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水煮蛋太難下嚥,教你一款雞蛋的新吃法,秀色可餐老少皆宜
雞蛋是現在每家每戶都會準備的食物,其含有的高蛋白和營養成分是眾所周知的,吃法有很多,煎蛋、炒雞蛋都是我常做的菜,但要講營養流失最少的還是直接蒸或做成水煮蛋,我覺得水煮蛋太噎人所以不太愛吃,正好最近學會了一款在網路上非常火的蒸蛋糕,今天分享
2018-04-30 0 -
這一道入口即化的蔬菜,比烤肉火鍋更有味,老少皆宜的家常菜
又到了素食時間,今天給大家介紹一道其貌不揚但味美無比的蔬菜泥,名字好像叫做老奶洋芋,這是一道非常有地方特色的菜肴,名字很特別,似乎是因為老奶奶也可以吃而得名,大概是在年前與朋友出去遊玩偶然進入一家裝修很特別的店鋪,店主推薦我們吃了這道雲南
2018-05-01 1 -
小朋友都愛吃的糧食蔬菜餅,香甜軟糯秀色可餐,做法超簡單
一日之計在於晨,早餐對於一天來說是很重要的,早上空腹上班或學習都提不起精神,對身體損傷也很大特別是胃,其實大家並不是不想吃早餐,很多情況都是選擇困難,不知道吃什麼,可能在家或學校附近也沒有什麼早餐供大家選擇,今天就教大家自己在家做一道美味
2018-04-25 1 -
這款風味十足的臘豬蹄,皮肉軟糯帶點嚼勁,香辣爽口特別下酒
如果要說豬身上的哪個部位最好吃,那一定是豬蹄,豬蹄指的是豬腳的前部及小腿部位,這個地方的皮肉最有韌性,含有豐富的膠原蛋白脂肪含量也是最低的,豬蹄的做法特別多,紅燒豬蹄每一口都香糯無比、或燜煮開湯鮮香誘人,豬蹄部位骨少肉多還能薰制成臘味食用
2018-04-28 30 -
最適合春季吃的殺菌菜,價格便宜又好吃,隔三差五在家做
今天做一道最經典的家常菜——蒜苗炒肉,春季正是吃蒜苗的季節,做法也有很多種,涼拌的蒜苗辛辣有點嗆的感覺,清炒的話又是微甜脆脆的口感,現在剛上市的蒜苗特別水嫩,大家都知道蒜苗有殺菌的功效,在春季還能夠預防流感,所以現在是最適合吃蒜苗的季節了
2018-04-29 0 -
不放油的涼拌茄子,比紅燒茄子還好吃,做法超簡單
茄子是現在夜宵攤上比較流行的菜譜,把整條茄子放在烤爐上整熟,然後用小刀花開兩半澆上蒜蓉等調料,香噴噴油淋淋的茄子非常美味,但這種吃法一是油太重,二是茄子經過長時間高溫燒烤營養流失嚴重,雖然美味但也有弊端,今天教大家一種茄子的新吃法,營養更
2018-04-27 0 -
教你做黃燜鱔魚,配菜比火鍋還要好吃,一盤吃完意猶未盡
前幾天做了個小炒鱔魚,受到朋友們的好評,今天來做個黃燜鱔魚,黃燜鱔魚也是比較常見的鱔魚做法,主要食材是去骨的鱔魚片,再加上一些配菜一起燜煮而成,大家都說黃燜鱔魚要放黃瓜,今天我用萵苣代替黃瓜再加入酸菜、香菜來調味,竟然有點像酸菜魚的味道,
2018-04-19 0 -
最喜歡的豌豆炒肉,豆子軟嫩清香開胃,三天兩頭做著吃
甜豆是豌豆類的一種,營養價值很高,含有多種人體所需的氨基酸,是現在比較常見的家常菜之一,清炒或做湯都不錯,它有一股特別的清香,我也特別喜歡它的口感,所以經常在家做著吃,並且還能做陷,在燒麥或包子裡放上幾粒甜豆,蒸熟後清香無比,今天就用甜豆
2018-04-15 0 -
鴨胗就要這麼做,酸辣爽口特別開胃,端上桌都搶著吃
泡椒是川菜中特有的配料,其酸辣爽口的特點特別開胃,深受廣大消費者的喜愛,包括現在超市賣的零食也比較火,比如泡椒鳳爪,泡椒牛肉等,現在已經是街頭餐館中常見的菜系了,我們家炒菜就比較喜歡放泡椒,它的味道辣而不燥,往往能使菜肴風味更佳,下面就給
2018-04-16 0 -
老鴨湯裡加入這個食材,香味獨特湯汁鮮美,喝一大碗都不夠
以前看過一個美食節目,裡面有道菜用了一個食材叫做梅花菇,是長得特別像梅花的一種香菇,據說是長在高高的梧桐樹上,終於給我在乾貨市場上找到了,買回家炒配菜特別的香,從此我家做湯時經常就會放入這種梅花菇。今天就用梅花菇來做一道湯菜,用梅花菇來燉
2018-04-17 2 -
荷包蛋小炒肉的碰撞,吃上就停不下筷子,家人都說很下飯
雞蛋是每家每戶都會常備的食材,食材易得營養價值也不錯,並且好像大多數人學會的第一道菜都是炒雞蛋,可見雞蛋深受廣大消費者的喜愛,我特別喜歡吃煎的荷包蛋,在外面吃麵條時總會要老闆煎個雞蛋在裡面,在家做飯時也經常會煎雞蛋吃,辣椒炒肉也是我喜歡吃
2018-04-18 2 -
從湘西土家族學的燒豆腐,味美汁鮮,隔三差五就想吃
若是現在還有人說必須得是大魚大肉才能下飯,那肯定是他做的豆腐不好吃。前段時間機緣巧合聽了本有聲小說,蕭紅寫的《呼蘭河傳》裡就有一段對豆腐的描寫,雖不是飯點卻讓人食指大動,一塊豆腐能好吃到哪裡去,知味本就不簡單,說出味道就更難,可見豆腐確實
2018-02-01 2 -
年夜飯端出這道菜,家人都笑開了花,直誇寓意好
眼看著馬上就要過年啦,一年的工作也在接近尾聲,越來越繁忙,想著趕緊把事情忙完開開心心回家過年,有的朋友已經在考慮年夜飯做什麼菜來犒勞親朋好友了,年夜飯可不像家常菜那麼簡單,不僅要做得好吃還要好看,菜名得取得好聽盼著來年有個好兆頭,可很多朋
2018-02-02 0 -
冬瓜別用來燉湯了,像我這麼做,要多煮兩碗飯才夠吃
昨日于友人家做客,以冬瓜茶招待之,說是有減肥功效,我還是頭一次聽說,回頭一查資料,原來冬瓜不含脂肪,同時有利尿去水腫的功效,友人誠不欺我,今天特意在市場購回一塊,沒用很多調料,簡單烹飪也下了兩碗飯,還不用擔心長胖,看來以後的素食生活又多了
2018-02-03 0 -
這樣做的餡比韭菜餡還香,用它包鮮肉盒子,我能吃一大盤
小年要到了,雖然小年並不是一個真正意義上的節日,但因各地風俗習慣還是會比較看重這一天,在我們這,小年家家戶戶就開始包餃子、餛飩了,今天我家也買了面皮回來,但今天並不打算包餃子,而是做了幾個鮮肉盒子,用的是餛飩皮,餛飩皮很薄多放點肉餡,那一
2018-02-04 0 -
豬骨湯怎麼做才鮮美甘醇,大廚的秘訣,只需加入這個食材
臘月寒冬,寒冷的天氣讓人窩在家裡不想出門,如果手裡再端著一碗熱湯,那就是享受了。冬天也是最適合喝湯的季節,鴨血粉絲湯、羅宋湯、河南胡辣湯、牛骨香菇蘿蔔湯、蓮藕腔骨湯,把土雞切大塊,加入香菇、黃豆、紅棗桂圓一鍋煲,最後放入香蔥薑片,那鮮味簡
2018-02-05 0 -
肉炒肉已經過時,豬肉和它一起炒,湯汁濃郁,記得多煮兩碗飯
我是一個愛吃肉的吃貨,每一餐都是無肉不歡,紅燒肉、肉炒肉、小炒肉的誘惑都抵擋不了,經常是不同種類的肉一起炒來吃,最近又發現了一道口味獨特的菜,把墨魚脆骨和豬肉一起爆炒,墨魚的海鮮味也融入豬肉中,給整道菜增添了別致的風味。這道菜的做法和家常
2018-01-20 1 -
學會這樣的番茄雞蛋面,麵湯都要喝光,兩種口味隨意搭配
週末的早晨起床洗漱過後,自己下廚來一碗噴香的雞蛋面,就不辜負這一天的好時光。雞蛋面每個人都會做,但做法不一,味道卻天差地別,如果對自己煮的麵條實在沒有信心,不妨來看看我做的這兩碗口感不一的雞蛋面,總有一款適合你。材料:番茄、雞蛋、麵條、香
2018-01-21 0 -
快把酒杯準備好,教你做最開胃下酒菜,哥們說要喝一晚上
這幾天吃的都是素菜,都快變成素食者了,但吃素菜也是更健康,幾個哥們晚上在家喝酒,做了一道半葷半素的小炒下酒,四季豆里加上肉泥一起炒,雖是挺普通的一道小炒,但味道也是不錯的,用料也簡單,是很實惠的家常菜。材料:肉泥、四季豆、小尖椒、蒜頭四季
2018-01-26 2 -
教你做紫薯糯米糕,不用一點油,軟糯香甜,吃多少都不膩
吃膩了油炸的糕點,試試做一份紫薯麻團也是不錯的,不用一點油,完全靠蒸就可以了,香香糯糯的口感很好,很甜但不膩人,以後想吃紫薯糕點就自己在家做,無任何添加劑,吃著健康放心。材料:紫薯、糯米面、熟芝麻、白糖、鮮牛奶先把紫薯洗淨削皮切片上鍋蒸,
2018-01-23 0