農曆的十二月， 也就是人們說的臘月了。 到了臘月人們就盼著過年啦！大人小孩都一樣~
而明天就是我們的傳統節日臘八節， 這是春節前的第一個節令， 星餐桌今天就提前給大家好好準備一下。
在很多地方， 這一天有搭配喝“臘八粥”的習俗。 北方有俗語說“臘八臘八， 凍掉下巴”， 所以家家戶戶要在臘八這天吃臘八粥， 將下巴黏住。
雖然現在看來說法有點誇張， 但是正是這樣的習俗， 才能體現我們的傳統文化的博大精深和源遠流長。 不能忘卻。
在各種保護措施下的冬天， 雖然沒有凍掉下巴的寒冷， 但大多數人都是脾胃虛寒且伴有濕邪的體質， 所以在寒冬喝上一碗精米加粗糧等熬制的臘八粥， 還是相當暖胃健脾的。
所謂“臘八望年”， 在這一天人們“喝了臘八粥， 便把年來數”， 而閩南的小夥伴們， 從“臘八”開始， 便已覺得“年兜”（閩南語， 指的是“過年時節”）已經到啦！
忙碌了的一年， 可不就盼著這個舉國歡慶， 家家喜慶的“年兜”佳節麼！
所以， 不妨和星餐桌一起動動手， 準備好細米粗糧果乾等材料來煮一鍋香糯甜美， 濃情暖心的臘八粥， 開啟年味第一番吧！
— 步驟解說 —
[ 材料 ]
糯米、薏仁、小米、赤紅豆、
蓮子、紅棗、黑米、
黑豆、冰糖適量
[ 做法 ]
1、糯米、薏仁、小米、紅豆、黑豆、黑米、蓮子、紅棗用清水淘洗乾淨， 備用
2、把材料倒入電飯煲內， 加入適量的水
3、和平時煮粥差不多， 選擇煮粥即可
4、煮熟後，放入冰糖，攪拌均勻即可
4、煮熟後，放入冰糖，攪拌均勻即可