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濟甯的小夥伴,今天喝臘八粥了嗎

小孩小孩你別讒,

過了臘八就是年...

農曆臘月初八是中國傳統的“臘八節”, 民俗專家表示, 臘八源自上古時代祭祀神靈、祈求豐收的習俗,

由於其主旨與春節相通, 時間又與春節臨近, 故而有“過了臘八就是年”的說法。

由於與春節臨近, 臘八過後, 大多數家庭都開始準備過年。 所以在民間, 還有“臘八粥, 喝幾天, 哩哩啦啦二十三”的說法, 等到臘月二十三小年一過, 就完全進入了“春節時間”。

在我國上古時期, 人們將冬季祭祀神靈、祖先稱為“大臘”, 而舉行冬祀的日子被稱為“臘日”。 除祭祀之外, 傳統臘八民俗中祛病、祛邪等習俗, 也暗合了春節辭舊迎新的主題。

此外, 作為中國傳統節日, 臘八的傳播對於佛教密不可分。 漢朝之後, 隨著佛教傳入, 人們逐漸將臘八附會為佛祖釋迦牟尼的“悟道成佛之日”, 甚至連“臘八粥”在一些地方也被稱為“佛粥”, 其中的粳米、紅豆、大棗、紫米、核桃仁等食材, 則象徵十八羅漢。

這與傳統中國人儒、釋、道三家思想交融的價值觀不無關係, 更折射出老百姓期盼闔家團圓、幸福平安的樸素願望, 與春節的主題不謀而合。

臘八民俗

喝臘八粥

臘八這一天有吃臘八粥的習俗, 在中國的北方, 每逢臘八這一天, 家家戶戶也要做臘八粥, 祭祀祖先;同時, 闔家團聚在一起食用, 饋贈親朋好友。 中國各地臘八粥的花樣, 爭奇競巧, 品種繁多。

按照老風俗, 臘八節這天喝上一碗香噴噴的臘八粥, 熱乎乎、甜滋滋, 為新年討個好彩頭!

醃臘八蒜

中國華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗, 叫“臘八蒜”。

根據有關資料, 據老人講, 臘八蒜的蒜字, 和“算”字同音, 這是各家商號要在這天攏賬, 把這一年的收支算出來, 可以看出盈虧, 其中包括外欠和外債, 都要在這天算清楚, “臘八算”就是這麼回事。

臘八豆腐

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產。 在春節前夕的臘八, 即農曆十二月初八前後, 黔縣家家戶戶都要曬制豆腐, 民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

臘八面

我國北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把麵條擀好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。

臘八養生

臘月初八,正入隆冬,嚴寒的天氣,最易傷人陽氣,中醫養生指出了在冬季的總原則——“避寒就溫”。

早睡晚起

冬季可以適當睡“懶覺”,因為天氣寒冷,以早晚為劇,應儘量減少戶外活動,防止受寒。《內經》提倡在冬季要“早臥晚起,以待日光”,早睡是為了養護陽氣,晚起是為了固陰精,晚起通常指太陽出來以後起床,睡覺時不要貪睡而蒙頭睡。

保暖防寒

白天身穿保暖服、頭戴保暖帽,有助於驅除寒氣,保持溫暖。另外,熱水泡腳,也是冬季養生的一個重要方法。

常飲熱粥

“粥”在中醫理論裡,有保胃氣、存津液的作用,常飲熱粥,對於驅除寒氣有直接作用。

轉自:人民網

整理編輯:張一

我國北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把麵條擀好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。

臘八養生

臘月初八,正入隆冬,嚴寒的天氣,最易傷人陽氣,中醫養生指出了在冬季的總原則——“避寒就溫”。

早睡晚起

冬季可以適當睡“懶覺”,因為天氣寒冷,以早晚為劇,應儘量減少戶外活動,防止受寒。《內經》提倡在冬季要“早臥晚起,以待日光”,早睡是為了養護陽氣,晚起是為了固陰精,晚起通常指太陽出來以後起床,睡覺時不要貪睡而蒙頭睡。

保暖防寒

白天身穿保暖服、頭戴保暖帽,有助於驅除寒氣,保持溫暖。另外,熱水泡腳,也是冬季養生的一個重要方法。

常飲熱粥

“粥”在中醫理論裡,有保胃氣、存津液的作用,常飲熱粥,對於驅除寒氣有直接作用。

轉自:人民網

整理編輯:張一

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