玉米是世界公認的"黃金作物"， 其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首。 玉米麵含有豐富的營養素。 玉米具有調中開胃，
玉米有減肥、增加記憶力、抗衰老、還有明目的作用；
上次回到老家， 老姐早上給我們煮這個喝， 很好喝， 變隨口問這是什麼東西做的， 老姐說是玉米麵雞蛋糊， 說弟妹做的好喝， 自己也回來做的喝；自從那次喝過以後就念念不忘， 這段時間天天煮的喝；孩子生長也離不開玉米所含的營養元素， 可以促進身體生長， 增加抵抗力等等功效。
『玉米麵熱飲』
配料： 玉米麵30g 清水1000ML 冰糖10g
做法：
1、玉米麵倒入清水裡；2、充分拌均勻至無顆粒狀態；3、加入幾塊冰糖；4、開火煮幾分鐘；煮的過程中一定要邊攪拌邊煮；
注意事項：
1、上鍋煮的時候一定要邊攪拌邊煮， 不然容易結塊；2、作為冬季早餐熱飲， 非常的方便， 可以搭配任何主食來吃都是不錯的；3、也可以淋入雞蛋液營養更全面；