排版：九妹
美術：文芒
文字：九哥
酒標
1、即酒簾， 酒店的標幟。 明 何良俊 《四友齋叢說·史十二》：“初到 臨清 ， 三朝行香， 偶酒家酒標掛低了，
2、酒標， 即貼在酒瓶上標籤。 就像是酒的身份證， 包含了許多相關資訊。 下面內容主要指這一層含義。
酒標的起源
現代意義的酒標出現在17世紀後， 早期酒標功能單一， 樣式簡單， 多是寥寥文字， 頂多用些花體或變體的字母， 裝飾個家族徽章。 驕傲的法國人更是認為自己的葡萄酒世界第一， 沒有必要花精力在酒標之上。 在法國波爾多地區， 直到上個世紀初， 酒莊主人才開始設計屬於自己酒莊的酒標。 在此之前， 酒莊的葡萄酒都是成桶賣給酒商，
1924年， 木桐·羅思柴爾德酒莊（Chteau Mouton Rothschild）， 為紀念首次灌裝成品葡萄酒， 酒莊主人菲利浦·德·羅思柴爾德男爵特意請著名招貼畫家， 讓·卡呂（Jean Carlu）為該年的葡萄酒設計了一幅全新的標籤， 開創了葡萄酒標籤藝術化設計的先河。
酒標的類別
根據葡萄酒不同的命名方法， 酒標類型可分為兩大類：一類以品牌命名， 另一類以原產地命名。 以品牌命名的葡萄酒會在其正標上標明釀酒葡萄品種；而以原產地命名的葡萄酒則會在其正標上借助其原產地等級來說明其葡萄酒酒質。
酒標的基本要素
酒標的5個基本組成要素包括生產商或酒莊名（Producer/Name）、產區（Region）、葡萄品種或原產地（Variety/Appellation）、年份（Vintage/NV）和酒精含量（ABV）。 又因為葡萄酒分為：“新世界”和“舊世界”， 所以在酒標的標注上也略有差別。
在這裡我們需要重點關注的是：產區和年份
產區：不管是“舊世界”還是“新世界”， 酒標上的產區資訊越具體表明該款葡萄酒的品質越高，當然其售價也越高。某些葡萄酒甚至會標注出其所選葡萄的葡萄園的具體資訊。
年份：即釀造該款葡萄酒的葡萄採收年份。熟悉各個不同的年份將有助於你瞭解更多的葡萄酒資訊。整體上講，多年份混釀葡萄酒的品質一般不高，因為這些葡萄酒多是幾個年份的葡萄酒混合調配而成，目的是為了提升葡萄酒的風味，比如甚至有些葡萄酒標注的是灌裝年份，因為年份對葡萄酒來說也是一大知識點，這裡就簡短解說，下次抽時間詳細解讀。
各國酒標解讀
義大利酒標
法國酒標
美國酒標
德國酒標
酒標案例解讀
1、美國的優質酒莊-Beringer貝靈哲
2、private reserve酒商
3、年份：2004
4、產地：Napa
5、Cabernet Sauvignon葡萄品種(赤霞珠)
6、簡介：黑醋栗、香草、煙草、橄欖及雪松的香氣頗為複雜，口味豐饒而濃郁，但又十分優雅，口感柔滑，有著乳脂般的質感，回味中香草、摩卡咖啡及黑莓口味若隱若現。
7、酒精度：14.4%Vol
酒標上的其他資訊
酒莊裝瓶（Estate Bottled Wine）
酒標上的這一資訊表明該葡萄酒的葡萄種植、釀造和裝瓶都在該酒莊進行，也是高品質葡萄酒的保證之一。酒莊裝瓶的葡萄酒要求其葡萄必須來自該酒莊葡萄園而且在該酒莊釀造。但是要認清“舊世界”各國的“酒莊裝瓶”字樣，具體看下圖：
在這裡有兩點是需要注意的即：珍藏和老藤
珍藏：“珍藏”表明該款葡萄酒品質較高，但它並不一定是官方認可的等級，因為沒有專門的法律來認定其品質，所以珍藏倆字基本沒有太大意義。
老藤：很多釀酒師喜歡使用“老藤”字樣來標明其葡萄酒凝練獨特的風格，但是“老藤”的定義比較寬泛，和珍藏一樣，沒有任何的法律支撐，有些產區甚至把15年的樹齡也稱為老藤，而有些酒莊會使用新藤和老藤上的葡萄混釀，也稱為老藤，優秀的品酒師是能區分出來的。
葡萄酒酒標的潛在價值
半個多世紀以來，不同國別，不同種族，不同風格，不同流派的知名藝術家五十多位先後為Mouton酒標作畫。超現實主義的米羅，浪漫童真風格的夏加爾，超現實主義的極致代表達利，流行藝術的詮釋者安迪·沃霍爾，新現實主義的阿爾芒，全才藝人約翰·休斯頓，行動藝術之先行者阿加姆，紐約“東村”創造者之一基斯·哈林，怪誕不羈的法蘭西斯·培根，雕塑大師亨利·摩爾，更有美術界的頂級大師，畢卡索、康定斯基等人的加盟。還包括一位中國畫家古幹曾為1996年酒標作畫。這些畫作的元素多取自Mouton的象徵—羊，還有葡萄、葡萄酒，以及快樂。
中國藝術家徐累2008年為木桶設計的酒標
米羅名畫酒標
畢卡索設計的酒標
九妹有話說
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酒標上的產區資訊越具體表明該款葡萄酒的品質越高，當然其售價也越高。某些葡萄酒甚至會標注出其所選葡萄的葡萄園的具體資訊。年份：即釀造該款葡萄酒的葡萄採收年份。熟悉各個不同的年份將有助於你瞭解更多的葡萄酒資訊。整體上講，多年份混釀葡萄酒的品質一般不高，因為這些葡萄酒多是幾個年份的葡萄酒混合調配而成，目的是為了提升葡萄酒的風味，比如甚至有些葡萄酒標注的是灌裝年份，因為年份對葡萄酒來說也是一大知識點，這裡就簡短解說，下次抽時間詳細解讀。
各國酒標解讀
義大利酒標
法國酒標
美國酒標
德國酒標
酒標案例解讀
1、美國的優質酒莊-Beringer貝靈哲
2、private reserve酒商
3、年份：2004
4、產地：Napa
5、Cabernet Sauvignon葡萄品種(赤霞珠)
6、簡介：黑醋栗、香草、煙草、橄欖及雪松的香氣頗為複雜，口味豐饒而濃郁，但又十分優雅，口感柔滑，有著乳脂般的質感，回味中香草、摩卡咖啡及黑莓口味若隱若現。
7、酒精度：14.4%Vol
酒標上的其他資訊
酒莊裝瓶（Estate Bottled Wine）
酒標上的這一資訊表明該葡萄酒的葡萄種植、釀造和裝瓶都在該酒莊進行，也是高品質葡萄酒的保證之一。酒莊裝瓶的葡萄酒要求其葡萄必須來自該酒莊葡萄園而且在該酒莊釀造。但是要認清“舊世界”各國的“酒莊裝瓶”字樣，具體看下圖：
在這裡有兩點是需要注意的即：珍藏和老藤
珍藏：“珍藏”表明該款葡萄酒品質較高，但它並不一定是官方認可的等級，因為沒有專門的法律來認定其品質，所以珍藏倆字基本沒有太大意義。
老藤：很多釀酒師喜歡使用“老藤”字樣來標明其葡萄酒凝練獨特的風格，但是“老藤”的定義比較寬泛，和珍藏一樣，沒有任何的法律支撐，有些產區甚至把15年的樹齡也稱為老藤，而有些酒莊會使用新藤和老藤上的葡萄混釀，也稱為老藤，優秀的品酒師是能區分出來的。
葡萄酒酒標的潛在價值
半個多世紀以來，不同國別，不同種族，不同風格，不同流派的知名藝術家五十多位先後為Mouton酒標作畫。超現實主義的米羅，浪漫童真風格的夏加爾，超現實主義的極致代表達利，流行藝術的詮釋者安迪·沃霍爾，新現實主義的阿爾芒，全才藝人約翰·休斯頓，行動藝術之先行者阿加姆，紐約“東村”創造者之一基斯·哈林，怪誕不羈的法蘭西斯·培根，雕塑大師亨利·摩爾，更有美術界的頂級大師，畢卡索、康定斯基等人的加盟。還包括一位中國畫家古幹曾為1996年酒標作畫。這些畫作的元素多取自Mouton的象徵—羊，還有葡萄、葡萄酒，以及快樂。
中國藝術家徐累2008年為木桶設計的酒標
米羅名畫酒標
畢卡索設計的酒標
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