懶人版紅燒肉, 就是這麼簡單懶人版紅燒肉, 就是這麼簡單
紅燒肉， 是非常多的人的心頭愛。 有人說：“給我一盤紅燒肉， 我能夠就好幾碗米飯。 ”和可樂雞翅一樣， 之前我也是不吃紅燒肉的， 覺得一大塊一大塊的肉， 看著就感覺自己的體重在無情的飆升， 更別說吃了， 要是吃了兩塊， 那可就是罪大惡極了。
其實， 這並不是最關鍵的， 最關鍵的是看著身邊的人對紅燒肉的瘋狂熱愛， 就覺得自己如果吃了一小口的話， 萬一就不能自拔了怎麼辦？對於美食， 我的抵抗力可以忽略不計。 那你知道我是怎麼走上吃紅燒肉這條不歸路的嗎？
就是在考駕照的時候， 提前去看場地， 跟教練和學員一起在飯店裡吃飯， 一大桌， 紅瘦肉就放我面前， 最近， 就勉強夾起來吃了一塊， 那種味道真的很好吃， 甜甜的， 一點都不膩。 就這樣就走上了一條不歸路。 在家自己也慢慢學著做起來了。
但是， 我比較懶， 做得越來越講究， 現在3步就做好了， 但是自己覺得還是很好吃， 接下來就簡單跟大家分享一下教程吧~
首先， 準備好， 我的這個五花肉比較瘦， 因為我喜歡吃瘦一點的， 就是在瘦肉和肉皮之間只有一小層肥肉， 特別好吃， 切成小條。
鍋里加水， 把豬肉條放進去， 再加入薑片、料酒燒開去浮沫， 燒開之後， 瀝幹備用。
鍋里加食用油， 再把準備好的配料加進去， 比如說老抽、鹽、白糖等， 按照自己的口味加即可， 炒出糖色之後， 加入配菜、蔥段、洋蔥片等翻炒均勻， 再把肉條加進去， 翻炒均勻。
怎麼樣？是不是特別簡單， 我比較懶， 做得菜都是三五下就可以完成的， 不過味道一點也不打折扣哦~