青椒炒豬肉[ ]
材料：豬皮， 豬肉200克， 胡椒粉200克， 鹽4克， 白糖5克， 醬油， 料酒， 10ml 10ml， 大蒜生薑量；
實踐
1。 洗豬皮瀝幹水， 切片；
2。 青椒洗淨， 切成段， 在鍋內加油，
三.加入切碎的豬肉， 炒至肉微卷。 （如果油盤改了， 油是炸豬肉， 可以倒一些）；
4。 醬油、料酒攪拌均勻倒入青椒， 青椒煮上一會兒， 直到揭蓋放入鹽， 糖， 翻炒出鍋；
[大白菜燉豬肉]
配料：豬肉， 捲心菜， 麵條， 生薑， 醬油， 鹽， 大蒜；
實踐
1。 豬肉片， 洋蔥薑片， 捲心菜絲；
2.油熱後加蔥薑爆鍋， 加肉片炒熟， 加白菜翻炒， 加少許水和粉條， 加醬油， 加鍋蓋燜軟；
燜白菜3。 軟鹽大蒜炒；
4。 罐外罐；
[黑雞蘑菇湯]
配料：雞蔥1, 1根， 薑4, 4 letinous紅棗， 香菇， 紅棗1, 8龍眼肉4粒， 枸杞子1， 冬蟲夏草2， 量酒；
實踐
1.將烏骨雞洗淨， 切成大塊， 放入沸水中焯一下水，
2.把幹香菇洗淨， 用熱水泡開， 泡香菇的水可以留用；
3.如果有冬蟲夏草的話， 用軟毛刷順著它的紋理在流水下輕輕刷洗乾淨即可；
4.把焯過水的烏骨雞放入砂鍋內， 一併再放入蔥段、薑片、紅棗、香菇、桂圓肉、蜜棗、枸杞、冬蟲夏草， 最後淋入適量料酒和泡香菇的水， 用大火燒開後， 改小火燉2小時， 最後盛湯前加入鹽即可。