圖：Vincent Willem van Gogh
前段時間， 我把蔡康永的綜藝節目《男子甜點俱樂部》看完了。 很喜歡。
相比當下流行的唱歌、演戲、小品類綜藝， 這個綜藝顯得有點“另類”。
6位廚師， 來自全國各地， 最年長的廚師35歲， 最年輕的廚師20歲;有十幾年法國甜點經驗的大廚， 也有只會學做雙皮奶的小廚。 最重要的是， 他們都有各自擅長的廚師領域， 具備各自的風格特色。
裡面的廚師每次拿到稀奇古怪的功能表， 自己研髮菜式。 我這才知道， 原來廚藝也是需要創新的， 廚藝也是能自由變換創新的。 我原先還以為， 有的菜必須天生就是那樣做，
說到裡面的6個人， 我覺得很有意思。 這6位廚師， 除了最小的那位只會做雙皮奶的廚師外， 其他5位都有多年的廚藝經驗。 有的來自臺灣， 有的來自內地， 有的來自英國， 有的來自法國。 每個人在廚藝領域都有自己的擅長和自信， 在做每道甜點的時候都會表現出自己的特色。
不知怎麼， 我從看第一集的時候， 這6個人中， 我最喜歡胡皓佑。
說實話， 他不是裡面顏值最高的， 也不是資歷最深的， 甚至不是廚藝最好的。 相反， 他個性有些內向， 不善言辭， 不愛表現自己， 不是那種讓人一眼就高看的人。 但是當你多看他幾眼， 就會發現這個人的過人之處。
他很“穩”。 這個“穩”是指， 無論什麼樣的菜式， 無論什麼樣的選題， 他都能很好地發揮水準，
他很“自信”。 25歲的胡皓佑已經學廚八年， 基本功扎實。 其他廚師不會做的東西， 他都會， 並且願意教別人。 對自己擅長的領域， 比如做蛋糕， 他就自信能做出“讓小朋友一眼就喜歡”的蛋糕， 而他每次也確實做到了。
他很“誠懇”。 胡皓佑算是這6個人裡面最不善言辭的人， 蔡康永也常說他要學會說話。 但實際上， 這種不善言辭恰好代表他的為人誠懇， 說真話， 說實話， 這是一種難能可貴的個人品質。
他會“創新”。 胡皓佑的“創新”最終贏了資歷最深厚的法國甜點師亞歷山大。 亞歷山大對自己的法式甜點太自信， 無論什麼樣的選題， 他都會按照自己所認為的領域去做。 這一點， 胡皓佑跟他不一樣。 胡皓佑很願意接受創新的東西，
他有“熱愛”。 在最後一集大PK的時候， 嘉賓問亞歷山大和胡皓佑：“假如經營不善， 你們會放棄廚師道路嗎?”亞歷山大說， 生存重要， 自己會考慮放棄;胡皓佑堅定地說， 不會。 因為他從打算學廚開始， 就已經斷了所有的後路， 就打算在這條路上一直走下去。 而且他認為， 這個世界的變化那麼快， 機會層出不窮， 就算這條路上走不通， 也會有別的方法。
所以， 最後胡皓佑從6個人種勝出， 成為蔡康永的合夥人。
蔡康永最後說， 選擇胡皓佑為合夥人， 是“送給一個能讓他的世界變得更廣闊的人”。 當然這話聽上去很文藝。 實際上， 蔡康永一定是看上了胡皓佑的個人品性，
都說機會要留給有準備的人， 在我看來， 成功就是一種習慣。