2018年一個人街邊擺攤賣雜糧煎餅賺錢嗎，哪裡可以學雜糧煎餅配方

現在的人們對於美味的小吃幾乎沒有抵抗能力， 想吃就吃， 想買就買， 無形中就推動了小吃行業的快速發展。 很多有眼光的投資者， 就想投資做小吃生意， 2018年一個人街邊擺攤賣雜糧煎餅賺錢嗎， 哪裡可以學雜糧煎餅配方， 下面跟隨食為先小編一起來瞭解一下：

隨著小吃的發展小吃早已走出了地方特色， 小吃的取材普遍性， 使得小吃的製作不在受地域上的限制， 很快流行到其他地區。 正宗雜糧煎餅以各種雜糧為主料、醬類為輔料、配以四十余種秘方佐料的十幾種特色煎餅， 更適合中老年人及兒童口味，

具有調節人體營養平衡、補充維生素及微量元素的作用。 山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。 主要特色:香,裡外全脆,味美,醬主要以回味感為主。 給人感覺吃過一次,還想吃下一次的感覺。

山東雜糧煎餅利潤非常可觀：每個加雞蛋或加火腿山東雜糧煎餅成本不到1.5元元，

售價可達4-5元， 每天銷售100-200個， 可輕鬆贏利300-500元。 利潤非常可觀。 學做雜糧煎餅可撥打或加我詳詢137 2833 4257

山東雜糧煎餅經營方式靈活：哪裡人氣旺， 就往哪裡賣， 可以視窗外賣經營， 也可流動經營， 還可以在美食廣場或商場、商業中心、大賣場、學校、車站、美食街、酒店內、社區和景區、超市等攤位經營，

2--3平方米的營業面積就可以經營， 大大降低租金成本 。

雜糧煎餅幾乎各地都有， 而且銷售火爆。 餅本身是雜糧製作而成， 所以更健康。 而裡面加了少許的薄脆外軟內酥， 如何做雜糧煎餅好吃， 製作薄脆有什麼要注意的呢？

1、麵團要揉滋潤

和好的麵團要多揉一會兒， 讓麵團出筋， 這樣擀的時候容易擀薄。

2、面片要擀薄

大家都知道薄脆， 就是因為其薄而出名。 所以一定要儘量讓薄脆片擀薄了， 這樣炸的時候就會很容易。

3、火力要均勻

炸薄脆的火力要均勻， 如何知道自己炸的火力大還是小了呢？一般炸出圖片上的顏色， 約10秒鐘左右， 正面炸一下， 再炸反面。 總共10秒鐘左右。

如果你到了10秒顏色還沒上色， 那是火力不夠， 如果糊了那是火大了。

4、中間切一刀

炸的面片因為在高溫作用下會膨脹， 要將面片先在中間切一至二刀， 不切斷， 這樣炸的時候， 不至於膨脹太厲害。

擺攤創業， 做小吃生意更加可靠， 投資不大， 風險非常低，

那一個人擺攤賣小吃有什麼靠譜項目?2018年一個人街邊擺攤賣雜糧煎餅賺錢嗎， 哪裡可以學雜糧煎餅配方， 來食為先學做雜糧煎餅都有標準的配方和操作流程， 要注意什麼細節都會教。 食為先培訓實際操作內容:

1.山東雜糧煎餅的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。

2.各種山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。

3.山東雜糧煎餅麵糊的製作。

4 山東雜糧煎餅的烘烤製作技術。

5.山東雜糧煎餅附加值材料的加工組合技術。

6 辣椒油的製作過程及應用技巧。