大家先看看上面這張圖， 猜猜它是什麼呢？有的朋友說是罐頭， 有的朋友說難道這是變了顏色的蒜瓣？沒錯， 它就是一種用蒜瓣和9°米醋泡制而成的一種臘八蒜。
大蒜是人們日常生活中做菜幾乎都要用到的食材， 也有的地方習慣大蒜去皮就這樣手拿著搭配饅頭或者麵條吃， 小編的家鄉也有這樣的風俗習慣， 想想都想來一口。 據科學家分析， 大蒜具有健腦益智、增強免疫力等作用。 不過也不益多吃， 保持每天吃一瓣生蒜（約5克重）比較合適， 如果是熟蒜吃個兩三瓣最佳。
對於大蒜的吃法， 南方人喜歡炒菜的時候放上一顆， 北方人也有這樣的習慣， 但是更多的就是剝開皮和饅頭或者麵條一起搭配著吃。 雖然不同的地方有不同的愛好， 但是愛吃大蒜卻是共同的。
今天娥子給大家分享一道大蒜的最新吃法， 雖然沒有肉肉， 可是吃起來比肉肉還要好吃！酸甜爽口， 一口一個， 真的是吃過的人都欲罷不能， 吃了還想吃。 下面我們一起來看看製作方法吧！
準備食材:
大蒜、9°米醋、冰糖、
製作方法:
1.蒜瓣去皮清洗乾淨後從中間切開一分為二。
2.按照這個方法全部切好準備完成。
3.把切好的大蒜放入一個可以密封的容器裡， 倒入適量9°米醋。 （米醋大約倒滿容器的5/4位置處即可）
4.最後放入適量冰糖， 蓋上蓋子放置一個星期， 美味的臘八蒜就做好了。
5.倒入盤中些許， 取出， 先用筷子夾一個嘗嘗鮮。
看一盤色澤鮮豔的臘八蒜就做好了，雖然只是簡單的以大蒜為主做出來的美食，但是味道可比肉肉好吃多了，只要平常勤快一些，就能夠體驗的到哦！
溫馨提示:
雖然日常生活中很多人都愛吃大蒜，認為大蒜好處多多，既能夠殺菌消炎又可以健腦益智，但是據科學家認為，每天吃一顆生蒜最好，熟蒜吃兩三瓣就可以了，多吃無益。所以小編建議大家特別愛吃大蒜的小夥伴們每天儘量少吃一點哦！不能因為愛吃而狂吃，最後卻失去了健康。
如果你覺得娥子的文章不錯，感謝大家收藏、轉發、點贊！
看一盤色澤鮮豔的臘八蒜就做好了，雖然只是簡單的以大蒜為主做出來的美食，但是味道可比肉肉好吃多了，只要平常勤快一些，就能夠體驗的到哦！
溫馨提示:
雖然日常生活中很多人都愛吃大蒜，認為大蒜好處多多，既能夠殺菌消炎又可以健腦益智，但是據科學家認為，每天吃一顆生蒜最好，熟蒜吃兩三瓣就可以了，多吃無益。所以小編建議大家特別愛吃大蒜的小夥伴們每天儘量少吃一點哦！不能因為愛吃而狂吃，最後卻失去了健康。
如果你覺得娥子的文章不錯，感謝大家收藏、轉發、點贊！