圖裡只有一個番茄， 我覺得不夠， 另一個是後來加的）
2 |水裡丟一塊姜， 把水燒開之後把肥牛卷下鍋煮出血水， 撈出來備用。
3 |鍋裡放油， 把番茄放進去煸炒出水分之後放入醬油、鹽和糖。
4 | 放進辣椒（推薦青辣椒）， 加100ml左右的水煮開。
5 |把煮好的牛肉放進去， 攪拌均勻之後撒上蔥花。
6 |然後就沒有了！是不是很快很方便！煮牛肉—炒番茄—放牛肉拌勻， 3步而已。
7 |拿來拌飯真是安逸啊~
··小 貼 士··
如果你懶得煮牛肉也沒有太大問題， 就是如果不經過這一步口感和口味都會變差不少， 反正只額外多用5分鐘不到的時間， 做完這一步的鍋隨便洗洗就行，
··廚 友 的 作 品··
做了幾次了， 這次擅自加了小米辣和黑胡椒粒， 特別下飯！這菜譜對葷菜苦手來說太友好了， 又省時又簡單～
Photo by 陳無力
配湯配面感覺都挺有味的～肥牛焯水後味道能接受， 2個番茄太需要了～我加了個小泡椒， 酸酸甜甜還帶點辣， 味道足！
Photo by 小螞蟻要次肉
鋼切燕麥米飯陪番茄肥牛，又加了點香菇進去 ，簡直是令人羡慕的工作日便當～
Photo by 小螞蟻要次肉
鋼切燕麥米飯陪番茄肥牛，又加了點香菇進去 ，簡直是令人羡慕的工作日便當～