不吃流口水， 吃了就“涕泗橫流”的《水煮肉片》， 美味到炸…
主要的材料：火鍋底料、豬肉、蛋清、料酒、澱粉、豆芽、油菜、豆瓣醬、花椒、幹辣椒、蔥~
做法：
1.將豬肉切薄片加鹽、半個蛋清、少許料酒、少許澱粉、攪拌均勻， 醃制半個小時
2.準備自己喜歡的青菜下鍋焯熟， 撈出控水
3.起鍋熱油， 下一塊火鍋底料， 一勺豆瓣醬炒出紅油， 隨後加入蔥花、幹辣椒、花椒繼續爆香
4.待爆香之後加入清水，
並加入生抽、鹽、味精、白糖進行調味
5.待湯汁煮熟後， 把肉片一片一片的下鍋， 煮熟
6.待煮熟後， 倒入大大碗公裡， 放上蔥蒜末、幹辣椒
7.另起鍋， 熱油， 8成熟的時候， 關火， 淋在蒜末蔥末以及幹辣椒上
超有食欲的水煮肉片就做好了， 愛吃辣的人更不能錯過， 非常的好做， 下面小編給大家推薦兩款火鍋底料， 絕對的爽到爆炸