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這記錄片拍攝腳步遍佈全中國,遠涉海外,《舌尖1,2》都比不上!

《舌尖上的中國》第三季發佈了預告片, 將在春節期間和我們見面了。

彙集中國傳統美食, 南北西東, 在美食品味中品味中國文化,

品味中國的濃濃的人情、鄉情。 2012年《舌尖上的中國》第一季播出後, 觀眾非常喜歡。 隨後2014年第二季播出, 觀眾普遍認為人文的故事情節過多, 美食側重點太低。 對此, 第三季的導演陳曉卿表示, 《舌尖3》會少一些人文故事方面的內容, 多一些美食的表現。

據說, 這次節目組將會去到加拿大、義大利、西班牙、秘魯、伊朗等國家拍攝, 小牧大膽猜想一下, 難道第三季還會有中外美食對比環節?那可就有意思了, 果然是“中國的美食, 世界的美食”?

不管怎樣, 小牧去回顧了下《舌尖》1和2, 整理了一些蘇州的美食和大家一起回顧下?

蘇式糕點:

糯米卷 小方糕

江南地區的人們更喜愛米制糕點, 這不是簡單作坊能夠完成的, 工藝精密、品種浩繁, 需要靜美麗絕倫的手工和嚴密的傳授體系。 糕點廚師利用應季而變的色料, 取天然色香, 夏秋薄荷、冬春玫瑰, 雜糅成這精緻的南方糕點。

桂花醬(桂花糯米藕)

板栗燒雞

還有江蘇沭陽的雁來蕈(xùn) 醬(老鴨雁來蕈)、紮肝。

回顧的時候,小牧非常痛苦,蘇州的美食如此多,但是中國地大物博,沒辦法一一介紹出來。還有全國各地的美食,也是讓人看了就移不開眼睛。希望第三節能介紹更多的美食、美物與更精緻的人文。

《舌尖上的中國》介紹了你家鄉的什麼美食,一起討論一下?

回顧的時候,小牧非常痛苦,蘇州的美食如此多,但是中國地大物博,沒辦法一一介紹出來。還有全國各地的美食,也是讓人看了就移不開眼睛。希望第三節能介紹更多的美食、美物與更精緻的人文。

《舌尖上的中國》介紹了你家鄉的什麼美食,一起討論一下?

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