二十萬吃貨的精神故鄉
點下方綠標即可收聽第一百一十三期電臺
主播:瘦肉 | 策劃:瘦肉 | 作者:蘇華
-電臺日記-
達斡爾, 內蒙草原上的一顆明珠, 糾其名字的由來, 有的說“達斡爾”意即“開拓者”;有的說“達斡爾”意即“長宮”、“原來長座位置”, 是達斡爾人對先人建立的“遼國”和“長國”的宮廷生活時常懷念。
達斡爾族喜愛吃手把肉和片白肉。 燕麥叫"花林坡", 帶有麅子肉或牛奶的燕麥粥叫“花林坡巴達”。 這是達斡爾人尤其當地老年人愛吃的一種飯。 達斡爾人們家裡的房前屋後常種有各種蔬菜, 除了應對食用之外,
最有特色的是用刀將豆角和西葫蘆削成細長條, 曬乾後編成股儲存。 達斡爾族的婦女勤勞, 男子率性, 他們能歌善舞, 在遼闊的草原上留下他們迷人的身影。
可能對於現在來說, 少數民族多數已經漢化, 但是很多民族依舊保持著傳統的食物習俗。
附原文跳轉:《想起拉裡》
-音樂-
安寧 - 池頼広
海路 - 松井祐貴
美若黎明 - 李健
-電臺主播-
▼ 點擊收聽更多美食故事
你想與20萬吃貨分享你的美食故事嗎?歡迎給我們投稿~投稿郵箱等待著你的故事:tougao@tonightfood.com(點擊原文獲得更多資訊)
深夜談吃
你與吃的故事, 講給世界聽
長按掃碼關注
本帳號系網易新聞·網易號“各有態度”簽約帳號
深夜談吃是覆蓋千萬受眾的WeMedia自媒體聯盟成員