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這幾個菜場裡,藏著蘇州最好的市井美食!

小時候最愛跟著媽媽到菜場裡去

她去買菜, 我去吃!

這些便宜又好吃的食物

都融在了蘇州人的日常生活裡

而且很多老店都是傳了好幾代的生意

賣的味道是“祖傳秘方”

沖著這口從小熟知的老味道

不管多遠, 老蘇州們都會過來捎一點回家

今天, 給大家介紹下三個蘇州最具代表性的菜場, 嘗一嘗最讓人魂牽夢縈的市井美味。

關於“人間煙火”這四個字, 彩香一村菜場可能是對它最好的詮釋。 每當想起這裡, 腦海裡立刻浮現出湧動的人群和每位來此覓食的老饕, 咀嚼著手中限時美味的模樣。

還未進入菜場, 先聞到了一陣米飯餅的香。 這種在回憶裡佔據了重要位置的蘇州美食, 現在市面上真是少之又少了, 碰巧在這裡看到, 那一定要買一塊啦!

走近一看, 這家叫“魚碼頭”的店, 不單只賣米飯餅, 其實這裡主打的美食, 是魚肉餛飩。 蘇州人的餛飩通常是菜肉、純肉或者蝦仁餡兒的, 這魚肉餛飩倒真是不多見。 帶著好奇心, 點了一碗, 10塊錢一碗12個, 也算是很實惠的價格了。

熱騰騰的冒著氣, 看著很誘人。 咬一口, 魚肉餡兒很Q彈, 淡淡的鮮香, 吃起來十分過癮。 不一會兒, 一碗餛飩就吃完了, 再順便嘗了下這裡的魚丸, 感覺也不錯, 很適合買回家下火鍋吃!

接著, 從“魚碼頭”邊上的東門走進菜場裡, 一眼便看到了這一碗碗分裝好的糖芋艿,

濃郁的桂花香氣, 光聞著就覺得一定很好吃。

再往裡走, 就到了承強飲食店。 這家小小的早餐店一共三個視窗, 一個視窗賣麵條餛飩, 一個視窗賣湯圓, 外面還有一個視窗賣糕團, 真可謂是幾十種蘇州早餐美食, 一種都沒落下。

據說他們家的雙釀團味道很不錯,便買一個嘗嘗。咬一口,芝麻餡和豆沙餡層次分明,不愧是招牌美食啊。

承強飲食店對面的震源生煎,也排著長長的隊伍,最近新出的蝦肉生煎,很是暢銷。

這家陳補興的糕團,伴隨著彩香人吃了二十多年了。

彩一菜場的茨菇片很有名氣,是這個菜場裡眾多隱士高手中的一個。方正的匾額,“彩一茨菇片”幾個大字,一看就很有來頭。

小時候,在茨菇上市的季節,蘇州大街小巷都有賣炸制好的茨菇片,在那個沒有薯片的年代,這就是陪伴我們最好的零食了。剛剛炸好的茨菇片,金燦燦的,散發著誘人的香味,拿起一片嘗一嘗,還是記憶中熟悉的味道。

吃完了早飯,臨走前再逛逛彩一菜場的滷味。奇味川菜的夫妻肺片是附近出了名的,辣油、芝麻、牛肉、牛雜盡情融合,是絕對的下飯神器。

還有這兩家,陳記烤鴨和鄭家大腸,來這裡買熟菜的也都是吃了好幾年的回頭客。

葑門橫街是個既市井又有風情的地方,街邊兩排粉牆黛瓦的老房子,整齊地掛著紅燈籠,很有老蘇州的味道。滿街的叫賣聲、吆喝聲不絕於耳,前來買菜的居民和遊客熙熙攘攘,又顯得特別的接地氣。

早上來橫街,除了買菜的人,來吃早點的人也不少。每家鋪子前都擠滿了人,各種美食的香味彌漫在空氣裡,聞著就忍不住前去嘗一嘗。

一入橫街,就能看到蘇州老字型大小麵館裕興記。陽澄湖大閘蟹上市後,裕興記的禿黃油面也緊跟著上市了。滿滿的蟹膏蟹黃做的面澆頭,芬芳馥鬱,美妙不可方物,吃過一次便時時牽記,久久難忘。

裕興記邊上的同裕春,餛飩麵條都還不錯。最重要的是,週末還有評彈說書表演,附近的爺爺奶奶們都喜歡來這裡邊吃早點邊聽戲,過一把蘇式早茶的“癮”。

同裕春對面的那家老街湯糰,也是橫街上人氣很旺的店。

繼續往橫街裡走,一路上經過水果、蔬菜、豆製品、家禽、水產、肉類等各種攤位。整治後的橫街,比以前乾淨了不少,逛起來也更加舒適愉悅了。

路過一家很多人在排隊的大餅油條店,想來一定很好吃,便也跟著排起了隊。剛出爐的大餅還有些燙手,但抵不住芝麻和蔥油香,心急咬上一口,滿嘴酥香,要不是為了留點肚子吃其它的美味,真想再來一個!

這家熏魚店生意也很好,現做現賣,非常新鮮。一位老爺爺,一看就是這裡的熟客,邊買邊說:“買幾塊熏魚,回家煮面的時候當面澆頭吃,最有滋味了。”

周媽媽香粽店,據說上過報紙和電視,在橫街很有名,很多人慕名而來,就為了買如今很少見的灰湯粽。灰湯粽以糯米為原料,用特製的灰汁拌到糯米裡,包成粽子。外表看起來和其他粽子並沒有什麼兩樣,吃起來卻更為軟綿,別具風味。

《姑蘇小志》雲:蓮荷之根為藕,出於葑門南塘最佳。甘嫩白脆,遠近爭購。橫街上這家賣糖藕的鋪子,也是遠近聞名。糯米糖藕咬下去軟糯香甜,藕和糯米的融合度剛剛好。

經過一家糕團店,門口排起了長隊,抬頭一看招牌,原來是大名鼎鼎的黃富興!豬油糕、條頭糕、赤豆糕、核桃夾糕、薄荷方糕、玫瑰松糕……五顏六色的糕團整齊排列在櫥窗裡,直看得人垂涎欲滴,買兩塊,明天的早飯也有著落咯!

天氣涼了,蘇州人家裡都會煮一道叫做“蘇式暖鍋”的湯,其中必不可少的材料就是蛋餃和魚丸。這不,老街上的蛋餃店丸子店生意也跟著好起來了。記住這一家許氏蛋餃店,口碑很不錯哦!

短短六百來米的橫街上,有好幾家熟菜店,無論你想吃北京烤鴨、鹽水鵝、還是蘇州特色的奧味,在這裡都能找到讓你滿意的、久久不能忘卻的味道。

這樣東西不知道你見過沒?蘇州人稱之為“喜蛋”,別的地方也叫作“毛雞蛋”或者“活珠子”,如今市面上已經很少見了,在這條老街上卻依然是頗受追捧的人氣美食,敢嘗一嘗它的奇妙滋味嗎?

葑門橫街之所以市井,可能就是因為那股子完全融入在蘇州人日常生活裡的煙火氣吧!饑腸轆轆急著吃一口早飯的上班族,慢慢悠悠逛著菜場的老人,在這裡,都是為了一頓飯而奔波的人,而這樣的奔波,便是所有人在橫街最美好的相遇。

從幹將東路南面的葉家弄拐進去,一條官太尉河,靜靜地把兩岸分隔開,雙塔菜場就坐落在河的一邊。

雙塔菜場一直是小樂心中的“蘇州美食天堂”,這裡的美食,毫不誇張地說,夠寫一本書了。篇幅有限,只好給大家推薦其中的部分美食,剩下的,就待大家自己來發掘吧。

如果你從幹將路那個口子往雙塔菜場走,還未走到菜場,你一定已經邁不動步子了,因為這家鍋貼店實在太誘人!

這家鍋貼店是一個夫妻檔,3年前,從竹輝路遷移到了雙塔菜場。我們經過的時候,正好一鍋鍋貼出爐,滋滋滋冒著油花,香味撲面而來!一時間,過路的人們,都湧了過來,不一會兒,一鍋鍋貼就全賣完了。

他們家的鍋貼,底脆、肉汁鮮美、面皮有嚼勁,100分推薦。

接著往前走,這家人氣烤鴨店,隔著玻璃也能感受到烤鴨的油光鋥亮,買半隻給今天的午飯加菜吧!

這家王氏林記燒餅,應該是蘇州名氣最響亮的燒餅店了!現烘的大餅,現炸的油條,再來一杯現磨豆漿,組成了無數人心中的早餐“鐵三角”,讓一整天都元氣滿滿的。

明月樓、萬福興兩家糕團店挨得很近,味道都很不錯,各種顏色的甜蜜糕團,總有一款能俘獲你的胃。

邊上這家紅糖發糕店是最近新開的,生意好得不得了,這個客人要一斤,那個客人要三斤五斤……不一會兒,一大塊發糕就一售而空了。

很驚喜地發現,這家子豪餛飩店門口竟然有油氽團子和油氽餃子,這種美食,在蘇州已經很少見到了,卻在雙塔菜場的美食江湖佔據了一席之地。

拐角處這家老客滿煎餅店一定要給大家隆重推薦下,因為吃過的人都讚不絕口。店裡的招牌是加了韭菜的雞蛋餅,老闆娘動作熟練,打蛋撒鹽擱韭菜一氣呵成,據說每天光韭菜餅就要賣出500多個。

好多人從園區新區趕過來,就為了坐在這家小店裡,一口煎餅一口豆腐花,吃出最簡單的幸福感。

煎餅店邊上的震源生煎,也是蘇州生煎界的一員大將,畢竟能在競爭如此激烈的菜場美食環境中馳騁多年的,一定是物美價廉的好東西。

吃飽了,再逛一逛乾淨整潔的雙塔菜場,看看蔬菜瓜果、五穀雜糧、雞鴨魚肉......或許,會困惑於買什麼吃什麼,不過不要煩心,因為,這就是生活呀!

在蘇州的菜場裡

從一年兩年,到十年二十年,

歲月在變,城市在變,這裡的味道卻始終沒變。

在蘇州的菜場裡,你可能走著走著,肚子就餓了,買著買著,兩手就滿了。

據說他們家的雙釀團味道很不錯,便買一個嘗嘗。咬一口,芝麻餡和豆沙餡層次分明,不愧是招牌美食啊。

承強飲食店對面的震源生煎,也排著長長的隊伍,最近新出的蝦肉生煎,很是暢銷。

這家陳補興的糕團,伴隨著彩香人吃了二十多年了。

彩一菜場的茨菇片很有名氣,是這個菜場裡眾多隱士高手中的一個。方正的匾額,“彩一茨菇片”幾個大字,一看就很有來頭。

小時候,在茨菇上市的季節,蘇州大街小巷都有賣炸制好的茨菇片,在那個沒有薯片的年代,這就是陪伴我們最好的零食了。剛剛炸好的茨菇片,金燦燦的,散發著誘人的香味,拿起一片嘗一嘗,還是記憶中熟悉的味道。

吃完了早飯,臨走前再逛逛彩一菜場的滷味。奇味川菜的夫妻肺片是附近出了名的,辣油、芝麻、牛肉、牛雜盡情融合,是絕對的下飯神器。

還有這兩家,陳記烤鴨和鄭家大腸,來這裡買熟菜的也都是吃了好幾年的回頭客。

葑門橫街是個既市井又有風情的地方,街邊兩排粉牆黛瓦的老房子,整齊地掛著紅燈籠,很有老蘇州的味道。滿街的叫賣聲、吆喝聲不絕於耳,前來買菜的居民和遊客熙熙攘攘,又顯得特別的接地氣。

早上來橫街,除了買菜的人,來吃早點的人也不少。每家鋪子前都擠滿了人,各種美食的香味彌漫在空氣裡,聞著就忍不住前去嘗一嘗。

一入橫街,就能看到蘇州老字型大小麵館裕興記。陽澄湖大閘蟹上市後,裕興記的禿黃油面也緊跟著上市了。滿滿的蟹膏蟹黃做的面澆頭,芬芳馥鬱,美妙不可方物,吃過一次便時時牽記,久久難忘。

裕興記邊上的同裕春,餛飩麵條都還不錯。最重要的是,週末還有評彈說書表演,附近的爺爺奶奶們都喜歡來這裡邊吃早點邊聽戲,過一把蘇式早茶的“癮”。

同裕春對面的那家老街湯糰,也是橫街上人氣很旺的店。

繼續往橫街裡走,一路上經過水果、蔬菜、豆製品、家禽、水產、肉類等各種攤位。整治後的橫街,比以前乾淨了不少,逛起來也更加舒適愉悅了。

路過一家很多人在排隊的大餅油條店,想來一定很好吃,便也跟著排起了隊。剛出爐的大餅還有些燙手,但抵不住芝麻和蔥油香,心急咬上一口,滿嘴酥香,要不是為了留點肚子吃其它的美味,真想再來一個!

這家熏魚店生意也很好,現做現賣,非常新鮮。一位老爺爺,一看就是這裡的熟客,邊買邊說:“買幾塊熏魚,回家煮面的時候當面澆頭吃,最有滋味了。”

周媽媽香粽店,據說上過報紙和電視,在橫街很有名,很多人慕名而來,就為了買如今很少見的灰湯粽。灰湯粽以糯米為原料,用特製的灰汁拌到糯米裡,包成粽子。外表看起來和其他粽子並沒有什麼兩樣,吃起來卻更為軟綿,別具風味。

《姑蘇小志》雲:蓮荷之根為藕,出於葑門南塘最佳。甘嫩白脆,遠近爭購。橫街上這家賣糖藕的鋪子,也是遠近聞名。糯米糖藕咬下去軟糯香甜,藕和糯米的融合度剛剛好。

經過一家糕團店,門口排起了長隊,抬頭一看招牌,原來是大名鼎鼎的黃富興!豬油糕、條頭糕、赤豆糕、核桃夾糕、薄荷方糕、玫瑰松糕……五顏六色的糕團整齊排列在櫥窗裡,直看得人垂涎欲滴,買兩塊,明天的早飯也有著落咯!

天氣涼了,蘇州人家裡都會煮一道叫做“蘇式暖鍋”的湯,其中必不可少的材料就是蛋餃和魚丸。這不,老街上的蛋餃店丸子店生意也跟著好起來了。記住這一家許氏蛋餃店,口碑很不錯哦!

短短六百來米的橫街上,有好幾家熟菜店,無論你想吃北京烤鴨、鹽水鵝、還是蘇州特色的奧味,在這裡都能找到讓你滿意的、久久不能忘卻的味道。

這樣東西不知道你見過沒?蘇州人稱之為“喜蛋”,別的地方也叫作“毛雞蛋”或者“活珠子”,如今市面上已經很少見了,在這條老街上卻依然是頗受追捧的人氣美食,敢嘗一嘗它的奇妙滋味嗎?

葑門橫街之所以市井,可能就是因為那股子完全融入在蘇州人日常生活裡的煙火氣吧!饑腸轆轆急著吃一口早飯的上班族,慢慢悠悠逛著菜場的老人,在這裡,都是為了一頓飯而奔波的人,而這樣的奔波,便是所有人在橫街最美好的相遇。

從幹將東路南面的葉家弄拐進去,一條官太尉河,靜靜地把兩岸分隔開,雙塔菜場就坐落在河的一邊。

雙塔菜場一直是小樂心中的“蘇州美食天堂”,這裡的美食,毫不誇張地說,夠寫一本書了。篇幅有限,只好給大家推薦其中的部分美食,剩下的,就待大家自己來發掘吧。

如果你從幹將路那個口子往雙塔菜場走,還未走到菜場,你一定已經邁不動步子了,因為這家鍋貼店實在太誘人!

這家鍋貼店是一個夫妻檔,3年前,從竹輝路遷移到了雙塔菜場。我們經過的時候,正好一鍋鍋貼出爐,滋滋滋冒著油花,香味撲面而來!一時間,過路的人們,都湧了過來,不一會兒,一鍋鍋貼就全賣完了。

他們家的鍋貼,底脆、肉汁鮮美、面皮有嚼勁,100分推薦。

接著往前走,這家人氣烤鴨店,隔著玻璃也能感受到烤鴨的油光鋥亮,買半隻給今天的午飯加菜吧!

這家王氏林記燒餅,應該是蘇州名氣最響亮的燒餅店了!現烘的大餅,現炸的油條,再來一杯現磨豆漿,組成了無數人心中的早餐“鐵三角”,讓一整天都元氣滿滿的。

明月樓、萬福興兩家糕團店挨得很近,味道都很不錯,各種顏色的甜蜜糕團,總有一款能俘獲你的胃。

邊上這家紅糖發糕店是最近新開的,生意好得不得了,這個客人要一斤,那個客人要三斤五斤……不一會兒,一大塊發糕就一售而空了。

很驚喜地發現,這家子豪餛飩店門口竟然有油氽團子和油氽餃子,這種美食,在蘇州已經很少見到了,卻在雙塔菜場的美食江湖佔據了一席之地。

拐角處這家老客滿煎餅店一定要給大家隆重推薦下,因為吃過的人都讚不絕口。店裡的招牌是加了韭菜的雞蛋餅,老闆娘動作熟練,打蛋撒鹽擱韭菜一氣呵成,據說每天光韭菜餅就要賣出500多個。

好多人從園區新區趕過來,就為了坐在這家小店裡,一口煎餅一口豆腐花,吃出最簡單的幸福感。

煎餅店邊上的震源生煎,也是蘇州生煎界的一員大將,畢竟能在競爭如此激烈的菜場美食環境中馳騁多年的,一定是物美價廉的好東西。

吃飽了,再逛一逛乾淨整潔的雙塔菜場,看看蔬菜瓜果、五穀雜糧、雞鴨魚肉......或許,會困惑於買什麼吃什麼,不過不要煩心,因為,這就是生活呀!

在蘇州的菜場裡

從一年兩年,到十年二十年,

歲月在變,城市在變,這裡的味道卻始終沒變。

在蘇州的菜場裡,你可能走著走著,肚子就餓了,買著買著,兩手就滿了。

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