一歲之末為“臘”， 意為新舊交替， 辭舊迎新之時， 也是古人正值農閒， 祭祖祭神的時節， 以求攘除災禍， 禱告來年安康吉祥。
一進臘八， “年”以倒計時的腳步臨近。
年味兒越來越濃， 辛苦工作一年的人們， 開始感受到家的溫暖， 故鄉的一切隨風而至， 歸心似箭。
臘八一過， 年味漸濃， 家家戶戶灑掃庭院、殺豬宰羊。
在外漂泊的遊子歸鄉， 與倚閭而望的親人團聚， 共話家常， 句句都是鄉音。
踏上故鄉的土地， 聞著泥土的芬芳， 讓飄零的心暫時有了棲息之所。
臘八， 是春節的序幕。 註定了是團聚的時光， 是安詳的季節。
臘八粥， 又稱七寶五味粥， 據《燕京歲時記》記載：
“臘八粥者， 用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等， 開水煮熟， 外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄， 以作點染。 ”
流傳至今， 所用食材因地制宜， 各有區別。
總之， 有米有豆， 有瓜有果， 或甜或鹹， 活色生香， 老少皆宜。
寒冬臘月， 一爐火， 一鍋粥。
家人圍坐， 品美食， 話家常， 帶著新年的祈盼， 對生活的熱情， 共用一碗冒著熱氣， 香甜的臘八粥。
最美冬日， 也不過如此。
臘八到，
請您放慢腳步，
冷冬裡，
喝上一碗暖心粥。
臘八到，
送溫暖：
願您，
心有春風，
花開四野。
臘八到，
送安康：
願您，
身如青松立雪山，
安如泰山鎮天下。
臘八到，
送福德：
願您，
大霧漫山有明燈，
風雨飄搖也歸舟。
臘八到，
送美好：
願您，
衣襟帶花花不落，
歲月如歌歌不停。
臘八到，
送情誼：
願您，
友情歲月似朝陽，
歡笑淚水常相陪。
臘八到，
送詩書：
願您，
東風夜放花千樹，
才華如星落如雨。
願您，
煙雨樓臺江南春，
詩酒意氣慰風塵。
願您，
江山如畫盡遨遊，
天下誰人不識君。
臘八到，
願您無人相伴，
仍可自在瀟灑；
願您有人常伴，
卻不忘佈施送福；
願有人與你立黃昏，
有人你問粥可溫。
臘八快樂，一起喝粥！
臘八到，
送詩書：
願您，
東風夜放花千樹，
才華如星落如雨。
願您，
煙雨樓臺江南春，
詩酒意氣慰風塵。
願您，
江山如畫盡遨遊，
天下誰人不識君。
臘八到，
願您無人相伴，
仍可自在瀟灑；
願您有人常伴，
卻不忘佈施送福；
願有人與你立黃昏，
有人你問粥可溫。
臘八快樂，一起喝粥！