小孩小孩你別讒,
過了臘八就是年...
農曆臘月初八是中國傳統的“臘八節”, 民俗專家表示, 臘八源自上古時代祭祀神靈、祈求豐收的習俗,
由於與春節臨近, 臘八過後, 大多數家庭都開始準備過年。 所以在民間, 還有“臘八粥, 喝幾天, 哩哩啦啦二十三”的說法, 等到臘月二十三小年一過, 就完全進入了“春節時間”。
在我國上古時期, 人們將冬季祭祀神靈、祖先稱為“大臘”, 而舉行冬祀的日子被稱為“臘日”。 除祭祀之外, 傳統臘八民俗中祛病、祛邪等習俗, 也暗合了春節辭舊迎新的主題。
此外, 作為中國傳統節日, 臘八的傳播對於佛教密不可分。 漢朝之後, 隨著佛教傳入, 人們逐漸將臘八附會為佛祖釋迦牟尼的“悟道成佛之日”, 甚至連“臘八粥”在一些地方也被稱為“佛粥”, 其中的粳米、紅豆、大棗、紫米、核桃仁等食材, 則象徵十八羅漢。
這與傳統中國人儒、釋、道三家思想交融的價值觀不無關係, 更折射出老百姓期盼闔家團圓、幸福平安的樸素願望, 與春節的主題不謀而合。
臘八民俗
喝臘八粥
臘八這一天有吃臘八粥的習俗, 在中國的北方, 每逢臘八這一天, 家家戶戶也要做臘八粥, 祭祀祖先;同時, 闔家團聚在一起食用, 饋贈親朋好友。 中國各地臘八粥的花樣, 爭奇競巧, 品種繁多。
按照老風俗, 臘八節這天喝上一碗香噴噴的臘八粥, 熱乎乎、甜滋滋, 為新年討個好彩頭!
醃臘八蒜
中國華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗, 叫“臘八蒜”。
根據有關資料, 據老人講, 臘八蒜的蒜字, 和“算”字同音, 這是各家商號要在這天攏賬, 把這一年的收支算出來, 可以看出盈虧, 其中包括外欠和外債, 都要在這天算清楚, “臘八算”就是這麼回事。
臘八豆腐
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產。 在春節前夕的臘八, 即農曆十二月初八前後, 黔縣家家戶戶都要曬制豆腐, 民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
臘八面
我國北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把麵條擀好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。
臘八養生
臘月初八,正入隆冬,嚴寒的天氣,最易傷人陽氣,中醫養生指出了在冬季的總原則——“避寒就溫”。
早睡晚起
冬季可以適當睡“懶覺”,因為天氣寒冷,以早晚為劇,應儘量減少戶外活動,防止受寒。《內經》提倡在冬季要“早臥晚起,以待日光”,早睡是為了養護陽氣,晚起是為了固陰精,晚起通常指太陽出來以後起床,睡覺時不要貪睡而蒙頭睡。
保暖防寒
白天身穿保暖服、頭戴保暖帽,有助於驅除寒氣,保持溫暖。另外,熱水泡腳,也是冬季養生的一個重要方法。
常飲熱粥
“粥”在中醫理論裡,有保胃氣、存津液的作用,常飲熱粥,對於驅除寒氣有直接作用。
轉自:人民網
整理編輯:張一
我國北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把麵條擀好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。
臘八養生
臘月初八,正入隆冬,嚴寒的天氣,最易傷人陽氣,中醫養生指出了在冬季的總原則——“避寒就溫”。
早睡晚起
冬季可以適當睡“懶覺”,因為天氣寒冷,以早晚為劇,應儘量減少戶外活動,防止受寒。《內經》提倡在冬季要“早臥晚起,以待日光”,早睡是為了養護陽氣,晚起是為了固陰精,晚起通常指太陽出來以後起床,睡覺時不要貪睡而蒙頭睡。
保暖防寒
白天身穿保暖服、頭戴保暖帽,有助於驅除寒氣,保持溫暖。另外,熱水泡腳,也是冬季養生的一個重要方法。
常飲熱粥
“粥”在中醫理論裡,有保胃氣、存津液的作用,常飲熱粥,對於驅除寒氣有直接作用。
轉自:人民網
整理編輯:張一