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在兒童公園附近開了9年,一碗沸騰的米線給肉都不換!

在東北最開始出現米線的時候, 第一次吃覺得好像打開了新世界的大門, 滿街都是米線的香味, 那時候的香味不是現在的異香, 而是自然的骨湯香味、食材的香味。 一碟肉醬、一份米線辣椒、一個小砂鍋就包羅了最好吃的味道。

後來因為市場的競爭和成本的增加, 米線漸漸變得偷工減料了, 無論是米線的粉還是骨湯的鍋底, 取而代之的是添加劑, 所以, 那時候倒了一大批的米線店, 能一直開到現在的太少了, 但是無意中發現, 有家米線在兒童公園附近開了9年……

最開始吃他家是定外賣, 其它倒沒什麼特別的, 只是覺得辣椒很香, 又特別辣, 果然對得起“辣妹子”的名字, 後來無意間路過兒童公園, 才發現, 原來一直吃的米線店在這, 在店裡吃過一次後, 再也沒訂過她家外賣了, 因為外賣吃不出米線的香味。

店裡不小, 被一堵牆隔開兩個房間, 進店的時候剛擦完地, 環境簡單乾淨, 牆上掛著功能表, 有米線和炸串。

一人份葷菜兩份15元

記得原來吃米線的時候,

最糾結的就是加什麼葷菜和素菜,

點一種想吃另一種,

現在選擇反而變得簡單了,

葷菜就是墨魚丸和午餐肉,

素菜是豆芽、油麥菜和幹豆腐。

吃別人家米線都要特意囑咐“幹豆腐多加”,

但是他家不用, 米線全部吃完幹豆腐還能剩,

是在是量有點多。

菌類過橋米線26元

多加了各種香菇菌類,

份量是一樣的。

另外一定要點一份肉醬,

拿個小碗,半碗面、幾根青菜、幾塊丸子,

在夾一筷子肉醬,添半碗湯,

淋上幾滴醋,這樣的吃法就是米線的極致了……

炸串大部分都是3元,

牆上還寫著新上了梅肉大串,

骨肉相連炸的有點糊,

幹豆腐卷略油,但是金黃香脆,

表面的撒的幹料不比有名的炸串店差。

一頓米線兩個人花了50多,

卻吃的心滿意足,

和記憶裡的米線味差的不多,

留言:分享你認為好吃的米線店

辣妹子米線

地址: 果戈裡大街260號(近兒童公園)

人均:20

另外一定要點一份肉醬,

拿個小碗,半碗面、幾根青菜、幾塊丸子,

在夾一筷子肉醬,添半碗湯,

淋上幾滴醋,這樣的吃法就是米線的極致了……

炸串大部分都是3元,

牆上還寫著新上了梅肉大串,

骨肉相連炸的有點糊,

幹豆腐卷略油,但是金黃香脆,

表面的撒的幹料不比有名的炸串店差。

一頓米線兩個人花了50多,

卻吃的心滿意足,

和記憶裡的米線味差的不多,

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辣妹子米線

地址: 果戈裡大街260號(近兒童公園)

人均:20

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