您的位置:首頁>美食>正文

過年小零食系列—糖衣花生,能下酒能當零食全家團圓怎能少了它呢

沒有烤箱不用怕, 快速簡單食材少, 幾分鐘就能做出一大盤!

市場裡的熟食店或老式麵包房, 經常能看到攤位前擺著幾個大袋子,

裡面裝滿各種口味的花生, 像油炸、五香和糖衣是比較有代表性滴, 尤其是糖衣花生, 又香又甜, 小孩子們可以當零食, 大人們也可以下酒, 過年全家聚集在一起, 嘎嘣嘎嘣一會兒一把。

配料:

花生200g、白糖70g、水20g

工具:

電子稱、烤盤、刮刀、鍋

1.花生放入烤箱, 160攝氏度, 上下火, 烤約7分鐘;

2.開大火熱鍋, 轉小火, 倒入水和白糖, 不停攪拌;

3.直到白糖完全融化, 慢慢出現白色, 糖水開始粘稠;

4.倒入花生, 不停地翻炒, 讓每顆花生都沾裹糖漿;

5.繼續翻炒, 直到糖漿逐漸變硬, 出現白色糖衣為止;

6.關火,倒入烤盤晾涼,密封保存即可。

小兔兒碎碎念

1.沒有烤箱,花生可以直接下鍋炒熟;

2.除了開始要大火熱鍋,其餘一直保持小火;

3.食材中的水也可以換成牛奶。

6.關火,倒入烤盤晾涼,密封保存即可。

小兔兒碎碎念

1.沒有烤箱,花生可以直接下鍋炒熟;

2.除了開始要大火熱鍋,其餘一直保持小火;

3.食材中的水也可以換成牛奶。

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示