莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 很喜歡芹菜， 因為芹菜味清香， 甜脆爽口。
芹菜的平肝降壓作用， 主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，
豆腐皮極富營養價值。 不但含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素， 還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。 長期食用， 能降低人體的血壓和膽固醇， 增強人體對肝炎和軟骨病的防治能力。
今天我用到的食材就是上述兩種物質：芹菜和豆腐皮
食材明細；小香芹菜1把、油豆腐皮1張、油適量、薑2片、蒜2瓣、鹽1勺、五香粉1勺、雞精少許、清淡口味、
芹菜炒豆腐皮的做法步驟
1、油豆腐皮清洗乾淨， 浸泡在清水中， 小香芹摘去黃葉， 去根， 清洗乾淨。
2、芹菜切成段。
3、豆腐皮切絲， 裝盤備用。
4、在熱水中焯一下。
5、撈出泡在涼水中， 薑蒜切末。
6、鍋中放入適量的油， 爆香蒜和薑。
7、倒入豆腐皮，大火翻炒一分鐘。
8、倒入芹菜，放入鹽和五香粉，大火翻炒兩分鐘。
9、出鍋時放入少許雞精攪拌均勻即可。
10、快手不失美味，很普通得一道家常菜依然吃得津津有味。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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7、倒入豆腐皮，大火翻炒一分鐘。
8、倒入芹菜，放入鹽和五香粉，大火翻炒兩分鐘。
9、出鍋時放入少許雞精攪拌均勻即可。
10、快手不失美味，很普通得一道家常菜依然吃得津津有味。
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