沒有烤箱不用怕, 快速簡單食材少, 幾分鐘就能做出一大盤!
市場裡的熟食店或老式麵包房, 經常能看到攤位前擺著幾個大袋子,
配料:
花生200g、白糖70g、水20g
工具:
電子稱、烤盤、刮刀、鍋
1.花生放入烤箱, 160攝氏度, 上下火, 烤約7分鐘;
2.開大火熱鍋, 轉小火, 倒入水和白糖, 不停攪拌;
3.直到白糖完全融化, 慢慢出現白色, 糖水開始粘稠;
4.倒入花生, 不停地翻炒, 讓每顆花生都沾裹糖漿;
5.繼續翻炒, 直到糖漿逐漸變硬, 出現白色糖衣為止;
6.關火,倒入烤盤晾涼,密封保存即可。
小兔兒碎碎念
1.沒有烤箱,花生可以直接下鍋炒熟;
2.除了開始要大火熱鍋,其餘一直保持小火;
3.食材中的水也可以換成牛奶。
6.關火,倒入烤盤晾涼,密封保存即可。
小兔兒碎碎念
1.沒有烤箱,花生可以直接下鍋炒熟;
2.除了開始要大火熱鍋,其餘一直保持小火;
3.食材中的水也可以換成牛奶。