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“大個子”山姆PK“小個子”盒馬 巨頭戰場蔓延至“網紅”新零售

山姆會員店和盒馬鮮生日前都參加了一場新零售峰會, 世界零售業老大和中國新零售“網紅”都在搶灘中國市場, 但市場對他們的熱情顯然不同。

這天上午, 峰會尚未開始, 盒馬創始人侯毅已經被包圍了。 在現場的知食君看到有幾十號人圍著他換名片掃微信, 還有站在旁邊自拍的。 主持人幾次提醒後, 人群才逐漸散去, 隨後侯毅作為第一個登臺的企業家, 闡述他對新零售的理解, 對盒馬的規劃。 而山姆會員店中國業務的老大被安排在下午演講, 當時他可能還沒有到。

當零售被冠以“新”字, 中國的零售行業正意氣風發, 就像上世紀八九十年代, 外資零售商來到中國, 攻城掠地的時候。 如果說大賣場的盛景是被電商打破的, 那麼以線上線下融合為基準的新零售出現後, 誰又能笑到最後?

#大與小 風格迥異

這是兩家風格迥異的零售商。 一家是崇尚“大”的老牌零售巨頭,

賣5L裝的啤酒, 一提6瓶的果汁, 以公斤計算的冰鮮海產。 它的商店裡沒有多餘的裝飾, 水泥混凝土的地板, 倉庫式的貨架, 面積在20000平方米左右, 提供充足的停車位。 從1996年至今, 山姆會員店只在中國開了19家店。

一家是專注“小”的新零售新秀,

賣300克的小包裝蔬菜, 一盒2顆蘋果, 一瓶牛奶也能送上門。 店裡的活鮮魚缸儼然是簡易版海族館, 5000平方米左右的面積裡還有相當一部分用餐區。 2017年下半年開始, 盒馬開啟瘋狂開店模式, 僅去年9月28日這天, 在5個城市開了10家門店, 未來要開到2000家店。

即使面對電商衝擊,

山姆背後的沃爾瑪依舊穩坐全球零售業老大的寶座。 但在今天的中國市場, 小而美、“單品致勝”、“超市+餐飲”、線上線下融合, 這些新零售的爆點, 卻和曾經為王的外資賣場搭不上邊。

#這是誰的黃金時代?

無論是山姆, 還是盒馬, 他們都對自己充滿信心。

在中國市場緩慢發展近20年後, 山姆會員店中國業務總裁文安德說, 會員制零售正在中國迎來黃金時代, 未來兩年, 中國的山姆會員店會從19家增加到40家, 其中今年計畫在蘇州、杭州、成都、南通和北京開設新店, 上海的第二家店也在選址中。 而在商品方面, 山姆強調自有品牌的優勢, 未來要把600種自有品牌商品提高到700種到800種。 文安德認為, 山姆會員店有義務為消費者挑選最好的產品,

而不是讓他們迷失在商品的海洋中。

盒馬創始人侯毅更是宣佈, 2018年在加速開店之外, 還要把盒馬打造成超級APP。 擴充品類是重要目標之一, 在APP上打破大賣場、藥店和專賣店的邊界, 甚至會成為中國第一大的成人用品電商網站。 去年盒馬在APP上試水“盒馬雲超”, 將銷售品類從生鮮產品擴充到了日用品,有業內盛傳在試點的上海地區,每天都能成交2萬單。而在此次新零售峰會上,他更提出要大幅擴充品類,將更多的母嬰用品、成人用品、家庭常用藥品等加入其中,以及推出更多的自有品牌商品。

#2018年將是巨頭之戰

今時今日,中國零售業的競爭,不再是一城一店的鬥爭,而是巨頭之戰。在或新或舊的零售業態背後,都有阿裡或騰訊的身影。

阿裡巴巴孵化成功“盒馬鮮生”,又接二連三地和銀泰集團、百聯集團等實體商業大佬“聯姻”,最近更牽手大潤發、歐尚的運營方高鑫集團。

騰訊則入股永輝超市,與京東繼續推進“京騰計畫”。除此之外,京東和網易嚴選合作,京東到家則和沃爾瑪等商超合作。

在新零售的大戰中,哪一組更厲害?商品、供應鏈、服務、行銷、資本……在看得見和看不見的地方,各方正掰著手腕,用各種組合謀求脫穎而出。誰更厲害尚無定論,但決定未來的,一定是誰把資源整合得更好,用到更恰當的地方,誰才能真正推動商業的變革。

將銷售品類從生鮮產品擴充到了日用品,有業內盛傳在試點的上海地區,每天都能成交2萬單。而在此次新零售峰會上,他更提出要大幅擴充品類,將更多的母嬰用品、成人用品、家庭常用藥品等加入其中,以及推出更多的自有品牌商品。

#2018年將是巨頭之戰

今時今日,中國零售業的競爭,不再是一城一店的鬥爭,而是巨頭之戰。在或新或舊的零售業態背後,都有阿裡或騰訊的身影。

阿裡巴巴孵化成功“盒馬鮮生”,又接二連三地和銀泰集團、百聯集團等實體商業大佬“聯姻”,最近更牽手大潤發、歐尚的運營方高鑫集團。

騰訊則入股永輝超市,與京東繼續推進“京騰計畫”。除此之外,京東和網易嚴選合作,京東到家則和沃爾瑪等商超合作。

在新零售的大戰中,哪一組更厲害?商品、供應鏈、服務、行銷、資本……在看得見和看不見的地方,各方正掰著手腕,用各種組合謀求脫穎而出。誰更厲害尚無定論,但決定未來的,一定是誰把資源整合得更好,用到更恰當的地方,誰才能真正推動商業的變革。

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