吃膩了油炸的糕點， 試試做一份紫薯麻團也是不錯的， 不用一點油， 完全靠蒸就可以了， 香香糯糯的口感很好， 很甜但不膩人， 以後想吃紫薯糕點就自己在家做， 無任何添加劑， 吃著健康放心。
材料:紫薯、糯米面、熟芝麻、白糖、鮮牛奶
先把紫薯洗淨削皮切片上鍋蒸， 蒸熟透後搗成泥， 最好蒸軟一點。
用鮮奶和糯米面， 放入白糖攪拌均勻。
做好的麵團大概就是這樣了。
把麵團入鍋蒸20分鐘， 蒸熟端出。
稍許放涼再做成面餅， 小心燙手， 粘板上撒上熟芝麻， 糯米面用手壓成薄片， 把紫薯餡塗抹在上面， 再撒上一層芝麻。
把面餅卷成條狀。
揪一塊下來， 搓成團， 再裏上芝麻， 芝麻薯團就做好了。
或者把面餅卷成條狀後，完全冷卻定型再切成片狀，紫薯餡完全裸露在外面，迫不及待想吃了。
軟糯香甜，休閒小吃，顏值和美味俱佳。
紫薯雖然本身帶點甜味，但做成糯米糕後甜味還是不夠，所以要加點白糖，另外用牛奶攪拌添加風味會更香，無油更健康。
或者把面餅卷成條狀後，完全冷卻定型再切成片狀，紫薯餡完全裸露在外面，迫不及待想吃了。
軟糯香甜，休閒小吃，顏值和美味俱佳。
紫薯雖然本身帶點甜味，但做成糯米糕後甜味還是不夠，所以要加點白糖，另外用牛奶攪拌添加風味會更香，無油更健康。