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·
取
一
道
香
，
做
一
般
閑
事
·
qu yi dao xiang
zuo yi ban xian shi
.........................................................
明窗延靜書， 默坐消諸緣；
即將無限意， 寓此一炷煙。
當時戒定慧，
我豈不清友， 於今心醒然。
爐煙嫋孤碧， 雲縷霏數千；
悠然淩空去， 縹緲隨風還。
世事有過現， 熏性無變遷；
應是水中月， 波定還自圓。
.........................................................
宋代詩人陳去非的詩作
在一定程度上代表了
中國古代文人對香的態度
它既是貴族文人雅集的上賓， 也是民間百姓的日常。
它可以是陽春白雪， 也可以是下里巴人。
它平凡如空氣， 卻又華麗如珍寶。
它是甄嬛傳裡安陵容最擅長的
── 香道。
張愛玲曾在她小說的開頭寫道， “請您尋出家傳的黴綠斑斕的銅香爐， 點上一爐沉香屑， 聽我說一支戰前香港的故事。 ”甄嬛傳裡的安陵容， 雖出身貧寒不識鬥字， 卻因出身制香世家因此是個一流的制香高手， 各種用香養生安神的本領信手拈來。
其實不只是講究的民國大家閨秀或是後宮妃嬪， 人們對香的喜好， 往往與生俱來。 四季花草的味道， 陽光的味道， 大海的味道， 太陽的味道， 雨的味道， 這些平淡無奇同時又飽含不可思議力量的味道， 常會給予我們久違的安寧與舒展。 故， 香道流傳千年。
“燒香、點茶、掛畫、插花，四般閒事，不宜累家。”南宋吳自牧筆下的《夢梁錄》描繪了宋人精緻生活中的四般閒事。“琴棋書畫”這“文人四藝”我們倒是熟悉，“四般閒事”卻少有人念叨。其實在中國古代的傳統生活中，香道再平常不過，人們的行走坐臥、日常起居時刻幾乎都要點上一爐香。去寺廟焚燒的一柱香、出行前熏衣香體的香、女子常佩掛在身的香囊、房間裡安神養生的香···更有節日時的“熏香”活動，如中秋去“熏月”，重陽來“郊熏”，多半是為祈求幸福的美好願望而生。
“香道”，其實重點在道。正如所謂的“茶道”，若只是用在一碗熱水裡放幾片茶葉牛飲，當然只能算是“喝茶”而已。我們不難發現，古代的類似的文人雅集往往以“靜”為道，“琴棋書畫，詩酒花茶”無不都要一片沉下來的心方能做好。
香道，旨在馨悅之中調動心智的靈性，於有形無形之間調息、通鼻、開竅、調和身心，妙用無窮。古時香友之間經常開香席，香席中三種人不得請：閑不得放不下的人，不以為是的人，感覺愚鈍的人。品香以獨品為優，二人為甚，四人為趣。 若你想自得一份清靜，不如看看下面的品香之法。
品香之道
---------
「製備香品」 熏燒的香應選擇天然香料製作的優質香品，可以是合香，也可以是原態香材。香品的體積不易過大，最好是將香品分割為薄片、小塊、粉末等狀。
「製備香灰」在香爐內放入充足的香灰，先用香鏟使香灰均勻、蓬鬆，再將表面輕輕撫平，然後用香匙於爐灰中心慢慢開出一個較深的孔洞作為炭孔。
「燒炭」點燃木炭（炭塊或炭球），待其燒透，沒有明火拼變至通紅，這樣品香時就沒有炭味的干擾了。最好準備一個金屬的網狀器具，把木炭放在網上會燃燒的更均勻。
「入炭」用香箸將燒透的炭夾入炭孔中，再用香灰蓋上，撫平。香灰表面可以是平整的，也可以堆成山形。再用香箸較細的一端在香灰中“紮”出一個氣孔，通達木炭，以利於木炭燃燒；亦可不讓木炭完全埋入香灰，而是微微露出。
「放置隔片」在氣孔開口處放上薄隔片（隔片可用雲母片、銀箔、金屬片等），將香品放在隔片上。
「清爐」用羽塵將香爐周圍，沾有香灰的地方輕輕掃乾淨，避免品香時，手上沾到香灰。
「置香」用香箸將香品放置於隔片之上。若出煙，可以稍等，待其無煙時再開始品香；或是將香灰蓋厚一點，即可減少煙氣。
「品香」若是小香爐，可以一手持香爐底托起香爐，一手輕罩以聚集香氣，然後靠近香爐緩緩吸氣品香，應注意吸氣時不宜正對著爐，可將都轉向一側換氣。
香的妙處在於，於無形中調動人的靈性，又能安和身心取一瓢清靜；既能飄然于書齋與文人為伴，又可飄渺於廟堂敬畏神佛；既能獨自閉關修煉，又可於雅會中怡情助興。關乎生活，更關乎清遠之意境。
源於中國的香道，經過唐宋元明清的盛行，清未後因戰亂頻仍，士大夫的精神生活趨於粗疏萎頓，香道與琴棋書畫等一樣日漸式微，這爐香傳至清末，幾乎在風雨飄搖中火盡灰冷了。可惜即便瀕臨失傳，人們仍因對香道有個“高不可攀”的刻板印象而敬而遠之，殊不知這只是古代人的“日常”而已。
在千百年前，人們沒有任何熱鬧同時卻冰冷的電子設備聯絡感情，也沒有說走就走一日千里的交通工具，更無演唱會畫展party這些熱鬧可尋，這在現代人看來幾乎不可思議，漫漫長日該如何度過？古代人若知道這麼可笑的疑問，一定會反過來更驚訝。
他們白日有賺錢的營生做，夏日可坐在庭院裡聽風聲聞花香，冬日踏雪尋梅，閒時點上一爐香閉目安神，想動時彈上一曲古琴作興。這種“靜中有鬧”的生活，我們這些現代都市人又何曾有過？
“燒香、點茶、掛畫、插花，四般閒事，不宜累家。”南宋吳自牧筆下的《夢梁錄》描繪了宋人精緻生活中的四般閒事。“琴棋書畫”這“文人四藝”我們倒是熟悉，“四般閒事”卻少有人念叨。其實在中國古代的傳統生活中，香道再平常不過，人們的行走坐臥、日常起居時刻幾乎都要點上一爐香。去寺廟焚燒的一柱香、出行前熏衣香體的香、女子常佩掛在身的香囊、房間裡安神養生的香···更有節日時的“熏香”活動，如中秋去“熏月”，重陽來“郊熏”，多半是為祈求幸福的美好願望而生。
“香道”，其實重點在道。正如所謂的“茶道”，若只是用在一碗熱水裡放幾片茶葉牛飲，當然只能算是“喝茶”而已。我們不難發現，古代的類似的文人雅集往往以“靜”為道，“琴棋書畫，詩酒花茶”無不都要一片沉下來的心方能做好。
香道，旨在馨悅之中調動心智的靈性，於有形無形之間調息、通鼻、開竅、調和身心，妙用無窮。古時香友之間經常開香席，香席中三種人不得請：閑不得放不下的人，不以為是的人，感覺愚鈍的人。品香以獨品為優，二人為甚，四人為趣。 若你想自得一份清靜，不如看看下面的品香之法。
品香之道
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「製備香品」 熏燒的香應選擇天然香料製作的優質香品，可以是合香，也可以是原態香材。香品的體積不易過大，最好是將香品分割為薄片、小塊、粉末等狀。
「製備香灰」在香爐內放入充足的香灰，先用香鏟使香灰均勻、蓬鬆，再將表面輕輕撫平，然後用香匙於爐灰中心慢慢開出一個較深的孔洞作為炭孔。
「燒炭」點燃木炭（炭塊或炭球），待其燒透，沒有明火拼變至通紅，這樣品香時就沒有炭味的干擾了。最好準備一個金屬的網狀器具，把木炭放在網上會燃燒的更均勻。
「入炭」用香箸將燒透的炭夾入炭孔中，再用香灰蓋上，撫平。香灰表面可以是平整的，也可以堆成山形。再用香箸較細的一端在香灰中“紮”出一個氣孔，通達木炭，以利於木炭燃燒；亦可不讓木炭完全埋入香灰，而是微微露出。
「放置隔片」在氣孔開口處放上薄隔片（隔片可用雲母片、銀箔、金屬片等），將香品放在隔片上。
「清爐」用羽塵將香爐周圍，沾有香灰的地方輕輕掃乾淨，避免品香時，手上沾到香灰。
「置香」用香箸將香品放置於隔片之上。若出煙，可以稍等，待其無煙時再開始品香；或是將香灰蓋厚一點，即可減少煙氣。
「品香」若是小香爐，可以一手持香爐底托起香爐，一手輕罩以聚集香氣，然後靠近香爐緩緩吸氣品香，應注意吸氣時不宜正對著爐，可將都轉向一側換氣。
香的妙處在於，於無形中調動人的靈性，又能安和身心取一瓢清靜；既能飄然于書齋與文人為伴，又可飄渺於廟堂敬畏神佛；既能獨自閉關修煉，又可於雅會中怡情助興。關乎生活，更關乎清遠之意境。
源於中國的香道，經過唐宋元明清的盛行，清未後因戰亂頻仍，士大夫的精神生活趨於粗疏萎頓，香道與琴棋書畫等一樣日漸式微，這爐香傳至清末，幾乎在風雨飄搖中火盡灰冷了。可惜即便瀕臨失傳，人們仍因對香道有個“高不可攀”的刻板印象而敬而遠之，殊不知這只是古代人的“日常”而已。
在千百年前，人們沒有任何熱鬧同時卻冰冷的電子設備聯絡感情，也沒有說走就走一日千里的交通工具，更無演唱會畫展party這些熱鬧可尋，這在現代人看來幾乎不可思議，漫漫長日該如何度過？古代人若知道這麼可笑的疑問，一定會反過來更驚訝。
他們白日有賺錢的營生做，夏日可坐在庭院裡聽風聲聞花香，冬日踏雪尋梅，閒時點上一爐香閉目安神，想動時彈上一曲古琴作興。這種“靜中有鬧”的生活，我們這些現代都市人又何曾有過？