“嫘祖栽桑蠶吐絲， 抽絲織作繡神奇。 ”這是古人對絲綢生成過程的讚美。 可作為生產中國傳統文化象徵絲綢的繅絲廠， 最近幾年卻陸續被列為“遺產”。
這中間到底發生了什麼？
前面的文章中， 我們對絲綢行業的品牌塑造、中游的加工織造、下游的設計研發做了介紹， 從源頭上認識下絲綢形成和獲得難的問題。
“問題就出在絲綢形成和獲得的環節上， 也就是種桑養蠶和繅絲。 ”在絲綢廠幹了近50年， 現為絲綢之路集團董事長的淩蘭芳說， 這兩道環節技術落後， 難改進， 根本上制約了絲綢行業的革命性進步。
古代， 絲綢行業所有的技術革新， 都以中國馬首是瞻；近代以降， 義大利、德國、日本等國後來居上， 一次又一次的改進了生產設備， 直到今天， 全世界絲綢行業的絕大多數核心技術還是以它們為尊。
女工選繭， 考驗耐心和細心
但是， 養蠶的方式千年以來， 卻一直停留在一家一戶採桑養殖的農耕時代， 繅絲技術還徘徊在上世紀八九十年代義大利、日本改進後的水準上。
然而， 改進技術， 是需要動力的。
現在， 歐美日本等國的絲綢行業就主要站在價值鏈頂端， 賺取品牌高附加值， 不會去改進養蠶繅絲技術。 只有中國這個無人能比的繭絲原料大國， 與養蠶繅絲命運相系， 努力解決種桑養蠶和繅絲的致命短板， 已經成了國內絲綢行業必須要做的大事。
淩蘭芳說， 這種改變， 在未來10年內有望實現。 他雖然信心滿滿， 但前路並不平坦。
1 繅絲廠技術改進步履維艱“你看這個接緒打結， 10年前我們都是用牙咬的， 不像現在還能指頭上綁個刀片剪接。 ”在絲綢之路集團下屬的菱湖繅絲廠，
看慣了現代化工廠的潘越飛很詫異地問， “這麼細你都能抓住， 還打結那麼快？”
“我都有點老花眼了， 不過影響不大， 每天的工作量都能輕鬆完成， 我已經幹這個活快30年了， 很熟練。 ”劉琴微微笑道， 要是近視眼， 招工的話都是不要的。
繅絲女工打結， 不再用牙咬
劉琴介紹， 以前繅絲廠進廠是很難的， 大家都是搶著應聘進繅絲廠。 個子矮了不行， 一般要160cm以上才能夠得著機器上的錠， 還要眼睛好， 牙齒好。 進廠了要給師傅交錢， 才可以學到手藝， 要基本學會一般得三個月。
這個接緒打結的工序， 從用牙咬到手指上綁刀片剪接， 已經是繅絲環節的一種小改。 至於說要用機械化代替， 除非採用顛覆性工藝， 這正是淩蘭芳日夜思索的創新路徑。
淩蘭芳說，現在的紡織車間，基本達到了無人化，如棉、毛、麻、化纖等，設備自動化程度很高，纖維斷了，撚一下、融一下就快速接上了，而繭絲是蛋白長纖維，斷了，必須手工接上。像這樣的目前機器難以替代的工序，繅絲環節還有4個，一一攻克或者全盤顛覆，還需時日。而在今天智慧製造大行其道的時代，繅絲廠技術改進困難，造成工作環境與其他行業差距巨大。
就拿浙絲二廠繅絲車間來說，近100名女工大都是像劉琴那樣的老員工，她們年齡最小的30多歲，大部分40歲和50歲。當同齡人在家抱孫子、跳廣場舞的時候，她們每天8小時擋車，除了接緒打結，巧手翻飛，勞動強度也大，十指被溫水泡的發白。日復一日，年復一年，他們盼望解放雙手。淩蘭芳告訴員工，總有一天整個車間只有兩三個擋車，只要像打遊戲一樣按鍵就可以處理工藝故障。
“繅絲智慧化，我們員工和淩董都在期盼，也在想辦法率先攻克。”，繅絲廠副總經理站在自動繅絲機前，說話間隙，熟練地給一個繭絲打了結。“我已經看不見繭絲了，主要是憑經驗摸著。”
趙建年今年66歲，40多年前，和淩蘭芳一起在廠子裡同一個車間當送繭工，對於這樣的工作環境，他已經以習為常。
副總經理趙建年講解繅絲工序
趙建年有點感慨地說道，當初工廠裡全是年輕人，上下班時車鈴悅耳，馬路擁塞，而現在招工困難。熟練女工只是以前的十分之一，雖然工效有所提高，但很難招到新的工人了。
2 招工難，上門送的錢也難賺甚至，招工難問題，已經影響到了廠子正常產能的發揮。
“2017年以來，生絲訂單需求一直很大，但是無法多產，老客戶要我拿生絲，我拿不出，送上門的錢也難賺。”浙絲二廠總經理陳美麗說，在繅絲車間，有9條生產線，正在運轉的只有7條，由於招不到工人，兩條生產線無法正常運轉，閒置在一旁。並且從去年開始，從原來的兩班倒工作制，改成了一班倒，機器每天只運轉8小時。
對於招工難的問題，陳美麗說，董事長淩蘭芳多年前就想過辦法，那時候國內東西部人工成本差距還很大，就到西南地區招工，但是也留不住。甚至，淩蘭芳聯繫了到朝鮮招工，雙方也接觸洽談了，最終也沒有成功。
現在，像劉琴這樣的老一輩員工越來越少，而年輕人寧願去飯店端盤子，也不願去做這種不但吃力，而且不賺錢的行當。結果，繅絲廠後繼員工問題成了嚴重的難題。
這個問題，對於淩蘭芳的繅絲廠，多年以前，或許就是天方夜譚。
複搖車間用人很少
浙絲二廠，一直是行業內的龍頭企業，為國內外培養了數以萬計的操作能手，光省部以上勞模不下數十個。位於絲綢名城湖州，距離絲綢之路集團總部25公里外的菱湖鎮上。它占地面積120畝，前身是在70年前建立的菱湖絲廠，省屬後改名浙絲二廠，一直是行業翹楚。曾為國家創造了數億美元外匯。在菱湖鎮，可以說有無數人的青春、甚至一輩子的命運都曾由它見證。
在整個絲綢產業鏈上，除了繅絲環節技術難改進和工人難招的制約，在源頭上，種桑養蠶的艱難更是致命的死穴。
湖州，曾經一直是桑蠶產業的主要基地。趙建年說，上世紀九十年代中期，湖州共有繅絲廠100多家，而現在只有幾家了，大都處在艱難維持狀態。湖州繅絲廠的減少，除了成本的高漲，更重要的原因就是源頭的桑蠶的產量越來越少。
3 蠶農越來越少，盈利與傳承不易據統計，在1992年，湖州桑園面積35.6萬畝，蠶種飼養量達到110.31萬張，產繭量40981噸，蠶繭產量占全國的1/10。而在2017年，湖州全市僅有18.2萬畝桑園，9.7萬戶養蠶農戶。全市飼養蠶種114321張，蠶繭總產量5962.12噸。減產明顯。
桑蠶產量的減少，其中一個關鍵原因在於，蠶農付出的勞動和收益很難成正比，賺不到錢。
浙絲二廠所在的菱湖鎮周邊，桑園面積大大縮減，許多改成了魚塘，現在已極少有養蠶的農戶。潘越飛採訪完繅絲廠，曾到菱湖鎮附近的一個村莊採訪了一名74歲的阿婆，她種桑養蠶已有40年。由於種桑養蠶太辛苦，10年前，阿婆就不幹這活了。
阿婆說，年輕時工作主要就是養蠶，她早晨四五點就要起來，給蠶寶寶喂桑葉，然後幹點家務活，就得去桑園採桑葉，采完桑葉，差不多又到喂蠶寶寶的時間了。這樣一天採桑喂蠶3次，每天大部分的時間基本都要照顧蠶寶寶。
然而，蠶的嬌貴並不止於此，除了按時餵養外，還要必須考慮好2個問題。
（1） 必須有40—50平米的房屋作為蠶室，室內需要較好的保溫保濕性，通風透氣性也要好。因為小蠶需要恒溫32度左右，大蠶需要25—30度。為此要備好加溫設備。
（2） 必須要注意防病。養蠶前後，都要對蠶室、蠶具等進行清洗、晾曬、藥物消毒。因為現在養蠶減收因素中，因蠶病導致養蠶減收的比例高達70%。
即使這樣細緻入微勞累一年，養三期蠶，一個蠶農最多能養3張蠶種，而每張蠶種的理想產量是100斤蠶繭。按現在的市場價，一年收入不到一萬元。而在上世紀八九十年代，湖州練市的蠶農年養蠶收入已過萬元，3畝桑園的蠶桑收入，就可抵城鎮家庭3年的收入。
這樣的收入差距，導致蠶農後繼無人的風險越來越高。可以說，現在，一個古稀村民逝世，很可能就少一個蠶農。
4 生絲價格持續上漲，絲綢消費面臨升級絲綢行業，並沒有走到山窮水盡。
女工打包好即將出廠的雪白生絲
絲綢作為中國文化的代表，受2016年G20峰會的國家宣傳效應，整個行業復蘇明顯。
“2016年4月以來，生絲價格從每噸36萬元一直上漲，漲了兩年了，現在已經漲到每噸56萬了。”陳美麗說，2017年下半年開始，庫房一直沒有貨，生產出來就搶光了。現在這麼高的價格，都不好意思向客戶報價。
以前，生絲價格也是經常猛漲，但那時候不管怎麼漲，陳美麗都有300件左右的庫存。並且價格猛漲一段時間後就會迅速下跌。“但這次持續漲價20個月，是歷史上沒有過的現象。”
陳美麗說，2017年繅絲廠銷售額1個億，利潤率達到了2%，比前一年翻了一番。賬上真的有了躺著的現金。以前都只能是維持經營狀態。對於浙絲二廠來說，2017年，不光是生絲賣的好。而是好事一樁接著一樁，去年底，將要投資30億建設淩波塘片區的絲綢小鎮項目，已經被確定下來，多家戰略投資者輪番來菱湖考察洽談，都要參與合作。
絲綢之路集團無疑成了香餑餑。
淩蘭芳透露，絲綢產業集聚、品牌企業入駐這些招商引資任務已超額完成。可惜空間不夠。說這番話的前一天，淩蘭芳剛從北京回來，帶來了一塊＂國家工業文化遺產 菱湖絲廠＂的牌匾，目前國家工信部只評了11家，菱湖絲廠榜上有名。
照此勢頭發展下去，種桑養蠶和繅絲技術的革命性變革，或許會加快。
議
1.需求是一個產業發展進步的動力。真絲綢作為天然蛋白纖維，被譽為人的第二皮膚，在追求健康、原生態消費旺盛的今天，絲綢的市場不會消失。但並不意味著不會萎縮，養蠶形式和繅絲技術一直難改進，絲綢消費將變得更加小眾而奢侈。
2.絲綢行業的革命，迫在眉睫，但又死水微瀾。行業內誰都清楚繼續變革，但誰也無能力去做，因為它牽一發動全身，不但需要高精尖人才、大量的資本投入，更牽涉農村土地制度的改革。
文章∣天路
編輯∣強強
攝影∣黃碩
手繪∣陵魚
©本文版權歸“鋅財經”所有
部分圖片來自網路
淩蘭芳說，現在的紡織車間，基本達到了無人化，如棉、毛、麻、化纖等，設備自動化程度很高，纖維斷了，撚一下、融一下就快速接上了，而繭絲是蛋白長纖維，斷了，必須手工接上。像這樣的目前機器難以替代的工序，繅絲環節還有4個，一一攻克或者全盤顛覆，還需時日。而在今天智慧製造大行其道的時代，繅絲廠技術改進困難，造成工作環境與其他行業差距巨大。
就拿浙絲二廠繅絲車間來說，近100名女工大都是像劉琴那樣的老員工，她們年齡最小的30多歲，大部分40歲和50歲。當同齡人在家抱孫子、跳廣場舞的時候，她們每天8小時擋車，除了接緒打結，巧手翻飛，勞動強度也大，十指被溫水泡的發白。日復一日，年復一年，他們盼望解放雙手。淩蘭芳告訴員工，總有一天整個車間只有兩三個擋車，只要像打遊戲一樣按鍵就可以處理工藝故障。
“繅絲智慧化，我們員工和淩董都在期盼，也在想辦法率先攻克。”，繅絲廠副總經理站在自動繅絲機前，說話間隙，熟練地給一個繭絲打了結。“我已經看不見繭絲了，主要是憑經驗摸著。”
趙建年今年66歲，40多年前，和淩蘭芳一起在廠子裡同一個車間當送繭工，對於這樣的工作環境，他已經以習為常。
副總經理趙建年講解繅絲工序
趙建年有點感慨地說道，當初工廠裡全是年輕人，上下班時車鈴悅耳，馬路擁塞，而現在招工困難。熟練女工只是以前的十分之一，雖然工效有所提高，但很難招到新的工人了。
2 招工難，上門送的錢也難賺甚至，招工難問題，已經影響到了廠子正常產能的發揮。
“2017年以來，生絲訂單需求一直很大，但是無法多產，老客戶要我拿生絲，我拿不出，送上門的錢也難賺。”浙絲二廠總經理陳美麗說，在繅絲車間，有9條生產線，正在運轉的只有7條，由於招不到工人，兩條生產線無法正常運轉，閒置在一旁。並且從去年開始，從原來的兩班倒工作制，改成了一班倒，機器每天只運轉8小時。
對於招工難的問題，陳美麗說，董事長淩蘭芳多年前就想過辦法，那時候國內東西部人工成本差距還很大，就到西南地區招工，但是也留不住。甚至，淩蘭芳聯繫了到朝鮮招工，雙方也接觸洽談了，最終也沒有成功。
現在，像劉琴這樣的老一輩員工越來越少，而年輕人寧願去飯店端盤子，也不願去做這種不但吃力，而且不賺錢的行當。結果，繅絲廠後繼員工問題成了嚴重的難題。
這個問題，對於淩蘭芳的繅絲廠，多年以前，或許就是天方夜譚。
複搖車間用人很少
浙絲二廠，一直是行業內的龍頭企業，為國內外培養了數以萬計的操作能手，光省部以上勞模不下數十個。位於絲綢名城湖州，距離絲綢之路集團總部25公里外的菱湖鎮上。它占地面積120畝，前身是在70年前建立的菱湖絲廠，省屬後改名浙絲二廠，一直是行業翹楚。曾為國家創造了數億美元外匯。在菱湖鎮，可以說有無數人的青春、甚至一輩子的命運都曾由它見證。
在整個絲綢產業鏈上，除了繅絲環節技術難改進和工人難招的制約，在源頭上，種桑養蠶的艱難更是致命的死穴。
湖州，曾經一直是桑蠶產業的主要基地。趙建年說，上世紀九十年代中期，湖州共有繅絲廠100多家，而現在只有幾家了，大都處在艱難維持狀態。湖州繅絲廠的減少，除了成本的高漲，更重要的原因就是源頭的桑蠶的產量越來越少。
3 蠶農越來越少，盈利與傳承不易據統計，在1992年，湖州桑園面積35.6萬畝，蠶種飼養量達到110.31萬張，產繭量40981噸，蠶繭產量占全國的1/10。而在2017年，湖州全市僅有18.2萬畝桑園，9.7萬戶養蠶農戶。全市飼養蠶種114321張，蠶繭總產量5962.12噸。減產明顯。
桑蠶產量的減少，其中一個關鍵原因在於，蠶農付出的勞動和收益很難成正比，賺不到錢。
浙絲二廠所在的菱湖鎮周邊，桑園面積大大縮減，許多改成了魚塘，現在已極少有養蠶的農戶。潘越飛採訪完繅絲廠，曾到菱湖鎮附近的一個村莊採訪了一名74歲的阿婆，她種桑養蠶已有40年。由於種桑養蠶太辛苦，10年前，阿婆就不幹這活了。
阿婆說，年輕時工作主要就是養蠶，她早晨四五點就要起來，給蠶寶寶喂桑葉，然後幹點家務活，就得去桑園採桑葉，采完桑葉，差不多又到喂蠶寶寶的時間了。這樣一天採桑喂蠶3次，每天大部分的時間基本都要照顧蠶寶寶。
然而，蠶的嬌貴並不止於此，除了按時餵養外，還要必須考慮好2個問題。
（1） 必須有40—50平米的房屋作為蠶室，室內需要較好的保溫保濕性，通風透氣性也要好。因為小蠶需要恒溫32度左右，大蠶需要25—30度。為此要備好加溫設備。
（2） 必須要注意防病。養蠶前後，都要對蠶室、蠶具等進行清洗、晾曬、藥物消毒。因為現在養蠶減收因素中，因蠶病導致養蠶減收的比例高達70%。
即使這樣細緻入微勞累一年，養三期蠶，一個蠶農最多能養3張蠶種，而每張蠶種的理想產量是100斤蠶繭。按現在的市場價，一年收入不到一萬元。而在上世紀八九十年代，湖州練市的蠶農年養蠶收入已過萬元，3畝桑園的蠶桑收入，就可抵城鎮家庭3年的收入。
這樣的收入差距，導致蠶農後繼無人的風險越來越高。可以說，現在，一個古稀村民逝世，很可能就少一個蠶農。
4 生絲價格持續上漲，絲綢消費面臨升級絲綢行業，並沒有走到山窮水盡。
女工打包好即將出廠的雪白生絲
絲綢作為中國文化的代表，受2016年G20峰會的國家宣傳效應，整個行業復蘇明顯。
“2016年4月以來，生絲價格從每噸36萬元一直上漲，漲了兩年了，現在已經漲到每噸56萬了。”陳美麗說，2017年下半年開始，庫房一直沒有貨，生產出來就搶光了。現在這麼高的價格，都不好意思向客戶報價。
以前，生絲價格也是經常猛漲，但那時候不管怎麼漲，陳美麗都有300件左右的庫存。並且價格猛漲一段時間後就會迅速下跌。“但這次持續漲價20個月，是歷史上沒有過的現象。”
陳美麗說，2017年繅絲廠銷售額1個億，利潤率達到了2%，比前一年翻了一番。賬上真的有了躺著的現金。以前都只能是維持經營狀態。對於浙絲二廠來說，2017年，不光是生絲賣的好。而是好事一樁接著一樁，去年底，將要投資30億建設淩波塘片區的絲綢小鎮項目，已經被確定下來，多家戰略投資者輪番來菱湖考察洽談，都要參與合作。
絲綢之路集團無疑成了香餑餑。
淩蘭芳透露，絲綢產業集聚、品牌企業入駐這些招商引資任務已超額完成。可惜空間不夠。說這番話的前一天，淩蘭芳剛從北京回來，帶來了一塊＂國家工業文化遺產 菱湖絲廠＂的牌匾，目前國家工信部只評了11家，菱湖絲廠榜上有名。
照此勢頭發展下去，種桑養蠶和繅絲技術的革命性變革，或許會加快。
議
1.需求是一個產業發展進步的動力。真絲綢作為天然蛋白纖維，被譽為人的第二皮膚，在追求健康、原生態消費旺盛的今天，絲綢的市場不會消失。但並不意味著不會萎縮，養蠶形式和繅絲技術一直難改進，絲綢消費將變得更加小眾而奢侈。
2.絲綢行業的革命，迫在眉睫，但又死水微瀾。行業內誰都清楚繼續變革，但誰也無能力去做，因為它牽一發動全身，不但需要高精尖人才、大量的資本投入，更牽涉農村土地制度的改革。
文章∣天路
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